2024年5月の記事一覧

ごはん

ししゃものかおりやき

じゃがいものごまみそあげ

飛鳥汁

牛乳

ししゃものかおりやきは、ししゃもにごま油をぬってオーブンで焼くという、シンプルな調理法でした。ししゃも自体にうまみがあっておいしかったです。

新鮮なししゃもが届きました！納品数に間違いがないかしっかり確認します

じゃがいものごまみそあげは、今日のメニューの中で一番人気でした。お昼休みに「今日のじゃがいもがおいしかった！」とたくさんの児童が声をかけてくれました。とても嬉しかったです。

飛鳥汁は、奈良県の伝統料理で、鶏肉や野菜の入った味噌汁に牛乳を加えるのですが、本校では乳アレルギーを考慮し、牛乳の代わりに豆乳を使用しています。あさりが入っていましたが、あさり独特の香りが気にならないようにお酒を使って軽く火を通しました。

５月２９日（水）に本校の学校運営協議会委員である湯浅さんを講師としてお招きし、５年生が田植えを行いました。

校庭の花壇にブルーシートを敷き、その上に土を入れた田んぼに、頂いた稲の苗を一人一人が植えました。

秋には、実り多き黄金色に輝く田んぼとなっていることでしょう。

国府台小学校では今後も、本物に触れる機会や体験活動の充実を図り、子供たちの好奇心に火をつけていきたいと思います。

ミートソーススパゲッティ

カリカリベーコンサラダ

オレンジ

牛乳

ミートソーススパゲッティは、ミートソースが麺にしっかり絡んでおいしく仕上がりました。今日も、教室をのぞいて感想を聞いてみると、「おいしい！」「もうこれでおかわり３回目だよ！」と嬉しそうに教えてくれました。

出来上がりはこのようになりました！釜を２つ使いましたが、２つとも同じくらいいっぱいになりました。

カリカリベーコンサラダは、名前のとおりベーコンをカリカリに焼いて、野菜と和えました。子どもたちもおいしそうに食べている様子でした。

オレンジは、甘みと酸味のバランスがちょうどよく、おいしかったです。

ハムとトマトのピラフ

おまめのスープ

フルーツしらたま

牛乳

ハムとトマトのピラフは、あらかじめ炒めておいた具に、炊き上がったご飯を混ぜました。下の写真が少しかすんで見えるのは、炊き上がって間もないご飯の湯気によるものです。混ぜる作業は全身を使うため、とても大変でしたが、教室を回って児童に感想を聞いてみると、「これおいしい！」と笑顔で返してくれたので、頑張って作ってよかったです。

釜で混ぜた後に各クラスの食缶に入れます

おまめのスープは、スープだけで１０種の食材が入っていました。おまめは、「いんげんまめ」と「レンズまめ」の２種類です。優しい味わいでおいしかったです。

フルーツしらたまは、白玉が大好きな児童が多かったです。３階の配膳室にある給食の見本を見ながら「早く食べたい！」と聞こえてきました。５種の果物が入っていたので白玉と一緒に食べるとおいしかったです。果物を食べた後に大好きな白玉だけを残し、味わって食べる児童もいました。

釜の中は白玉と果物でいっぱいです！これが国府台小学校全員分の量で、重さがあったため混ぜるのがフルーツポンチと比べると大変でした

ごはん

さくらえびのふりかけ

すぶた

くきわかめのピリからあえ

牛乳

さくらえびのふりかけは、さくらえびの香ばしさが食欲をそそりました。調理中も、校内にもさくらえびの香りが広がっていたようでした。

すぶたは、角切りの豚肉に片栗粉をまぶして揚げました。それから、他の野菜と一緒に炒めて味付けをしました。ごはんのおかずにピッタリでした。

くきわかめのピリからあえは、一味唐辛子を効かせたため、ピリッとした辛みがありました。にんにくも入っていたため、食べ応えがありました。

第１学年保護者　様

 市川市教育委員会学校地域連携推進課より、家庭教育指導員による「サポート講座」についての周知依頼がありました。

参加を希望される方は、別添チラシをご参照の上、お申し込みください。

別添　家庭教育学級　サポート講座チラシ.pdf

むぎごはん

まめあじのなんばんづけ

五目どうふ

きゅうりのうめおかかあえ

オレンジ

牛乳

まめあじのなんばんづけは、カラっと揚がったまめあじに、ピリッとしたタレが相性抜群でした。お魚が苦手な児童は、一口は頑張って食べている様子がうかがえました。苦手な食べ物にチャレンジできて、素晴らしいです！

五目どうふは、６種の野菜と豚肉、とうふの計８種の食材が入っていました。うまみが凝縮されていておいしかったです。

きゅうりのうめおかかあえは、さっぱりとした梅味のドレッシングが暑い日にピッタリでした。

オレンジは、甘みと酸味のバランスがちょうどよかったです。

ごはん

わふうハンバーグ

コロコロやさいのごまあえ

なめこのみそしる

牛乳

この日は、１・２年生が学校探検をして、どの階に何があるのか、１年生は２年生に教えてもらいながら学校中を探検しました。

給食室の場所もしっかり確認してくれました。

中には入れないため、見に来てくれた児童には給食室内の様子を動画にして見せました。

「こんなに大きなもの（釜）で作っているんだ！」「すごい！」「一人で作っていて大変そう」と様々な感想を聞くことができました。

わふうハンバーグは、５名ほどで約７００個を手作りしました。こねて、成型する作業は大変でしたので、「おいしい！」とたくさんの児童に言ってもらえたのでとても嬉しかったです。

全身を使ってこねます

手作業で成型したあとにオーブンで焼きます

コロコロやさいのごまあえは、名前のとおりコロコロに切った野菜の見た目がかわいらしいです。包丁で角切りにしました。下の写真のように、水切りをして、後で和えます。

なめこのみそしるは、７種の食材が入っており栄養満点でした。なめこの口当たりがよかったです。

ロールパン

こめこのコーンチャウダー

ひじきのおかかサラダ

手作りアーモンドカル

牛乳

今日も、教室をのぞいてみると、「おいしい！」と元気に声をかけてくれる児童がたくさんいました。給食中にみられる笑顔が輝いていました。

こめこのコーンチャウダーは、パンとの相性が良く、パンをくり抜いてチャウダーを入れたり、パンをちぎってチャウダーにつけたりと、工夫して食べている様子がうかがえました。いんげん豆を苦手とする児童がいましたが、一口頑張って食べてくれた児童がいました。「すごいね！」「頑張って、えらいね！」と声掛けをして席の周りのみんなで祝福しました。少しずつでも、苦手な食べ物を克服できることは本当に素晴らしいことです。

ひじきのおかかサラダは、角切りされた生揚げ（厚揚げ）やおかかを入れたことで食べやすくしました。

手作りアーモンドカルは、給食室で手作りしました。煮干しやアーモンドが入っていたことで香ばしく仕上がりました。たくさん盛っておかわりをしている児童も見受けられました。

ごはん

わかさぎのピリッとあげ

肉じゃが

キャベツの味噌汁

牛乳

わかさぎのピリッとあげは、魚が小さ目でしたので、骨まで食べやすかったです。一味唐辛子が少々入っていましたが、辛さはあまり感じずに食べられたそうです。

肉じゃがは、今日の一番人気メニューでした。給食でどれがおいしかったか聞いてみると「肉じゃが！」と答える児童が多かったです。具沢山で食べ応えがありました。

キャベツの味噌汁は、キャベツがやわらかく煮込まれており、食べやすかったです。５種の食材を使って味噌汁を作りましたので、しっかり食べれば栄養満点です。

こうのとりカレー

スパイシーチキン

フレンチトマトサラダ

ジョア

運動会を頑張った後に、簡単に食べることができて、おなかを満たすことができるメニューにしました。

ごはん

いかのこうみやき

にらなっとう

けんちんじる

オレンジ

牛乳

いかは、以下のように下味をつけてオーブンで焼きました。ごはんの良いお供となりました。

オレンジは、甘くておいしかったです。新鮮な状態で納品されました。塩素水で消毒した後に水でよく洗います。

セサミトースト

洋風にこみ

ハム入りわかめサラダ

牛乳

給食の時間が始まり、給食のサンプル（見本）を見ている児童の近くに行くと、「セサミトースト大好き！」「今日も残さず食べられそう！」と、元気いっぱいに教えてくれました。

セサミトーストは、苦手とする児童が多いゴマを使用していますが、砂糖やマーガリンで甘く味付けをしているため、大人気でした。５名ほどで約７００個を手作りしました。手作業で少し大変でしたが、おいしく仕上がり、好評でしたので嬉しかったです。たくさんの「おいしかった！」を聞くことができました。

ごまと砂糖、マーガリンを合わせてパンに塗り、オーブンで焼きます

洋風にこみは、８種の食材を入れて作りました。具沢山で食べ応えがありました。

ハム入りわかめサラダは、ハムが入っていたため食べやすかったです。さっぱりした口当たりで、今日のように蒸し暑い日にぴったりでした。

５月１４日（火）に、市川税務署から講師をお招きし、６年生が租税教室を行いました。

今回の講師は、本校学校運営協議会の委員でもある嶋田先生（おやじの会代表）です。

税金の仕組みや国の税金の使い道の決め方、身の回りのどんなところで税金が使われているかなど、税金の使い道や納税の大切さを詳しく教えていただきました。

今日の学びが人生や未来の日本に活きていくことを期待しています。

むぎごはん

さばのピリッとやき

ほうれん草のいそあえ

キムチみそしる

牛乳

さばのピリッとやきは、とても脂がのっているさばが届きました。骨が数本あったため、児童には骨に気を付けて食べるように伝えました。「おいしかった！」とたくさんの児童に言ってもらえて嬉しかったです。

下味をつけています

ほうれん草のいそあえは、国府台小学校の人気メニューの１つです。「これ好きなやつだ！」「おいしい！」と言いながら食べている様子がうかがえました。

キムチみそしるは、キムチ鍋を食べているかのような食べ応えでした。低学年の児童も食べられるように辛さは控えめでした。

マーボーどん

パリパリひじきサラダ

きくらげとたまごのスープ

牛乳

マーボーどんは、ピリッとした辛みが食欲をそそりました。「〇杯おかわりをしたよ！」とお昼休みに教えてくれる児童がいました。とても嬉しかったです。

パリパリひじきサラダは、国府台小学校の人気メニューの１つです。「パリパリ」の正体は、千切りにして素揚げしたじゃがいもです。ひじきサラダは、残菜が多くなってしまいがちですが、この「パリパリ」じゃがいもがあるだけで残菜が少なくなります。ご家庭では、市販のポテトチップスでも代用可能です。是非、お試しいただけたらと思います。

きくらげとたまごのスープは、ふわふわ卵がのど越しをよくしました。コリコリしたきくらげもアクセントになっていておいしかったです。スープもおかわりした児童が「おいしかった！」と教えてくれました。溶き卵は、約９キロ使用しました。食缶に溶き卵を入れて、沸騰したスープにゆっくり入れていきます。

卵を少しずつ入れます

ごはん

アスパラのチーズたまごやき

ごぼうのマヨサラダ

わかめのみそしる

牛乳

アスパラのチーズたまごやきは、チーズが入っていたことで食べやすく、まろやかな味に仕上がりました。３名ほどで約７００食を手作りしました。大きな鉄板に卵を流し、オーブンで焼いた後、手作業で包丁で切ります。

各クラスの食缶に卵焼きを入れ、ケチャップソースをかけます

ごぼうのマヨサラダは、マヨネーズ味のごまドレッシングで食べやすかったです。

わかめのみそしるは、今日も具沢山で栄養満点でした。生わかめを使用したため、食感が良かったです。

ごはん

さつまいものかりかり天ぷら

たこの天ぷら

三色やさいのたくあんあえ

だいこんのみそしる

牛乳

さつまいものかりかり天ぷらと、たこの天ぷらは、さつまいもはサクサクした食感で軽い口当たりでした。たこの天ぷらは、たこ焼きのように大きく食べ応えがありました。おいしそうに食べる児童がたくさんいました。

粉をつけて揚げます

たこの天ぷらの衣の大きさを均等にして分けます

均等に分けた衣を使ってたこを包みます

三色やさいのたくあんあえは、コリコリした食感が楽しめる１品でした。さっぱりしていておいしかったです。

だいこんのみそしるは、野菜が沢山で栄養満点でした。

グリンピースライス

フレッシュトマトのデミグラスソース

キャベツのツナあえ

みかんのクラッシュゼリー

牛乳

グリンピースライスは、フレッシュトマトのデミグラスソースを上からかける形で食べました。

低学年の教室をのぞいてみました。

グリンピースは苦手な児童がいますが、「グリンピースは嫌いだけど食べたよ！」「グリンピースが苦手でも好きなソースと一緒に食べればおいしいよ！」「意外と食べられたよ」と教えてくれました。苦手な食べ物について、一口でもチャレンジする、好きなものと一緒に食べるなど、様々なやり方で苦手な食べ物と向き合う姿勢が本当に素晴らしいです。このようにして、食わず嫌いで終わらせずに、いろいろな食べ物があるのだと給食を通して発見してもらえたら嬉しいです。

キャベツのツナあえは、さっぱりとしたドレッシングにツナの相性が良かったです。お野菜も新鮮で甘かったです。

みかんのクラッシュゼリーは、やわらかめのゼリーにたくさんのフルーツで食べ応えがありました。おかわりをする児童が多かったです。

やきそば

ポテトとかぼちゃのチーズ焼き

わかめスープ

ヨーグルト

牛乳

やきそばは、子どもたちの人気メニューです。おかわりをしてたくさん食べている様子でした。

ポテトとかぼちゃのチーズ焼きは、４名ほどで約７００個を手作りしました。具を炒めてから、大きなタライに移し、アルミのお皿に入れていきます。お芋のホクホク感と、チーズのうまみが合わさりおいしかったです。

わかめスープは、ブイヨンや鶏肉のうまみが凝縮されていて、さらにわかめやたけのこなどの具材も豊富で食べ応えがありました。

ヨーグルトは、酸味が少なく食べやすかったです。