2023年6月の記事一覧

プルコギ焼肉　　わかめとコーンのサラダ　　豆腐チゲ　　ごはん　　牛乳

プルコギ焼肉はしょうゆベースの味付けにリンゴのすりおろしを入れてあります。

豆腐チゲもあったので、韓国ベースの給食といった感じでした。

ポテトドック　　具だくさんコンソメスープ　　白玉ポンチ　　牛乳

ポテトドックにはジャガイモ、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、枝豆の食材が入っています。

こぼれ落ちそうな位たっぷりの具材が入っています。コンソメスープとの相性ばっちりでした。

　とりめし　　たらのマヨネーズ焼き　　澄まし汁　　牛乳

　とりめしは大分の郷土料理です。鶏肉とごぼうで作られる大分県に伝わる家庭料理です。

　近隣の県では、これに筍が加わったり、炊き込んだ後に紅しょうがをまぶしたりして食卓に並ぶ県もあります。

豆腐と野菜のあんかけ丼（麦ごはん）　　もやしと油揚げの味噌汁　　牛乳　　メロン

豆腐と野菜のあんかけ丼は野菜いたっぷりです。この丼だけで、五大栄養素の炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・無機質

すべてそろっています。

デザートは今が旬のメロン（茨城産）です。

ジャージャー麺　　ミニトマト　　あじさいゼリー　　牛乳　　

ジャージャー麺は、中国北部で生まれためん料理です。油で炒めた具入りみそをかけたもので、ピリ辛の味付けが暑い夏にぴったりです。　

お好みオムレツ焼き　　塩昆布ごはん　　もやしとコーンの和え物　　えのきと豚肉の味噌汁

お好みオムレツ焼きは卵の生地にキャベツとタコを入れて表面はソースと鰹節でトッピングしてあります。

おいしかったです。お好み焼きは最初はお菓子として食べられていたようですが、戦後豚肉をのせて食べ始めた時から

主食となったようです。

ジャコのガーリックライス　　かぼちゃチーズコロッケ　　野菜スープ　　牛乳　　ヨーグルト

ジャコのガーリックライスは　ジャコの食感とほのかに香るガーリックで食欲をそそられました。

かぼちゃたっぷりのコロッケ、中のチーズがほどよく溶けています。野菜スープはキャベツの甘みが感じられました。

ししゃものサクサク揚げ　　肉豆腐　　もやしと小松菜のピリ辛和え　　ごはん　　牛乳

ししゃもは本当にサクサクとした食感で、おいしかったです。肉豆腐も肉のうまみがよく豆腐にしみていました。

箸休めのもやしと小松菜のピリ辛和えもそこまで辛すぎないので、子供たちにとってもよい味変だったと思います。

トマトとチキンのカレー（麦ごはん）　　豆サラダ　　牛乳（ミルメーク）　　サクランボ

カレーは具が大きく食べ応えがあります。甘すぎず辛すぎずの味付けです。

サクランボは山形産です。コロナ対応可でしたのでしばらく給食には出ておりませんでしたが、4年ぶりの登場です。

ちばチャーハン　　パリパリひじきサラダ　　切り干し大根中華スープ　　牛乳　　いちごクレープ

昨日が県民の日だったことに合わせて、千葉の特産物をたくさん使ってあります。

ちばチャーハンには、菜の花も入っていました。パリパリひじきサラダはオリーブオイルの香りもよくおいしかったです。