2022年10月の記事一覧

　人参ライス　　さつまいも入りホワイトソース　　揚げちりめんのサラダ　　ブルーベリーゼリー

 　今日は10月10日お目の愛護デーにちなんだ献立です。10　10を右に90度回転すると眉と目に見えることにも由来するようです。

　目にいい食材として、ブルーベリーが有名です。これはアントシアニンという栄養が多く含まれているからです。

　また、ビタミンAもよいとされています。このビタミンAをたくさん含んでいるのが、今日使われている人参、かぼちや、ほうれん草です。

　人参ライスは、見た目も人参らしくなかったので、普段食べられなくても、食べられたという子は多かったかもしれません。