今日の給食

<献立>

・牛乳　　　・キーマカレー　　・鶏のから揚げサラダ　

<給食室から>

ターメリックライスについてです。ターメリックライスは香りで丸みのある苦みが特徴です。ウコンという免疫力を向上させる食材と全く同じ効果があります。少し苦みがありますが、体に良いので一口チャレンジしてみましょう

<献立>

・牛乳　　　・いかのかりんと揚げ　　・白菜の梅おかか和え　　・にらの味噌汁

<給食室から>

いかのかりんとあげの名前の由来についてです。かりんとあげの「かりん」というのはお菓子の「かりんとう」のように見えるから、というのと「かりん」という果物に似た色をしているからこの名前が付いたそうです。

<献立>

・牛乳　　　・きつねうどん　　・枝豆サラダ　　・お好み焼き　　・ヨーグルト

<給食室から>

昔からきつねは大いに利益をもたらしてくれる縁起のいい動物とされ、油揚げが好物だと言われてきました。きつねうどんの「きつね」は油揚げのことなんですね。油揚げが乗っているうどんだから「きつねうどん」と呼ばれるようになったというわけです。

<献立>

・牛乳　　　・ごはん　　・チーズ納豆　　・たらのボイル焼き　　・せんの味噌汁　　

<給食室から>

きょうの主菜は、「たら」をつかったバターの香るつつみやきです。一般的に、「たら」といえば「まだら」のことをいいます。冬が旬の白身魚で、「たらちり」などの鍋物におすすめです。淡白な味で、いろいろな味に合うので、好みの味つけで冬のおいしさを楽しんでみませんか。

・牛乳　　・ハヤシライス　　・ちくわのコロコロサラダ　　・ももゼリー

<給食室から>

今日のコロコロサラダにはちくわが入っています。ちくわは何からできているか知っていますか。スケソウダラ、イトヨリダイ、ホッケ、エソなどの白身魚から作られています。

<献立>

・牛乳　　・白菜と豚肉のあんかけ丼　　・くらげと枝豆の中華和え

<給食室から>

　白菜について紹介します。白菜にはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCには抗酸化作用があり、風邪などの病気に対する抵抗力を強める働きがあります。

<献立>

・牛乳　　・ごはん　　・いわしのかば焼き　　・菜の花のごま酢和え　　・節分すまし汁　　・福豆

<給食室から>

節分についてです。節分には豆を食べます。これには理由があり、年令の数だけ食べて幸せを祈ると言 われています。ですので、皆さんも年の数を数えながら食べてみてください。

<献立>

・牛乳　　・わかめじゃこごはん　　・春巻き　　・茎わかめたっぷりツナサラダ　　・大根とわかめのみそ汁

<給食室から>

茎わかめについてです。茎わかめとは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品のことです。昔から一般的に売られてきたわかめは葉の部分で、芯の部分はほとんど食べられることがありませんでした。今では歯ごたえがよく食べられる部分として好んで食べられています。

<献立>

・牛乳　　・ごはん　　・すき焼き風煮　　・キャベツとわかめの酢の物

<給食室から>

今日の果物は、ポンカンでしたが、感染症予防のため提供できなくなり残念でした。ポンカンは、インド北部が原産地で、甘味が強く酸味は控えめ、果肉は柔らかく果汁も多く香りのよい柑橘類です。皮は手で簡単 にむくことができます！甘くておいしいので、ぜひ食べてみてくださいね！

<献立>

・牛乳　　・ごはん　　・ぶりの照り焼き　　・あちゃら漬け　　・がめ煮

<給食室から>

学校給食週間最終日の今日は福岡県の郷土料理が登場です。がめ煮は福岡の方言で寄せ集めるという意味の「がめくりこむ」からこの名前が付きました。また、あちゃら漬けはポルトガル語で漬物を意味するアチャールが語源です。たべやすくごま油で風味付けしました。