今日の給食

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☆25日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

鶴指小学校の厨房では、市川市立大洲幼稚園の年長さんの給食も作っています。

今日の給食は、園児さん達のリクエスト給食第一弾です。

複数の児童や先生から、作り方を教えて欲しい！とリクエストがあり、

↓のＰＤＦにまとめましたので、活用ください＾＾

☆マーマレードチキンの作り方☆ .pdf

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☆21日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、明日2/22は【おでんの日】ということで、おでんを出しました。

由来は、熱いものをフーフーとして息を吹きかけることから、

フーふたつ、と2の語呂合わせだそうです。

＊新潟県越之おでん会が、新潟発の記念日の日をつくろう！と提案したそうです。

本日の給食では、なんでおでんの日なの？と聞いてきてくれた児童に、説明したところ。

「そっか～明日おでん食べようかな～」という児童もいました。

出汁のしみた大根・結び昆布などが、美味しさをさらに引き上げてくれました＾＾

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☆20日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、『スタミナピラフ～焼肉のせ～』でした。

焼肉は、豚肩ロース肉と豚もも肉を使用しました。

柔らかな食感と歯ごたえのある2種類だったので、複数の児童から

「なんだか違う！美味しい！！」「ピラフと、焼肉のタレが最高」

と言う感想をいただきました＾＾

そしてフルーツは、『はるみ』と言うポンカンと清見の交配で作られた柑橘類を提供しました。

沢山の柑橘類が美味しい季節であり、風邪予防のビタミンＣたっぷりです。

出来る限り給食でたくさんの柑橘類を、児童へ提供したいと思っております＾＾

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☆19日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、給食委員会主催の

【9の付く日は、給食の日】と題して

一口チャレンジを実施しました。

もちろん無理をしないことが、一番重要なルールです！！

人それぞれ苦手なものはありますが、児童同士の言葉の力は素晴らしく

「これ美味しい！」と誰かが言うと「じゃあ食べてみようかな。」と

いいことが電波していきます⚡⚡

もちろん苦手な食べ物が同じだと「わかる～！！」と言った感じにもなり、

とても楽しい時間となっていました＾＾

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☆18日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日のクリームシチューは、ピラフと合う味付けでした。

コクとまろやかさのあるシチューは、児童のお腹を満たしてくれました＾＾

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☆17日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は『擬製豆腐』でした。

児童から「何がギセイになったのですか？！」と言われる給食です。

一説によると、昔修行をしていた人たちが、卵を食べたくて

豆腐でできた料理に卵を少し入れたことから、出来た料理とも言われています。

給食の擬製豆腐の割合は、卵の方が多いですが、

大豆由来のタンパク質と、卵のタンパク質を食べられる良いメニューでした＾＾

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☆14日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、バレンタインデーと言うことで、給食室の調理師さん達から

鶴指小の児童への愛を込めて、『チョコチップマフィン』を提供しました。

ふんわりとした生地に、ほんのり溶けたチョコチップの相性は抜群でした☆

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☆13日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、『鰆のごまみそ焼き』でした。

ホクホクの鰆は、ご飯との相性は抜群！！

そして沢煮椀は、たくさんの千切りの野菜と豚肉（もも肉とバラ肉）が、

より一層美味しさを引き上げてくれました＾＾

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☆12日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は手作りメンチカツでした。

一つ一つ丁寧に作られたメンチカツは、外はサクサク・中はジューシーに

作られています＾＾

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☆8日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

オープンスクールが終わった後は、お待ちかねのカレーでした。

給食で作るカレーは、沢山の具材のうま味が溶け込んでおり、

絶妙な味となって児童のお腹をみたしてくれました＾＾

オープンスクールお疲れ様でした！！！

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☆7日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆ .pdf

今日も中華づくしの給食でした。

春巻きは、皮がパリパリ中はみっちりの具材でボリュームたっぷりでした。

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☆6日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆ .pdf

急な献立変更申し訳ありませんでした。

児童の楽しみを、必ず後日叶えられる様にします。

さて今日の五目炊き込みご飯ですが、食材の相性もよくとても美味しいと

児童から言ってもらえました。

一番素敵な言葉は、「家で食べる冷凍のチャーハンと、同じくらい美味しい！

お店だせますよこれ！！」と言ってくれました。

とても嬉しい言葉ありがとうございました。

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☆5日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆ .pdf

今日は、ご飯が進む「青椒肉絲丼」でした。

最後の味付けに、紆余曲折し調理師さんと話し合いながら

最高の『青椒肉絲』が完成しました＾＾

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☆4日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆ .pdf

今日は出汁が効いた『ダシ巻き卵』でした。

出汁の香りと食材の相性がよく、児童からも美味しい！と言ってもらえました＾＾

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☆3日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆ .pdf

今日は節分にちなんだ給食でした。

児童それぞれが、海苔→ご飯（すめし）→具材→巻く

と楽しい給食時間をすごしていました。

いわしのカリカリフライは、魚を苦手とする児童も「美味しい！」と言って

手巻き寿司にして食べていました！

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☆31日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日も市川産の海苔を使った給食第二段です。

佃煮のレシピを、ランチタイムだよりに掲載しましたので、

ぜひお家でも、作って味わってもらえたらと思います＾＾

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☆30日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

鶴指小は、納豆好きな児童がとても多いです！

特に野菜が苦手な児童も、「納豆とまざっているのは大丈夫(^^)v」

という子もいます。

好きな食べ物パワーは、凄まじいです！！

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☆29日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は人気の『お麩のラスク』でした。

今回の味は、きな粉でした。

今まで「ゴマ」「シナモン」と様々な味を提供していましたが、

どの味が好きか、白熱した論争をしている児童達もいました＾＾

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☆28日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は市川の海苔を使った『かき揚げ』でした。

サクサクのかき揚げの黒いものが海苔でした。

ほのかな海苔の塩味が、かき揚げのうまさをアップしてくれました。

31日には、『佃煮』が登場するので楽しみにしてもらえたらと思います＾＾

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☆27日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は人気のメニューでした。

キムチスープ・ビビンバは、組み合わせ抜群です！！

カルピスゼリーもさっぱりとしており、児童に大人です＾＾