2022年10月の記事一覧

献立：秋刀魚ご飯　牛乳　赤だしの味噌汁　磯香和え　スイートポテト

秋も深まってきました。秋においしい秋刀魚をかば焼きにしてご飯に混ぜました。骨まで気にせず食べられます。そして、今日の味噌汁は八丁味噌の味噌汁です。豆味噌の独特の香りがおいしいですが、子供たちは食べなれていない人多いので、変わった味だと思うかもしれません。それもまた食べ物を味わう勉強だと思います。

献立：コッペパン　牛乳　マカロニグラタン　焼肉サラダ　ぶどう

今日はお話給食で「こまったさんのグラタン」でした。マカロニの他にもお肉や野菜がたくさん入っていて、えいよう満点です。焼肉サラダはリクエスト献立でした。

献立：ハヤシライス　牛乳　グリーンサラダ　ヨーグルト

今日は就学時検診のため、給食が1時間ほど早く食べて、下校となります。みんなの大好きなハヤシライスです。パクパク食べることができますが、焦ることなくよく噛んで食べてほしいです。

献立：ご飯　牛乳　麻婆豆腐　ささみのきゅうりの中華和え　きなこビーンズ

今日は人気の定番料理麻婆豆腐です。きなこビーンズはちょっと苦手な豆を、さつまいもと一緒に挙げてきなこをまぶしました。豆が苦手な子もおいしく食べられると思います。

今日は５－２リクエストのスタミナ納豆です。スタミナ納豆は、納豆に鶏ひき肉のそぼろや、野菜を入れてニンニク味で和えました。タバスコのピリッとした後味も味のアクセントになっています。

献立：キムチご飯　牛乳　群雲スープ　ヤンニョムチキン　ナムル

今日は韓国料理です。ヤンニョムチキンは見た目は赤くて辛そうですが、味はそれほど辛くありません。韓国のみそのコチュジャンが入っています。ピリ辛のキムチご飯を食べた後に、辛くない群雲スープやナムルを食べるとほっとします。

献立：パエリア　牛乳　スペイン風ツナオムレツ　温野菜和え　ぶどう

今日はスペイン料理です。パエリアは、鍋でコメと魚介類を炊いた料理です。魚介類のおいしい味がします。スペイン風オムレツにはじゃがいもが入っています。

献立：ちびミートボールパスタ　牛乳　ポテトサラダ　オレンジゼリー

今日はお話給食です。「妖精アンナとぼくの料理レッスン」という本の中から登場したちびミートボールパスタです。給食ではめずらしいショートパスタ（マカロニ）とトマトクリーム味です。3種のマカロニが入っています。

いつもとはちがう給食、楽しんで、本に興味を持ったら図書館へ行ってみてもらえれば良いと思います。

献立：ご飯　牛乳　芋煮　鮭の紅葉焼き　野菜チップ

今日は秋いっぱいご飯です。鮭は、すりおろし人参とマヨネーズをかけて焼きました。オレンジになった鮭を紅葉に見立てています。

芋煮は山形県の郷土料理です。秋になると、山形の人は、その年に収穫した里芋と、肉や野菜をもって、河原に集まり、バーベキューのように芋煮を作って食べるようです。なんだか楽しそうでいいですね。

献立：菜飯　牛乳　中華スープ　揚げ餃子　春雨サラダ　りんご

今日は3－1リクエストの揚げ餃子です。曽谷小の揚げ餃子はとても大きいですがみんな大好きです。昨年もリクエストメニューで登場していました。揚げ餃子の中身は野菜がたっぷり入っていますので、ボリュームがありながらも、あっさりぺろりと食べられます。

献立：ガーリックライス　牛乳　ひよこまめのスープ　いがぐり揚げ　ぶどう

いがぐり揚げは、丸めたさつまいもにそうめんをつけて揚げました。くりのいがににているのでいがぐり揚げという名前がついています。ガーリックライスはにんにくたくさん、食べると元気になれそうです。スープはほんのりカレー味です！

献立：はちみつレモントースト　秋のシチュー　パリパリひじきサラダ　

今日は１－２リクエストｎはちみつレモントーストです。そして、秋においしいさつまいもや栗を入れた秋のシチューです。さつまいもの甘さがシチューのおいしさになっています。パリパリひじきサラダは、ひじきサラダにじゃがいものパリパリをのせました。

献立：ご飯　牛乳　肉じゃが　揚げししゃも　のり和え　お麩のラスク

今日は1年1組リクエストのお麩のラスクです。麩に砂糖とバターをまぶして焼くと、さくさくのラスクになります。簡単ですので、ご家庭でもおやつにいかがでしょうか。

献立：アップルカレー　牛乳　水菜サラダ　ぶどうゼリー

秋いっぱい献立です。今日のカレーは、先月の梨のカレーに引き続き、旬の果物のりんごをたくさん入れました。ゼリーは、今旬のぶどう味です。

献立：さつまいもご飯　牛乳　沢煮椀　赤魚のにんにくみそ焼き　キャベツのおかか和え　黒みつゼリー

今日も雨降りの寒い一日と取りました。沢煮椀を食べて温まってほしいですね。

今日は旬のさつまいもをご飯にしました。和食です。赤魚は柔らかくにんにく味噌の味が食欲をそそります。

献立：ご飯　牛乳　いもっこじる　厚揚げのポークチャップ　元気サラダ　ぶどう

急に寒くなりました。いもっこ汁がおいしくい感じることでしょう。厚揚げのポークチャップは厚揚げを豚肉で巻いて焼き。ソースをからめました。

献立：ご飯　牛乳　いかと里芋の煮物　豆腐のふわふわ揚げ　華風和え　市川のなし（新高）

今日の梨は6月に降ったひょうの被害で傷がついた梨を給食で提供しています。困った農家さんの救済と共に、市川のおいしい梨のことも知ってもらいたく提供しました。

梨の学習をしている4年生を中心にひょう被害の梨を見せたところ、興味津々で見ていました。

献立：みそラーメン　牛乳　ポテト春巻き　小松菜とツナのサラダ

今日は６－２リクエストのみそラーメンです。麺は半分ずつ、2回に分けて汁に入れて食べるのがおすすめです。ポテト春巻きはポテトサラダが春巻きに入っています。ボリュームがありますが、人気のメニューです。

献立：すき焼き丼　牛乳　みそポテト　ごま和え　シュワシュワゼリー

10月になりましたがまだまだ暑い日が続きます。今日はすきやきを丼にしました。これから寒くなってくると、鍋物がおいしいきせつになりますね。みそポテトは、じゃがいもに甘辛いたれをかけました。