二中ブログ

ナポリタンうどん

お話給食第８段は「かくりよの宿飯四」から。

湯守のしずなちゃんが育てた思い出のトマトで作ったケチャップをふんだんに使ったナポリタンうどん。

甘みと酸味のバランスが絶妙。ニンジン、タマネギ、ピーマンに、豚肉、ウインナー……定番の具もたっぷり入ったソースが、うどんにもばっちり合います！

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今日も生徒が考えたメニュー…その名も「旬のものをつめこんだ冬にピッタリな献立」です。

主菜の鮭フライは衣がサクサクで、旬の鮭と衣とソースの味と食感が一体になって絶品。

副菜の旬のキャベツはおかかとよく合い、味噌汁には旬のさつまいもの他、具材がたっぷりで、発案者のねらい通り、とても暖まります。

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昨年度初めて行って大盛況だった、生徒会本部を中心に、生徒が発案し、生徒が全面的に企画・運営する「クリスマスイベント」。

今年もいよいよ来週（１２月２２日）に迫ったこのイベントに向けて、着々と準備が進んでいます。

いろいろな企画が告知されたり、学校のあちこちが飾りつけされたり…雰囲気が出てきました。

こちらの、さつま芋のつるで作った「クリスマスリース」…作り方をよく知っている白百合学級のみんなが３年生の各教室を訪れて、制作方法をレクチャー（堂々とした「リース先生」ぶりは立派でした！）し、班ごとに工夫を凝らして作成したもの。どれも個性があってとても素敵です。

企画や有志団体の発表も楽しみです。生徒の発案で、今年は学区の小学生にも声をかけました。サンタクロースも登場するとか…？

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１年　総合

１年生も総合の時間に、校外学習「市川探訪」の発表会を行いました。

１年生の全体のテーマはＳＤＧｓ。私たちの地域「市川」の各所を訪れ、そこで行われているＳＤＧｓの取組を中心に調べ学習を行おうという取組。まずは前半の集大成です。

各クラスから選ばれた代表は…

「自分たちが身に着けているもののＳＤＧｓ（コルトンプラザ・ユニクロ）」

「市川市の消費と生産の現状とＳＤＧｓ(クリーンスパ市川）」

「手作りで作り続けることの大変さと工夫（和菓子・菓匠京山）」

「絶滅危惧種の保護などの社会貢献活動について（市川市動植物園）」

「市川市の特産品と食品ロスの関わり（道の駅市川・ＬＩＦＥ）」

「市川市の動植物との触れ合いを通した自然問題の実態（市川市動植物園）」

「動物が暮らしやすくするために（市川市動植物園）」

どのグループもしっかりしたテーマを持って、あらかじめ質問内容や仮説を考え、実際に行ってみてわかったことをまとめるなど、筋道の通った探究活動になっており、感心しました。

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昆布ご飯 & 豚肉とごぼうの旨煮

昆布ご飯は細かく刻んだ昆布の旨煮がご飯全体にいきわたり、コンニャクやタケノコの食感も絶妙。鶏肉も入って満足感もあります。

旨煮はごぼう、豚肉、椎茸などに、出汁がよく染みて、ニンジンと枝豆で彩りもよく、こちらも絶品。まぜご飯ともよく合いました。

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２年　総合　

「東京探訪」の学年発表会が行われました。

江戸・東京の文化について、それぞれが考えたテーマで探求学習を進めてきた２年生。実際に東京の各地に行って調べたり、インタビューをしたり、体験をしたりしてきた結果を加えてまとめた成果の発表会です。

各クラスで発表を行い、代表に選ばれた発表者と、白百合学級が発表しました。

「洋食と日本の食卓」「武道(柔道)」「神社」「和菓子」「伝統文化(風鈴)」「和装(着物)」「歴史的建造物」など、どの発表もそれぞれが興味を持って深く探求し、現地に行って学んだからこそ分かる興味深い内容ばかりでした。

発表の態度も語り口も、みな堂々としていてわかりやすく、聴くものを引き付けていました。

白百合学級は「茶道」をテーマに、それぞれが調べた内容を分担して発表しました。分かりやすくまとまられた内容を、しっかり丁寧に発表する様子に、学年全体が聴き入っていました。

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鯖の味噌煮

脂ののった鯖に、赤味噌に砂糖と生姜の風味が絶妙の味つけ…

長葱と昆布にも味がよく染みていて、魚の味を引き立てます。

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ほうとううどん風スープ

今日も2年生が家庭科の授業で考えたメニュー…その名も「冬にピッタリ暖まる」です。

ほうとううどん風スープに入っている、たくさんの野菜の栄養素が、この時期の身体の調子を整え、磯辺揚げの竹輪と共に、疲労感や体力の回復に効果的……とのこと。

ほうとううどん風…と言ってますが、とろとろのカボチャがスープやうどんに絡んで、十分本格的なほうとうを堪能できました！

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おでん

久々に冬らしい寒さになり、おでんがピッタリの日になりました。

味の染みたダイコンに厚揚げ豆腐、三角コンニャク、さつま揚げに昆布…といろいろな具材が嬉しい。

つゆと一緒にいただくうずらの卵も絶妙です。

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１２月１１日（月）、今年度４回目の学校運営協議会が、委員１３名の出席のもとで開催されました。

今回は協議に入る前に、生徒会本部役員の生徒との交流会を企画し、委員の皆さんと生徒たちが意見交換をする機会を設けました。

生徒会長から「生徒自身の手で様々な企画を考えたり、学校生活のルールを見直す活動などを行うなど、自分たちの力で二中をより良い学校にしていこうと活動しています」と生徒会活動の紹介があった後、委員と生徒の意見交換が行われました。

委員の質問に答えて、生徒たちは「自主的に活動することのやりがい」や「先生方に信頼してもらって活動できることへの満足感」などを自分の言葉で語り、「防災などの地域活動に参加してもらえるとありがたい」という委員の意見に対しては、「地域とのかかわりを増やしていきたいと考えていたので、防災などの目的を持って地域の貢献できる活動ができればいいと思う」と答えていました。

「どんな授業が楽しいか」という質問に対しては「自分で考えて答えを見つけていくことができる授業」「道徳や総合など、友達の意見を聞いたり、自分で調べたりして考えを深めていく授業」など、主体的な学習を挙げる答えが次々に出てくるのを聞いて、「二中の目指している取組が、生徒達にしっかり伝わっていますね」と委員の皆さんも感心していました。

協議では、学校運営協議会としての教職員の任用についての意見が話し合われ、

「生徒の主体的な学びを支え、これからの時代に求められる資質・能力を育成するために、積極的に学校運営の改善に参画できる柔軟性と創造性のある教職員」

「多様な経歴を持つ生徒が共に学ぶ中で、個々の発達や課題を理解し、一人ひとりの個性を尊重して生徒に寄り添い、きめ細かな指導・支援のできる専門性と意欲をもった教職員」

「生徒の主体的な活動を支援するとともに、部活動の意義や活動方針についても適切に理解し、協働して教育活動を進めることのできる教職員」

 「コミュニティ・スクールの目的と地域性の特色を理解して、豊かな地域コミュニティの創造に意欲的に関わる教職員」の任用を要望することで、意見がまとまりました。

生徒との交流会、協議ともに充実した時間になりました。委員の皆さん、ありがとうございました。

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回鍋肉丼

シャキシャキの白菜と筍の食感が、まずは印象的。

豚肉の旨味が少しだけピリ辛の中華あんと良く合って、ご飯が進みます。

さっぱりした寒天のサラダが箸休めにピッタリです。

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すき焼き風煮

すき焼きと言えばやっぱりお肉…豚バラのかたまりがたくさん入って満足感が得られます。

焼きめのついた木綿豆腐にしらたき、白菜、長葱、椎茸、そして甘い割り下がたっぷり染みたお麩…

すき焼きの定番食材が全て揃って、幸せな気持ちにさせてくれます。

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五目豆腐味噌炒め

味噌炒めとありますが、どちらかと言えばとろみのある汁物といった料理。

優しい味噌の味わいと柔らかい豆腐のにホッとします。

白菜やニンジン、豚肉にグリーンピースと、五目と言うだけあって、いろいろな食材が入っていて見た目も食感も様々です。

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セルフハンバーガー

2年生が家庭科授業で考えたメニューの第２段！

食べ応えのあるハンバーグ、スパイシーなキャベツのカレー炒め、そして定番のスライスチーズ…

これを自分でバンズに挟んで…おいしく楽しく食べるセルフハンバーガー…

の、はずだったのですが…パン工場の火災により、バンズがご飯になってしまいました。

でも、各自ハンバーガーを思い浮かべながら、おいしく楽しく食べてくれたと思います！

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ぶり大根

ぶりが美味しい季節。いろいろなぶり料理があるなかでも、絶品なのがぶり大根です。

ぶりの旨みが溶け込んだつゆを、とろとろになった大根がたっぷりすって…最高です。

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肉味噌ひじき丼

肉味噌の濃いめの味つけが、細かく刻んだニンジンやタマネギを和えることで丁度いい味わいに。

ひじきの風味が良いアクセントになり、枝豆が彩りと食感を加えます。

大根おろしのたっぷり入ったみぞれ汁の優しい味わいがまた、よく合います。

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ヤンニョムチキン

今月は2年生が家庭科の授業で考えた献立がたくさん出ます。以前にこのブログでも紹介しましたが、テーマをもって栄養バランスや材料費などを考えて生徒たちが立てたメニューです。

今日のテーマは「韓国風料理」。

ヤンニョムチキンの濃いめの味つけに、小松菜とニンジンのナムルのさっぱりした味わいが良いバランスです。

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秋鮭のピリ辛揚げ & さつまいもご飯

明日から12月…ということで、最後の秋メニューです。

秋鮭は肉厚で柔らかく、サクサクの衣にほんのりピリ辛のタレとタマネギのみじん切りが絡んで絶品。

ホクホクさつまいもがたくさん入ったさつまいもご飯との相性も抜群です。

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スパゲッティミートソース

程よい酸味とほんのりトマトの甘さがとてもいいバランスのミートソース。

粗びきの挽き肉と柔らかいタマネギの食感のバランスもいいです。

そして…今日のお話し給食のメニューは、デザート。

ハリー・ポッターにでてくるチョコカップケーキはチョコレートがたっぷりかかっていて、見た目も食べ応えも最高です！

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赤魚の更科揚げ

以前にも紹介しましたが、更科とつく料理は、カレー風味をつけたもの。

今日の更科揚げも、スパイシーな香りが食欲をそそり、サクサクの衣の食感が抜群でした。

赤魚は体表が赤い魚のこと。身はか白くてふわふわ…噛むほどに旨みが出て、カレーの香りに負けません！

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