今日の給食

<献立>

　・牛乳　　・ケチャップライス（エビクリームソースがけ）　　・とり唐揚げのサラダ

<給食室から>

オレンジ色が鮮やかなケチャップライスにかけるのはえびクリームソースです。クリームソースは牛乳・バター・小麦粉を使用して給食室で手作りしました。濃厚なソースでとても美味しく仕上がりました。エビのうまみも味わいましょう。

<献立>

　・牛乳　　・じゃこガーリックごはん　　・ミネストローネ　　・シーザーサラダ

<給食室から>

ミネストローネは、イタリアの代表的なスープです。イタリア語で「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」などの意味の言葉で、新鮮な野菜をたっぷり入れた、トマト味のスープです。イタリアでは、日本のみそ汁のように毎日食事に出されることが多いです。日本ではよく「みそ汁がおふくろの味」と言われますが、イタリアではミネストローネが「おふくろの味」だそうです。

<献立>

　・牛乳　　・ビビンバ　　　・マロニースープ　　

<給食室から>

ビビンバは、韓国の代表的な料理です。「ビビンバ」は、正確にいうと「ビビンパフ」といい、ビビん＝混ぜる、パフ＝ごはんという意味です。ごはんの上に具をのせて、ごはんと一緒に混ぜながら食べます。よく混ぜて食べると、たくさんの野菜も、いつの間にか食べられてしまいます。ビビンバは、肉やたっぷりの野菜がとれる料理です。

<献立>

　・牛乳　　・シーフードピラフ　　・チーズポテト　　・野菜スープ

<給食室から>

　世界にはチェダーやモッツァレラ、カマンベールなど、1000種以上のチーズがあるといわれています。色や風味、かたさ、食感の違いは原料乳（牛、やぎ、水牛など）や熟成方法 などによるものです。今日の献立 のチーズポテトは給食室で手作りしました。おいしくいただきましょう。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・鯖の文化干し　　・肉じゃが　　・市川の梨　　

<給食室から>

　市川市は、千葉県の中でもトップクラスの梨の一大産地です。今日の梨は、今の時期に一番おいしい秋月（あきづき）という品種です。幸水（こうすい）のみずみずしさ、豊水（ほうすい）の甘さ、新高（にいだか）の大きさを合わせ持っています。１１０個の皮をむきました。市川市の自慢の梨を残さずいただきましょう。