今日の給食

今日の給食

市川市産ののり、梨を使用しました

今日は、地元市川市の行徳エリアでとれた「海苔」を使った手作りの「海苔佃煮」を提供しました。

また、市川の梨のピューレを使ったバーベキューソースで、チキンを焼きました。

特に「海苔佃煮」は、おいしいと好評でした!

献立:ごはん、市川の海苔佃煮、市川なしを使ったバーベキューチキン、切り干し大根、きのこいり豚汁

全国学校給食週間

今日1月24日~30日は全国学校給食週間です。

それにちなんで、今日は、給食の始まりのころの献立をイメージした献立にしました。

学校給食は、明治22年(1889年)に山形県鶴岡市の小学校で、提供されたのが始まりと言われています。

最初の給食は、おにぎり、鮭の塩焼き、菜っ葉の漬物 だったそうです。

献立:玄米ごはん、鮭の塩焼き、海苔酢あえ、すいとん汁

 

地場産物

今日もとても寒い1日になりました。

そんな寒い日にぴったりの、濃厚クリームーライスのこんだてでした。

また、今日はほうれんそうときゅうりが地元市川産のものが届きました。

この時期は、ほうれんそう、きゅうりは市川産のものが多く納品されます。

献立:チキンクリームライス、豆入りサラダ、りんご(青森県産)

今日は人気の韓国風からあげでした

今日は栄養士も大好きな、韓国風から揚げの献立でした。

ふつうのから揚げに、コチュジャンをベースとしたタレをかけるだけですが、韓国感もありとても美味しいです。

献立:ごはん、韓国風から揚げ、バンサンスー、にらたまスープ

 

 

和食献立でした

今日は1-2で、箸の持ち方の練習を給食時間前にしました。

おうちで練習したことがある人もたくさんいて、よく持てていました。

給食時間中も、今日は魚やひじきといった箸をよく使う献立でしたが、みなさんよく使って食べていました。

明日以降もほかのクラスで実施予定です。

また、今日は和食献立でしたが、ひじきやさつま汁も人気で、おいしいとよく声をかけられました。

今日のひじきは、鶏肉を入れて、いつもよりジューシーに仕上がっています。

献立:ごはん、さばのカレー焼き、ひじきの炒め煮、さつま汁

 

人気の揚げパン献立でした

今日は人気の揚げパン献立でした。

また、スープやバナナも人気でおいしいという声をよく聞けました。

献立:ココア揚げパン、マカロニサラダ、米粉のコーンスープ、バナナ

 

 

アジア料理

今日はアジア料理献立でした。

献立:キムチごはん、お魚シューマイ、ナムル、フォー

 

寒い日にぴったりの「おでん」でした

今日は一段と寒い1日になりました。

そんな寒い日にぴったりの「おでん」をメインとした献立でした。

また、今日のおでんには、「ちくわぶ」を給食では初めて入れてみました。

栄養士は関東生まれなので、家のおでんには「ちくわぶ」が入っていましたが、関西や地位委によっては、ちくわぶは入っていないようです。地域の食文化が明確に出る料理ですね。

献立:茶飯、いわしのカレー揚げ、ひとくちおでん、豆乳フルーツポンチ

 

 

小正月

1月15日は小正月です。

小正月は元旦を中心とした大正月に比べて、こじんまりと、家庭的または農業に関する行事をされてきました。

15日を過ぎるといよいよお正月気分も終わり、2月の立春(春の訪れ)に向かっていきます。

今日はおせち料理をイメージした献立でしたが、よく食べていて残菜も普段より少なかったです。

献立:いなりごはん、鶏肉の松かさ焼き、さつまいものきんとん風、すまし汁

 

すまし汁に浮かべた花形しんじょうが3色でかわいかったです。

洋食献立でした

今日は洋食献立でした。

野菜もたくさん使いましたが、よく食べてくれていました。

献立:ごはん、白身魚のフライ、やさいソテー、米粉マカロニスープ