今日の給食

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・手作りのりの佃煮　　・アジのみりん干し　　・ほうれん草とささみのサラダ

　・鳥つくね汁　

<給食室から>

今日は「千産千消(ちさんちしょう)給食」です。千葉県で採れた食材をふんだんに使った献立です。銚子から館山にかけての沿岸部では水産業が盛んで、魚やのりなど様々な海産物(かいさんぶつ)がとれます。今日は千葉県産のアジのみりん干しです。また、「手作りのり佃煮」の、のりは行徳でとれたものを使っています。

<献立>

　・牛乳　　・じゃこガーリックごはん　　・豆腐のツナグラタン　　・春雨スープ　　・りんご

<給食室から>

今日の果物は、旬のりんごです。りんごの旬は10月から12月といわれています。欧米では昔から「1日1個のりんごは医者を遠ざける」のことわざがあるほど栄養価が高く、体内の塩分を排出するカリウムや食物繊維、ビタミンC、ミネラルがたっぷりです。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・ブリの照り焼き　　・からし和え　　・うずらと里芋のうま煮

<給食室から>

　ぶりは、成長するにつれて名前がかわる出世魚で、地域によっても呼び名が違います。例えば、関東ではワカシ、イナダ、ワラサ、関西ではツバス、ハマチ、メジロなどと、呼ばれています。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・豚肉の生姜焼き　　・茎わかめのサラダ　　・けんちん汁

<給食室から>

　ぶた肉には疲れをとって元気にしてくれる働きのある、ビタミンＢ1がたっぷり含まれています。ビタミン B１が不足すると疲れやすくなったり、集中力がなくなったりします。ビタミンＢ1 は「疲労回復のビタミン」といわれています。さらに、ビタミンＢ1 は、「アリシン」という成分と一緒にとると、吸収がよくなるため、アリシンを含むたまねぎ、にんにくやニラなどと組み合わせて食べることがおすすめです。今日はぶた肉、たまねぎ、にんじん、ねぎ、しょうがなど、野菜がたっぷり入ったしょうが焼きです。

11月７日（火）

<献立>

　・牛乳　　・手巻きおにぎり　　・サケの塩焼き　　・白菜の梅おかか和え　　・じゃこの手作りふりかけ

　・せんの味噌汁

<給食室から>

　今日は、お話給食第一弾です。手巻きノリの上にご飯をのせて、さけ、梅 、ふりかけなど、好きな具をのせていただきましょう！