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11月6日(水)の給食 投稿日時 : 11/06 曽谷小学校管理者 献立は、麦ご飯、牛乳、親子丼の具、けんちん汁、いがぐり揚げ、です。 今日の「いがぐり揚げ」は、写真の通り、いがぐりに見立てた料理です。 いがの部分は細かく切ったそうめんを使用して、イガイガを表現できるよう工夫しています。 くりの部分はスイートポテトのような甘い芋あんとなっています。バター味の味がよく効いていておいしいです。 いがはそうめんですから塩味があり、それが甘いあんの味を引き立ててくれます。 秋は栗の季節。 味がおいしいだけでなく、見た目でも季節感を感じる料理となっていますね。