今日の給食

2年生が「さやむき」してくれたグリンピースごはんができるまで、調理室の様子をのぞいてみました。

　　汚れを洗い流し、

　　水に一旦つけたようです。

　　その後、大きな窯で茹でます。

　　大きな窯で茹で上がりました。

　　味付けは少量の塩とお酒です。

　　炊きあがったごはんと混ぜ合わせて

　　各クラスの食缶へ・・・

　グリンピースごはん　生揚げの生焼き　　ピリ辛胡麻和え　　大根のみそ汁　　牛乳

　2年生がさやむきしてくれたグリンピースを使ったごはんです。

　生のグリンピースは旬の今の時期にしか食べられません。味付けは少量の酒と塩だけですが、甘みがあっておいしかったです。

　ハッシュドポーク（麦ごはん）　ハムとコーンのコロコロサラダ　　牛乳　　美生柑　

　給食では、ビタミンB１の栄養がよくとれる豚肉をよく使います。本日も豚肉を使っているので、ハッシュドポークです。

　ハッシュドポークのルウから手作りしています。

　ハムとコーンのコロコロサラダは、ハム、コーン、ニンジン、キュウリの食感が異なりおいしかったです。

　親子丼（麦ごはん）　わかめのスープ　　りんごゼリー　　牛乳

　親子丼の具、一般的には人参は入っていないことが多いですが、給食ですので栄養面から人参も入っています。

　三つ葉との色合いもよいです。

　リンゴゼリーは「ゆめリンゴ」という品種のリンゴジュースから作ります。味が濃いのが特徴です。

　ししゃものパリパリ揚げ　　肉じゃが　　もやしと小松菜のピリ辛和え　　ごはん　　牛乳

　シシャモを春巻きの皮で巻いて、揚げてあります。本当に食感がパリパリしていて、おいしかったです。

　肉じゃがはジャガイモやニンジンも小さく切ってあるので、火もよく通ってとても柔らかかったです。

　1年生にも、とても食べやすい大きさでした。