2022年5月の記事一覧

献立：ビビンバ　牛乳　トック　ししゃものパリパリ揚げ　アセロラゼリー

今日は韓国料理です。トックは白いコメのおもちのことです。ししゃもは春巻きの皮に包んであるので、ていこうなく丸ごと食べることができます。

献立：きつねうどん　牛乳　ツナサラダ　チーズスコーン

今日はうどんです。うどんは小さなお椀に1杯だと少ないので、もう一つの主食のチーズスコーンがついています。牛乳と一緒に食べるとおいしいです。

献立：ご飯　牛乳　生揚げの肉みそ煮　切り干し大根の春巻　海苔和え

今日は、切り干し大根を春巻きの具にして作りました。

切り干し大根は、生の大根に比べて、ビタミンや食物繊維などが豊富です。日本で昔から食べられている食材ですが、最近の子どもたちは食べなれず、普通に煮物なので出すと残しがちです。

ご家庭でもぜひ食べてほしい食材です。

献立：ご飯　牛乳　根菜汁　肉団子　豆苗の中華和え

今日は給食室で肉団子を作り、油で揚げて、甘酢あんをかけました。肉団子の中には人参や玉ねぎなどの野菜も入っていて、やさしい味です。

献立：チリコンカンライス　牛乳　じゃがいものガレット　グリーンサラダ　りんご

チリコンカンは南米でよく食べられている料理で、パンやタコスなどに合わせて食べることもありますが、きょうはターメリックライスと一緒に食べます。

献立：ご飯　牛乳　肉じゃが　擬製豆腐　野菜チップ

ゴールデンウィークもあっという間に終わりに近づいてきました。子どもたちは運動会の準備をがんばっています。今日は、定番の肉じゃがの献立です。子どもたちは肉じゃがが大好きです。おうちでも食べなれているほっとする味だからでしょうか。野菜チップも大好きです。野菜が苦手な子でもこのチップスなら食べられそうです。

献立：豚肉のおこわ　牛乳　たまごとわかめのスープ　かつおのみそマヨネーズ焼き　柏餅

5月になりました。ゴールデンウイークの真っ最中でもあり、子どもの日が近いので、今日はこどもの日献立です。

こどもの日には、柏餅やちまきを食べます。給食では、竹の葉に包まず、おこわにしました。おこわは中華味です。ウーシャンフェンという中国のスパイスを入れました。本格的な味になりました。かつおは旬の魚です。

献立：アーモンドトースト　牛乳　春のシチュー　ツナサラダ

今日は、1年生を迎える会でした。給食も、1年生に喜んでもらえるような献立にしました。春のシチューには、旬のアスパラガスなどを入れました。アスパラが苦手な子もいるかと思いますが、このシチューならおいしくｔべることができると思います。