今日の給食

今日は、バレンタインにちなんで、デザートにチョコブラウニーを作りました。

このレシピでは初めて作りましたが、おいしく仕上がりました！

献立：ハムピラフ、ポトフ、チョコブラウニー

連休あけ２／１３（火）の献立です。

献立：チリコンカンライス、パンプキンポタージュ、バナナ

豆、トマト、かぼちゃ、バナナで南米をイメージした献立でした。

今日は近隣の小学校に教えていただいたレシピで「じゃがいものきんぴら」を新作で作りました。

このきんぴらは、野菜とこんにゃくのきんぴらに、揚げたじゃがいもを最後混ぜて作ります。

普段よりも、脂質が多め、こっくりした味わいでごはんの進む味でした。

献立：ごはん、さばのバーベキュー焼き、じゃがいものきんぴら、きのこいり豚汁

今日は、新1年生入学説明会でした。

午前中は栄養士は説明会に出席したため、安心のカレーライス献立にしました。

献立：カレーライス、ツナとわかめのサラダ、ぶどうヨーグルト

今日は寒い日にぴったりの「おでん」献立でした。

献立：茶飯、ツナとわかめの酢の物、ひとくちおでん、フルーツ白玉

雪も降り、とても寒い１日になりました。

こんな寒い日にぴったり、今日は北海道の札幌で開催中の、さっぽろ雪まつりをテーマにした、「北海道献立」にしました。

献立：ごはん、鶏肉のザンギ、ほうれんそうのコーンソテー、石狩汁

２／２（金）は翌日の節分の献立でした。

献立：大豆ご飯、いわしのカレー揚げ、いんげんのごまあえ、すましじる、節分の福豆

福豆は、大豆のほか、さつまいものかりんとう、いわしスナックの入ったものを注文しました。

献立：ビビンバ丼、トックスープ、スイートスプリング

スイートスプリングはとっても甘かったです。

献立：ごはん、さばの竜田揚げ、もやしの和風サラダ、肉じゃが

今日は市川市産のものを使用した献立でした。

市川市の行徳エリアの海でとれた「海苔」で作られた「板海苔」で、「海苔の佃煮」を作りました。

海苔は、調理員さんが１枚1枚めくって、確認しながら調理作業しました。

じっくり煮て作りました。

また、地元市川産の梨のピューレを漬けるタレにして、バーベキューチキンを作りました。

献立：ごはん、市川の海苔佃煮、市川梨のバーベキューチキン、くきわかめのきんぴら、大根の味噌汁