今日の給食

今日の給食

手作りルウのシチューでした

7/3(水)の献立です。

献立:パンプキントースト、牛乳、コーンサラダ、トマシチュー

トマトシチューは、手作りのブラウンルウとたっぷりのトマトで作りました。

 

夏野菜を使いました

今日は主菜のミートローフに、夏野菜のズッキーニ、パプリカ、かぼちゃを取り入れました。

献立:ごはん、牛乳、夏野菜のミートローフ、ひじきとツナのサラダ、ABCスープ

半夏生でたこめしを作りました!

今日7月1日は半夏生です。

半夏生とは、夏至から数えて11日目の日で、農作業の田植えを終わらせる目安の日とされてきました。

半夏生には、関西地方を中心に、タコを食べる風習があります。

これには、農作物(稲)がタコの足のようにしっかり地面に根付くようにという意味がこめられているそうです。

 

今日はそれにちなみ、主食に「タコ飯」を作りました。

献立:たこ飯、牛乳、ツナとわかめのサラダ、冷凍みかん

韓国メニューでした

今日は韓国料理献立でした。

それぞれ美味しいと好評でした!

ボリューム満点の献立でした。

献立:キムチごはん、チャプチェ、トックスープ、ヨーグルト

じゃがいものきんぴら

6月26日(水)の献立です。

献立:ごはん、さばのみそだれがけ、じゃがいもの金平、のっぺい汁

じゃがいもの金平は、いつもの金平+揚げたじゃがいも(ポテトのような雰囲気)を加えた一品でボリュームも出て、おいしく仕上がります。

また汁物ののっぺい汁は小さい角切をきれいにそろえて調理員さん方が切ってくださいました。

 

暑い日ですが、煮込み料理でした・・・!

献立:ターメリックライス、チキンクリームソース、牛乳、マセドアンサラダ、カットりんご

※本日、事情により「冷凍りんご」は「冷蔵りんご」で提供させていただきました。

 

 

夏至献立

ついに関東でも梅雨入りしました。

今日6月21日(金)は夏至です。

夏至をさかいに、季節は夏へと向かっていきます(ということに一応、なっています)

今日の夏至献立は、夏野菜をたくさん取り入れました。

今日使用した夏野菜は、トマト(市川産でした!)、なす、ズッキーニ、枝豆 です。

また、ごはんのおかずに、手作りふりかけを出しました。

おかかこんぶのような味で美味しくできました。

献立:ごはん、手作りふりかけ、牛乳、とりからあげと夏野菜のマリネ、トマトと卵のスープ、パインゼリー

 

ズッキーニを使いました

献立:テーブルロールパン、牛乳、白身魚のフライ、夏野菜のポトフ

今日は、ポトフに「ズッキーニ」を使いました。

「ズッキーニ」はアメリカやメキシコ原産ですが、イタリアやフランスでよく食べられる野菜です。

日本でもよく食べられるようにはなりましたが、まだまだ給食ではたまにしか使いません。

春~夏にかけて旬を迎えます

 

 

今年初めての冷凍みかんでした

今日は今年初めての冷凍ミカンでした。

暑い今日の気候にぴったりでした!

献立:鶏と卵のそぼろ丼、牛乳、枝豆団子汁、冷凍みかん