須和田校舎から

まだまだ暑さの残る気候ですが、栗ごはんを見ると秋だなぁと感じます。

給食では、中学部の生徒がいが剥きをした栗を使って、炊き込みご飯を作りました。

＜材料＞米２合分＝約４人分

米　　　　　　　　２合

だし汁　　　　　　４５０ｃｃ　

塩　　　　　　　　小さじ４分の１

うすくちしょうゆ　小さじ２分の１

酒　　　　　　　　小さじ１

みりん　　　　　　小さじ１

むき栗　　　　　　６０ｇ

ごま塩　　　　　　適宜

＜作り方＞

①米を研ぎ、だし汁を加え浸水させる。

②栗を4等分程度に刻む。

③①に調味料を加えて混ぜ合わせ、栗をのせて炊飯する。

④炊き上がりにごま塩をふる。

旬を迎えた秋鮭のメニューです。にんじん入りのマヨネーズソースがかかり、色づく紅葉の色をイメージして「もみじ焼き」と呼んでいます。

＜材料＞４人分

鮭切り身　　４切れ

塩　　　　　ひとつまみ

マヨネーズ　大さじ３

にんじん　　３０ｇ

＜作り方＞

①鮭に塩をふり、３０分ほどおく。

②にんじんをすりおろし、マヨネーズと混ぜる。

③水気を拭いた鮭を天板にならべ、上から②をかける。

④オーブン又はトースターで焼く。（参考：２２０℃、１０分～）※家庭の調理機器に応じて調整して下さい。

   ９月２０日（水）に、アイリンク・タワーいちかわに訪れました。

展望ロビーに向かうガラス張りのエレベーターでは、どんどん小さくなっていく街並みにみんな興味津々の様子でした。展望デッキに上がると、回廊を移動しながら、市川市の南北にある建物を探すミッションを行いました。各クラスで協力して、歩いてきた大門通りや須和田校舎などを見つける姿が見られました。1年生にとって、久々の校外での活動でしたが、交通ルールや公共施設でのマナーを守って、行動することができました。

９月１５日に行われた、葛南地区スポーツ大会に、高等部の生徒が出場しました。

当日は、ボッチャ、キックベースボール、ティーボールの種目に分かれ、これまで体育で取り組んできた練習の成果を発揮しました。

校外のスポーツ大会への参加は３年振りとなりましたが、一人ひとりが自分の出番に緊張したり、仲間の活躍に喜びあったり、惜しくも負けてしまったことに悔しさを感じたりと、大会への出場という体験から感じることのできる経験をすることができました。

これまでの練習と、当日の試合で頑張った高等部の皆さんに大きな拍手を送りたいと思います。

また、送迎や昼食のご協力、当日の応援に駆けつけてくださった保護者の皆様、本当にありがとうございました。

７月５日（水）、６日（木）にニッケコルトンプラザにて、須和田マルシェを実施しました。

３年目の開催となった今回のマルシェでは、２日間で４００名以上のお客様にご来場いただくことができました。

４月からの作業学習で製作してきた製品を、お客様が実際に手に取り見てくださったり、宣伝活動でチラシを受け取ってくださったりするなど、実際の頒布活動の中で嬉しそうに活動する生徒たちの姿が印象的でした。

また、次回はこんな風に頑張りたいと前向きに話す生徒の姿も見られ、今後の活動への意欲につなげることができたように感じました。

お忙しい中、ご来場いただいた皆様、昼食や送迎等にご協力いただきました保護者の皆様、ありがとうございました。

７月１８日（火）に、高等部２年生の校外学習「外食体験」を実施しました。

当日は、市川駅から本八幡駅まで電車を利用し、公共の交通機関の利用についても学習しました。

暑さが厳しい中でしたが、ボウリング場まで向かい、水分補給をしながら、学年の友だちでボウリングを楽しみました。

ボウリングでは、スペアがとれ友だちとハイタッチをするなど楽しそうな笑顔がたくさん見られました。

その後、学級ごとに分かれ、ファミリーレストランで昼食を食べました。

本日終業式が行われ、明日から夏休みとなります。

４月に入学してから、新しい仲間たちと、４か月で様々な経験をしてきました。

６月には、高等部１年生で本所防災館へ初めての校外学習に行きました。

地震、消火、救急、煙の４つの体験を通して、防災について学習しました。

７月には須和田マルシェが行われ、初めて自分たちが作った製品を頒布しました。

緊張した様子もありましたが、接客の難しさとともに、気持ちを込めて作った製品が売れる喜びも感じることができたのではないかと思います。

明日からの夏休みはゆっくり休み、そして９月からまた元気な姿を見せてほしいと思います。

保護者の皆様には、様々な行事、学校生活においてご協力いただきありがとうございました。

7月11日（火）に葛西臨海水族園に電車を利用し向かいました。

中学部で初めての電車移動でしたが、マナーを守って安全に行動することができました。

水族園ではたくさんの海の生物を観察することができ、生徒にも多くの笑顔が見られました。

特にヒトデやヤドカリなどを直接触る体験教室では、緊張しながらも生物の感触を楽しむ姿もありました。

７月１２日（水）に、１組は梨香園（生活介護）、２組は南八幡ワークス（就労継続支援Ｂ型）に、それぞれ見学、体験に行ってきました。

将来のことを考える良い機会となりました。

１組の梨香園では、「ガチャガチャのカプセル景品づくり」や「洗濯ばさみの解体、組み立て」を体験してきました。

２組の南八幡ワークスでは、「タオル畳み」や「型抜き」を体験してきました。

６月２９日（木）、３０日（金）に中学部３年生は横浜方面に行ってきました。

２日間とも天候に恵まれ、全力で学び、遊び、充実した修学旅行となりました。

気が付くと、セミの鳴き声が校舎裏から聞こえるようになりました。いよいよ、本格的な夏の到来。今年も暑くなりそうです。

夏野菜と言えば、トマト、キュウリ、レタス、なす…と色々ありますが、今日生徒たちが触れた野菜は枝豆でした。

給食室から届いた枝豆の身はぷっくり大きく、新鮮そのもの。久しぶりにおいしそうな枝豆を見ました。

６月のそら豆で慣れたのか、生徒たちの手つきは良く、あっという間にさやもぎ体験が終了しました。一つずつじっくり取る生徒もいれば、要領よく一気にもいでしまう生徒もいたりと、その姿は様々でした。もいだ後は、すぐに手洗いをし、給食室へお届けして仕事を完了させました。

もいだ枝豆は「茹で枝豆」として給食で提供され、おいしくいただきました。

【１年生】

【２年生】

【３年生】

シンプルですが、春巻きの皮がパリッと揚がり、ししゃもが少し苦手な人にも食べやすいメニューです。

＜材料＞（春巻きの皮１０枚分）

ししゃも　　２０匹

春巻きの皮　１０枚

小麦粉　　　適宜

揚げ油　　　適宜

＜作り方＞

①春巻きの皮は、１枚を２等分しておく。

②春巻きの皮を横長に置き、手前にししゃもをのせてくるくる巻く。巻き終わりに水で溶いた小麦粉をつけ、とめる。

③１６０～１７０℃の油で、キツネ色に揚げる。

えのきははじめに味をつけて煮ておきます。海苔の風味がよく合い、野菜をたっぷり食べられます。

＜材料＞５人分

えのきたけ　　１５０ｇ

下煮用調味料・・・しょうゆ　小さじ１

　　　　　　　　　みりん　　小さじ１

ほうれんそう　７５ｇ

キャベツ　　　７５ｇ

にんじん　　　４０ｇ

刻みのり　　　４ｇ

ドレッシング・・・しょうゆ　大さじ１

　　　　　　　　　砂糖　　　大さじ１

　　　　　　　　　酢　　　　大さじ１

　　　　　　　　　油　　　　大さじ１

＜作り方＞

①えのきは１．５センチ長さに切り、下煮用調味料で煮て、冷ましておく。

②ほうれんそうは茹でて、２～３ｃｍ長さに切る。

③キャベツは短冊切り、にんじんは千切りし、茹でる。

④ドレッシングの材料をよく合わせ、野菜、のりを合わせて和える。

６月１３日（火）、運動会振り返り集会を行いました。

それぞれの係が前に出て、当日の感想を述べました。「緊張しました」「がんばりました」等、様々な感想を聞くことができました。

運動会当日は、係活動においても、競技においても、練習の成果を十分発揮することができていました。目標通り、どの生徒もキラキラと輝いていました。

行事が終わる度に、一回り大きくなるのを改めて感じます。

皆さん、お疲れ様でした。次の行事も楽しみましょう！

明け方まで雨が続いていたので心配しましたが、天気が回復したので予定通り運動会の予行練習を行いました。暑い中、生徒たちは良く頑張っていました。

ゴールを駆け抜ける姿、協力しあって箱を引っ張ったり、ボールを入れたりする姿、ぜひ当日ご覧いただけたらと思います。

土曜日、晴れますように。

５月１２日（金）に国府台スポーツセンター陸上競技場にて、高等部長距離記録会が行われました。

天気に恵まれ、晴れ晴れとした天気のもと、それぞれが自分の力を出し切り、１kmを走りきりました。

芝生の上でしっかりアップをしています。 

よーい、スタート！

先生と一緒に頑張りました！

応援はもちろん、ゴールテープなどのお手伝いをしっかり行いました！

お互いに応援しあう姿がたくさん見られ、良い記録会となりました。

ご協力ありがとうございました。

＜材料＞５人分

乾燥ひじき　　１５ｇ

★だし汁　　　６０ｃｃ

★しょうゆ　　小さじ２．５

★砂糖　　　　小さじ２

★みりん　　　小さじ１／２

にんじん　　　５０ｇ

きゅうり　　　１００ｇ

〔ドレッシング〕

酢　　　　　　小さじ２

サラダ油　　　小さじ２．５

＜作り方＞

①ひじきはさっと洗い、水で戻しておく。

②★の材料を鍋に入れて火にかけ、①のひじきを加えて煮る。

③好みの固さに煮えたら、汁気をきってザルなどに広げ、冷ましておく。

④にんじん、きゅうりは千切りにし、ボイルして水冷する。

⑤ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、冷ました具材を和える。

いつものひじきを春巻きにして、たっぷりおいしくいただけます。給食でもほとんど残りがありません。

 ＜材料＞５本分

豚挽肉　　　　５０ｇ

白菜　　　　　９０ｇ

ねぎ　　　　　３０ｇ

干し椎茸　　　　３ｇ

緑豆春雨　　　　５ｇ

干しひじき　　１３ｇ

おろし生姜　　１．５ｇ

ごま油　　　　適宜

椎茸戻し汁　　小さじ１

砂糖　　　　　小さじ１／２

しょうゆ　　　小さじ１

塩　　　　　　ひとつまみ

こしょう　　　少々

片栗粉　　　　小さじ

春巻きの皮　　５枚

小麦粉　　　　適宜

揚げ油　　　　適宜

＜作り方＞

①干し椎茸、緑豆春雨、干しひじきは、それぞれ表示の通りに水または湯で戻しておく。

②白菜は細めの短冊切り、ねぎはみじん切りにする。戻した干し椎茸は薄切りにする。

③ごま油で生姜、肉を炒め、その他の具材を加えて炒める。干し椎茸の戻し汁も加え、全体に火を通す。

④調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。バットなどに広げて粗熱をとる。

⑤具材を５等分し、春巻きの皮にのせて包み、水で溶いた小麦粉を糊にして皮の端をとめる。

⑥揚げ油を熱し、１６０℃前後で皮が色づくまで揚げる。

２月２４日（金）に総合的な探求の時間でオアゾ市川さん（老人ホーム）へ交流学習に行ってきました。

授業を通してレクリエーションを考え、1、イントロクイズ　２、ダンス　３、サークルターゲットスローを当日に行いました。

どのレクリエーションも一生懸命に発表や司会をして、利用者さんと実りある交流学習ができました。

イントロクイズ

ダンス（ソーラン節）

サークルターゲットスロー

令和5年2月10日（金）に、高等部3年生は卒業遠足でお台場へ行きいました。

フジテレビ本社ビル展望室や東京ジョイポリス、ヒルトンホテルでのテーブルマナーなどどれも楽しく見学や体験をすることができました。普段の学校とは違った日常を過ごすことができ貴重な学びや体験となりました。

フジテレビ展望室

東京ジョイポリス

ヒルトン東京お台場　～テーブルマナー～

みんなの笑顔がたくさん見られた、楽しい卒業遠足になりました。