二中ブログ

大根と豚肉の煮物

柔らかくて甘みがあり、みずみずしい旬の大根…出汁の味わいが染みて絶品です。豚肉や椎茸の旨味が広がり、ニンジンと枝豆の彩りも鮮やかです。

フィリピンのお菓子、トゥロン(バナナ春巻き)が和食メニューのシメに意外によく合います。

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鯖の薬味ソース

大ぶりの鯖の切身。脂がのって、柔らかくて…魚そのものの旨味が抜群。

サクサクの衣によく染みた香味ソースは、本格的な味わいでタマネギの風味がよく効いていました。

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3年生との最後の思い出に…白百合学級が全学年で校外学習に出かけました。

自分たちで立てた計画にしたがって、グループごとに学校を出発。

見学場所の「船橋市飛ノ台史跡公園博物館」に向かうため、まずは市川真間駅を目指します。

各々切符を買って予定の電車に乗車。最寄駅の海神駅で無事に全員降車…と、ここまではなかなか順調です。

早めに出た1班は地図を見ながらほとんど迷わず博物館に到着できましたが…

待てど暮らせど2班が来ません…どうやら道を間違えてあちこち迷っていたようです。

何とかたどり着いた2班と一緒に館内を見学。学芸員の方がいろいろ解説しながら案内して下さいました。

縄文時代の土器や貝塚、人や犬の骨、暮らしの再現など、見るもの聴くもの珍しくてみんな興味津々。

あっという間に時間は過ぎ、お礼を言って見学終了。

お次は近くのショッピングモールのフードコートで昼食の時間です。

事前に調べて考えておいたものを各々注文して、みんなで楽しくいただきます。みんなとびきりの笑顔でした！

昼食後は海神駅に戻って(今度は2班とも迷いませんでした)電車に乗り、菅野駅で降りてホームセンターへ。

あらかじめ話し合いで決めておいた「学級に必要なもの」を自分たちで購入するというミッションです。

今度は1班にトラブル発生。電卓を忘れたため、合計金額がなかなか計算できず、決められた時間になっても「必要額を先生に申告してお金をもらう」という段取りまで進みません。

順調に買い物を終えた2班が先に出発…予定通り学校に到着すると、だいぶ遅れて何とか2班も帰還。

無事に全員、(いろいろあったけど(^-^*)…)最高に楽しかった校外学習を終えることができました。

白百合学級の皆さん、お疲れ様でした！

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チキンカツカレー & フルーツポンチ

今日は3年生の給食最終日です。小学校に入学してから9年間…当たり前だった、おいしく楽しく給食を食べる日々が今日で終わる…

もう一生給食を食べることがない人も多いのでしょうね。実感がわかないかもしれませんが、何だか感慨深い…

ということで、3年生のリクエストが多かったメニューが最後に提供されました。

給食だよりには、栄養教諭の先生からの思いを込めたメッセージが載せられています。是非読んでみてください！

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今日の全校集会は全面的に生徒主体。

入場から先生方の指示や注意は一切ありません。時間までに集会が始められるよう各自考えて入場し、体育館に入ったら学級委員が各クラスを整え、体育委員が全体を整列させます。

予定の時間より2分ほど遅れたものの(600人以上が一気に入場することを考えるともう少し早く動き出せばよかった…ということをみんなで学びました)、自覚をもって整列し、整列後は全員静かに発表者に注目します。

はじめは白百合学級が務めるエコ委員会の発表です。これまでやってきたエコ活動…なかでもペットボトルのキャップを集めてワクチンにかえる、エコキャップ運動について、スクリーンも使って分かりやすく報告します。活動の流れや成果、そして協力へのお礼を堂々と発表できました。

次の発表は合唱部。でも今回は歌うのではありません。SIC.(ストップいじめキャンペーン)の一環としての発表です。

先日、市川市が主催する、人権週間記念イベント「ハートフルヒューマンフェスタいちかわ2023」で合唱を披露した際に聴いて感銘を受けた、芸人で俳優のなだぎ武さんの講演を、是非みんなにも紹介したいという思いからの発表です。

要点や画像をスライドに写しながら、いじめや不登校を経験しながらも様々な出会いや決断があって自分の思う道を歩んできたなだぎ武さんの半生と思いを、一生懸命伝えてくれました。

その後はルールメーキング委員会が進捗状況を報告し、ボランティア活動や部活動の表彰があって終了となりました。

最後に担当の先生から「600人以上が一気に入場することを考えるともう少し早く動き出せばよかった…ということは次回にいかしましょう。でも、自分たちだけでしっかり運営できて、全体的に聴く態度もよく、とても良かったです」と講評がありました。

さすが二中生！全面的に生徒が運営する全校集会、大成功でした。

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3年 理科

生徒が「教科書や資料集、ネットなどで見て、1度はやってみたいと思った実験」や「今までやったなかで面白かったり上手くいかなかったりして、もう一度やってみたいと思った実験」に自由に挑戦できる時間を卒業前に設けました。

先週から今日にかけて、前もってグループで話し合って計画した、オリジナルのワクワク実験を実施！

炎や水溶液の色が変わる実験、スライム作り、電気や磁石を使った実験、二酸化炭素の発生による液体の噴射、反応熱を利用したカイロ作りやアイス作り、金属メッキなど専門的な実験、イワシやイカの解剖、カルメ焼き再挑戦…

実に様々な実験に、全員、目を輝かせて全力で取り組んでいました。

3年間学んだからこそできる、これぞ究極の「主体的な学習」かもしれません。

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ぶり大根 & キャベツの味噌汁

柔らかくて味の染みた大根、魚の旨味と出汁の旨味が一体になった鰤、昆布にもよく味がついていて、絶品のぶり大根でした！

キャベツの味噌汁も具だくさんで食べ応えがありました。

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鶏の唐揚げ & ツナマヨご飯

今日も生徒(1年生)が考えた献立…その名も「コンビニ給食」！

「手軽でおいしいコンビニの食べものを給食でも」というユニークな発想。

サクサクで食べ応えのある鶏の唐揚げは「からあげクン」…ならぬ「からあげさん」。

コンビニ一番人気のツナマヨおにぎりを、ツナマヨご飯と焼きのりで再現。楽しい献立になりました！

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小松菜と豚肉のあんかけ

しゃきしゃきの小松菜はじめ豊富な野菜の食感が、あんのとろみとよく合います。

豚肉と厚揚げもたくさん入って満足感が高く、モチモチの中華麺もいいバランスです。

手作りの肉まんもまた、味わい深い！

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鰆(サワラ)のごまだれ揚げ

春を呼ぶ魚、鰆…春を思わせる暖かさの今日にぴったりです。

身が厚くてふわふわ。サクサクの衣に香り高いごまだれがたっぷりかかって高級感のある一品です。

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ハンバーグ玉ねぎソース

しっかりしたお肉の食感に加えて練り込まれた豆腐の柔らかさもある食べ応えのあるハンバーグ。

たっぷりの玉ねぎとしめじをじっくり煮詰めたソースは、玉ねぎ本来の甘みと和風出汁の味付けが絶妙で、香ばしく焼かれたハンバーグによく合います。

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野菜白玉スープ

シャキシャキのモヤシ、ホクホクのじゃがいもをはじめ、タマネギ、ニンジン、ニラなど野菜がたっぷり。

豚肉と油揚げの旨味がスープにコクを出しています。

白玉はなめらかでふわふわの食感、ほんのりお米の甘味が抜群です。

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鮭のちゃんちゃん焼き

北海道石狩地方の郷土料理のちゃんちゃん焼き。

脂ののった鮭は、蒸し焼きにすることで柔らかく旨味が引き立っています。

味噌の味付け、旬の野菜やきのことの取り合わせも絶妙です。

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カレーピラフ & チョコブラウニー

ほんのりスペイシーな香りが食欲をそそるカレーピラフ…

鶏肉、タマネギの旨味が味を引き立て、ニンジンとグリーンピースの色合いも鮮やかです。

そして…今日はバレンタインデーということで、手作りのチョコブラウニーが嬉しい一人2カット！

粉砂糖が降られた見た目もとても綺麗で、味も抜群でした。

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油淋鶏(ユーリンチー)

大きくて食べ応えのある鶏肉。

サクサクの衣によく馴染んだ酸味と旨味が絶妙のソースも本格的。葱のアクセントがよく効いています。

キムチご飯、中華スープとともに、全体の満足感も高い献立です。

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地域の方と生徒がテーマを持って意見交換する「地域交流会」。

今週の月、火、金曜日の3日間にわたって、たくさんの地域の方に来ていただき、実施することができました。

地域の方が、1年生の道徳の授業に入って、グループの話し合いをリードしてくださいます。

 テーマは「合唱祭の練習態度をめぐっての男子と女子の対立」「スマホのグループトークをめぐっての友人関係のトラブル」の2つ。

資料や動画の事例から、どう思うか、どうしたらいいか、考えます。

初めは少し固かった生徒たちも、地域の人の穏やかで親しげな様子に、すぐに打ち解けて活発に意見を伝え合います。

地域の方たちは、そんな生徒たちの意見を引き出し、耳を傾け、ときに自分の経験や想いを交えていろいろなことを語ってくれました。

生徒たちにとっては先生以外の大人に自分の考えを聞いてもらい、意見を意見を聞くことで、貴重な経験ができました。

また地域の方々も、中学生と交流し、中学生の話を聞けたことに、意義を感じてくださっていて、有意義な時間になりました。

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肉じゃが

じゃがいもホクホク、お肉たっぷり…

たくさんの具材に、味がよく染みて安定の味わいです。

油揚げの甘みと酢飯の相性が抜群の五目御飯にもよく合います。

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1年 家庭科

今学期は1年生が調理実習に挑戦！

メニューは「豚肩ロースの生姜焼き」「小松菜のおひたし」「大根のすまし汁」です。

分担して作業する部分もありますが、大根の皮剥きといちょう切りは「自分の分は自分でやる」ということになっていて、全員がかならず包丁の扱いを体験します。

普段は全く料理をしない生徒も多く、包丁を持つ手はかなり危なっかしい人も多かったですが、みんな頑張ってきれいな扇形が完成。

小松菜を茹で、生姜をおろし、出汁をとり…と様々な下準備。

味つけをした豚肉をフライパンで焼いて……

盛り付けて出来上がり。

美味しそう！

みんなで試食。「美味しい！」と思わず声がでます。自分たちで作った料理の味は…やっぱり最高でした！

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肉団子スープ & 野菜チップス

肉団子スープは、生姜の香りが効いた柔らかい肉団子が優しい味わいのスープにたくさん入って、暖まります。

野菜チップスは、パリパリに揚げた紫芋、さつまいも、レンコン…それぞれが持つ風味や甘味が際立って、絶品です！

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白身魚の甘酢あんかけ

白身魚の優しい旨味に甘酸っぱい中華あんがよく合います。

ホクホクのじゃが芋やシャキシャキの玉葱・筍・ピーマンなど、野菜の食感も楽しい一品です。

手作りの、台湾のヘルシースイーツ・豆花(トウファ)も絶品でした！

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