今日の給食

昨日からサッカーワールドカップカタール大会が始まりました。

今日の給食でもカタールの食文化を意識した献立にしました。

カタールは中東の一国で、スパイスや豆料理が多いとのこと。

そこで、主食には、カタール料理のマクブース（スパイシーな炊き込みご飯とチキンや魚を上にのせた料理）をイメージしたメニュー、副菜にはカラフルな豆を使ったサラダを作りました。

また、デザートにアラビア風のコーヒーをイメージしたゼリーを出しました。

栄養士もカタールにはいったことがないため、あくまでイメージですが、いかがだったでしょうか・・・？

献立：マクブース風ライス、ビーンズサラダ、アラビックコーヒー風ゼリー

今日は手作り春巻きがメインの献立です。

１０００人弱の春巻きを巻くのにはとても時間がかかりますが、すべて手作業で今日も仕上げてくれました。

献立：ごはん、手作り春巻き、ナムル、うずらの卵とわかめのスープ

今日は和食献立でした。

和食ですが、高学年を中心に、「煮物がおいしそう！「やったー！」と喜ぶ声を聞きました。

また、１１月から使用している千葉県産のお米「つや姫」がとても美味しく、栄養士はごはんの日が最近楽しみです。地元産のお米、ぜひおうちでも食べてみてください。

献立：ごはん、ししゃものスパイシー揚げ、もやしの和風サラダ、鶏と根菜の煮物

今日は図書委員会が考えたメニューを提供する「本と仲良し給食」第二弾で「ルルとララのスイートポテト」より「スイートポテト」を作りました。

手作りスイートポテトは好評で、「おいしかった！」という感想を多く聞けました。

献立：ミートソーススパゲッティ、ツナとキャベツのサラダ、ルルとララのスイートポテト

今日は七五三がテーマの献立でした。

主食の吹き寄せごはんには、栗やまいたけを入れて秋を満喫できるメニューにしました。

また、すまし汁には、６年生が修学旅行で行った日光の名産品「湯葉」を使いました。

献立：吹き寄せごはん、ささみフライ、コーンサラダ、湯葉のすまし汁

今日は来年度入学される新１年生の就学時健診のため、給食が１時間前倒しの早出しです。

給食室も１時間前倒しで作業が進み、このあと１１時１５分から給食が始まります。

一番早い調理員さんで５時過ぎに作業を開始してくださっていました・・・！協力的な調理員さん方に感謝です。

そんな今日は、中華料理メニューで、２皿で提供できる、クラスでも配膳しやすい献立にしました。

献立：家常豆腐丼、春雨スープ、ぶどうヨーグルト

今日は図書委員会が選んだ本から給食のメニューを出す、「本と仲良し給食」第一弾でした。

第一弾のメニューは「からすのてんぷらやさん」より、「野菜のかき揚げ丼」を作りました。

かき揚げをよりサクサクで食べてほしかったので、天つゆをクラスで配膳の時にかけてもらいました。

献立：野菜のかき揚げ丼、ごぼうサラダ、りんご（山形県産）

今日は、和食献立でしたが、よく食べていました。

特に「きのこいり豚汁」は具沢山できのこも多く入っていましたが、「おいしい」という声をよく聞きました。ごはんが進む味付けにしたのでごはんもよく食べていました。

献立：ごはん、高野豆腐いり卵焼き、海苔酢和え、きのこ入り豚汁

今日は千葉県産の食材を取り入れた「千産千消献立」でした。

主食の「さつまいもパン」と、デザートの「お米のムース」はそれぞれ千葉県のさつまいもとお米を使った商品でした。

また、キャベツ、きゅうり、梨（ピューレ）は市川市産のものを使用しました。

献立：さつまいもパン、市川梨のバーベキューチキン、マセドアンサラダ、ポトフ、お米のムース

今日は秋晴れで暖かい気持ちのよい天気でした。

昨日１１月７日は立冬で、暦の上で冬の始まりのような日でした。

千葉県は温暖なのでまだまだ暖かく、秋真っ盛り。

そのため献立は「秋の食材」献立にしました。

献立：秋色炊き込みご飯、焼き栗コロッケ、ささみのごまあえ、沢煮椀

今日は音楽会とフェスティバルでした。

お昼は配膳しやすいメニューということで、定番の「カレー」の献立にしました。

献立：カレーライス、ひじきとツナのサラダ、沖縄県産パインゼリー

今日は校内音楽祭でした。

給食も少し豪華に秋の果物「シャインマスカット」を出しました。

献立：ジャージャー麺、きゅうりともやしのナムル、シャインマスカットとりんごとぶどうゼリーのポンチ

２等分に切って、フルーツポンチにしました。

今日はお待ちかねの「ココア揚げパン」でした。

また、今日はデザートに「バナナ」も出しましたが、そちらも人気でした。

献立：ココア揚げパン、こんにゃくサラダ、インド煮、バナナ

今日から１１月です。１１月最初の献立は秋の和食献立でした。

献立：ごはん、さばのみそだれがけ、きつねあえ、さつま汁

今日はハロウィンということで、ハロウィンデザートを出しました。

乳卵不使用のかぼちゃプリンなので、食物アレルギーのある人も一緒に食べられるデザートです。

献立：えびクリームライス、ひじきとツナのサラダ、ハロウィンデザート（かぼちゃプリン）

今日は汁物として「もずくスープ」を作りました。

「もずく」は「もずく酢」のイメージがある人が多かったようで、「酸っぱいの？」と思っている人も多そうでしたが、酸味はないスープでした。

もずくは毎日食べる！と健康意識の高い発言も何名か聞きました。

献立：ごはん、さんまのケチャップソース、もやしの和風サラダ、もずくスープ

今日は和食献立でした。

さけフレークを混ぜたごはんは好評で、また作ってね！という声を何人かから聞きました♪

献立：さけごはん、切り干し大根入り卵焼き、海苔酢和え、いもっこじる

今日は中華料理献立でした。

おかずとして、もち米を肉団子にまぶしてから蒸した「もち米肉団子」を初めて本校で提供しました。

香港や中華料理の「点心」のイメージで作りました。

献立：担々麺、もち米蒸し団子、きゅうりともやしのナムル

今日は、栄養士おすすめのかぼちゃメニュー「かぼちゃととりのハニーマスタード」を提供しました。

このメニューでは、かぼちゃと鶏肉をそれぞれ揚げて、ハニーマスタードで和えます。

献立：黒糖コッペパン、りんごジャム、かぼちゃととりのハニーマスタード、米粉のコーンスープ

今日は秋の和食献立でした。

主食には、千葉県香取産のさつまいもを蒸して混ぜた「おさつごはん」を作りました。

また、豚汁も「キノコ入り」で季節感を出しました。

献立：おさつごはん、ししゃものパリパリ揚げ、和風ごまサラダ、きのこ入り豚汁