今日の給食

<献立>

　・牛乳　　・タコ飯　　・肉じゃが　　・パインゼリー　

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「半夏生」（はんげしょう）についてです。夏至から数えて１１日目を半夏生と言います。今年は昨日の７月２日でした。昔から関西では半夏生の日に「たこ」を食べる習慣があったそうです。植えた苗がたこの吸盤のように根付くようにという願いが込められています。給食では、タコ飯を作りました。

<献立>

　・牛乳　　・ナポリタン　　・コールスローサラダ　　・甘夏フレッシュゼリー

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「コールスローサラダ」についてです。コールスローは、キャベツを細かく刻んだサラダという意味で、オランダ語の「コールスラ」が語源と言われています。キャベツには、おなかの調子を整える食物繊維がたっぷりです。

<献立>

　・牛乳　　・鳥南蛮うどん　　・青菜と切干大根のおひたし　　・パイナップルケーキ

<給食室から>

　パイナップルは、フィリピンなどのあたたかい地域で作られるフルーツです。おなかの調子をよくする食物繊維やかぜを予防するビタミンがたっぷりです。今日は、缶詰のパインを使って給食室でケーキを焼きました。

<献立>

　・牛乳　　・キーマカレー　　・ターメリックライス　　・パリパリひじきサラダ　　・フルーツヨーグルト

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「パリパリひじきサラダ」についてです。今日は、旬のじゃがいもをパリパリに素揚げして、ひじきや野菜と一緒にサラダにしました。噛めば噛むほど、じゃがいものうま味が口に広がります。ひじきが苦手な人もぜひ一口食べてみてください。

<献立>

　・牛乳　　・親子丼　　・キャベツのゆかり和え　　・冬瓜のすまし汁

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「冬瓜」についてです。今日の汁物は「冬瓜」を使った料理です。冬瓜はウリの仲間で大きいものは５０ｃｍ近く、重さも１0kgを超えるものもある大きな食材です。夏が旬なのですが、漢字で表すと冬の瓜と書きます。これは、冬瓜の皮がとても分厚いので、そのまま保存しておくと冬まで食べることができるから、この名前がついたそうです。

<献立>

　・牛乳　　・チャーハン　　・揚げぎょうざ　　・ナムル　　　・メロン

<給食室から>

　メロンは香りがよく甘い風味が特徴ですが、実はきゅうりやかぼちゃの仲間で、ウリ科の野菜です。今日は茨城県鉾田市の農家さんから旬のメロンを届けていただきました。旬の味を楽しんでください。

<献立>

　・牛乳　　・豚キムチ丼　　・ツナコーンサラダ　　・小夏

<給食室から>

　キムチは韓国で昔から食べられいる食品です。毎年、白菜がとれると各家庭で１年分のキムチを作ります。今日は、生揚げやニラと一緒に煮込んで、豚キムチ丼にしました。

<献立>

　・牛乳　　・ジャージャー麺　　・わかめとこんにゃくのサラダ　　・すいか

<給食室から>

　夏を代表する果物と言えば、スイカですね。千葉県内では、冨里がスイカの産地として有名です。今日は給食でも使いやすいように、小玉のスイカを茨城の鉾田から届けてくださいました。旬の味をぜひ、楽しんでくださいね。

<献立>

　・牛乳　　・ピザトースト　　・トックスープ　　・豆乳レモンムース　　

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「トック」についてです。トックは、韓国のお餅です。お餅と言えど、もち米ではなく、うるち米で作られているので、歯切れがよいのが特徴です。ピザトーストは、朝から給食室でソースを作り、チーズ、ピーマンと一緒に一枚一枚丁寧にパンにトッピングしました。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・さけのしょうゆ焼き　　・いかときゅうりの和え物　　・筑前煮

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「レンコン」についてです。レンコンは、「はす」とも言われ、泥の中で育ちます。妙典地区も埋め立て前は、「はす田」が多くあり、毎年、ピンクのきれいな花が見られたそうです。今日は、茨城県産のレンコンを使って、筑前煮にしました。