2023年1月の記事一覧

　冬野菜のカレー（麦ごはん）　　茎わかめのコロコロツナサラダ　　牛乳　　丸ごとミカンゼリー

　野菜カレーの具は　れんこんや大根　　ジャガイモの代わりに里芋が入っています。いつもと違う食感で

　おいしかったです。茎わかめのコロコロツナサラダも茎わかめのコリコリとした食感が楽しめました。

　まるごとミカンゼリーは調理員さんたちの手作りです。

　さばのピリッとジャン　　ごまキュウリ　　中華スープ　　ごはん　　牛乳

　さばのピリッとジャンは揚げたさばに、しょうが・にんにく・とうばんじゃん　が入ったピリ辛のたれをかけてあります。

　たれのおかげで、魚の生臭さも軽減されてあります。少しでも魚苦手の子が減るといいなと思っています。

　ごまキュウリで彩り鮮やかな献立でした。

　きなこトースト　　洋風煮　　じゃがたまケチャップ炒め　　牛乳　　一口ゼリー

　子供たちの中にはきなこが大豆からできていることを知らない子も多いです。

　大豆を煎って粉状にして自然の甘さも出ますが、きなこ餅などには砂糖も混ぜてあります。

　きなこはいわゆる和の食材ですので、トーストに塗るのは和洋折衷の食材となります。　

　豚肉と小松菜丼（麦ごはん）　白玉雑煮　　リンゴ　　牛乳

　3学期最初の給食は豚肉と小松菜丼でした。野菜もたくさん入っていて栄養満点です。

　白玉雑煮は餅の代わりに　白玉が入っています。のどに詰まらせる心配もありません。

　なるとはなんと富士山柄です。わかるように、写真を大きめにしました。