今日の給食

2023年12月の記事一覧

12月5日 今日は山梨県の郷土料理の一つ「ほうとう」です。

ほうとう、牛乳、切り干し大根のサラダ、スイートポテトケーキ

 

「ほうとう」は季節のいろいろな野菜を入れたみそ汁に、手打ちの生うどんをゆでずにそのままいれて煮込んだものです。

めんが平らで、味がしみこみやすいのが特徴です。

デザートは「スイートポテトケーキ」です。

さつまいもの生地との2層になっているのがポイントです。