今日の給食

2023年10月の記事一覧

10月16日 今日の給食は「麻婆豆腐丼」です

 

 

 

 

 

 

麻婆豆腐丼(麦ごはん)  中華風春雨サラダ  牛乳  フルーツ入りクラッシュゼリー

 

麻婆豆腐丼は豆腐たっぷりです。今回の給食で豆腐60㎏も使ったようです。

豆腐は、畑の牛肉といわれる大豆から作られているので、栄養たっぷりです。

 

今日は新メニュー「麩の卵とじ丼」です。

麩には焼き麩と生麩があり、今日使ったのは焼き麩です。

焼き麩は水分がよくしみこむので、だしを使う煮物や汁物などに向いています。

かつおだしや椎茸のうまみをたくさん吸った麩が主役の料理です。

焼き麩は地方によって形が違い、車輪の形や花の形などがあります。

10月11日(水)今日の給食は「クロックムッシュ」です

クロックムッシュとは、パンにハムとチーズをはさんだホットサンドの一つです。

「クロック」は、フランス語で「カリッとした」という意味です。

パンの上に目玉焼きを盛りつけたものは、「クロックマダム」と呼ばれています。

お家でも作りやすいメニューなので、休みの日にお家の人と一緒に作ってみるのもおすすめです。

10月10日 今日の給食は「目の愛護デー」にちなんでいます

 

 

 

 

 

 

 鮭と枝豆のごはん  レバーとポテトの変わり和え  根菜汁  ブルーベリーゼリー

 

 10月10日は目の愛護デーです。 10を90度右回転させると 眉と目のように見えることからです。

 ビタミンAは目によく、にんじん・かぼちゃ・ほうれん草はビタミンAが豊富です。

 また、ブルーベリーも目にいい果物の代表です。

 

10月6日 今日の給食は「ネギ塩丼」です

 

 

 

 

 

 

 ネギ塩丼(麦ごはん) 市川汁  サツマイモチップ  牛乳

 

 ネギ塩丼は、ネギがたっぷりでおいしかったです。

 サツマイモチップは、むらさきいもも薄くスライスして、カリカリと揚げてあります。

 

10月5日 今日まで給食は「たらこキノコスパゲティー」です

 

 

  たらこきのこスパゲティ 

 ポパイサラダ

 牛乳

 キャロットケーキ

 

 

 スパゲティがたらこのつぶつぶ食感と塩味でおいしかった。大量にあると麺がくっつきやすいですが、ほぐれていて食べやすかったです。

 キャロットケーキは手作りです。こちらもおいしかったです。

 

10月4日 今日の給食は「いわしのオイスターフライ」です

 

 

 

 

 

 

 いわしのオイスターフライ  野菜炒め  小松菜のみそ汁  ごはん  牛乳

 

 10月4日はいわしの日です。

 今日はオイスターソースフライでした。青魚特有の苦みも少なかったので、苦手な子も

 あまりわからなく、完食できたと思います。

 昨今の気温の上昇で、いわしやサンマ、鯵といったいわゆる大衆魚も取れずらくなっているようです。

10月3日 今日の給食は「いかとねぎのふわふわ焼きです」

 

 

 

 

 

 

いかとねぎのふわふわ焼き  小松菜のピリ辛和え  生揚げの肉みそ煮  ごはん  牛乳

 

いかとねぎのふわふわ焼きは本当にふわふわした食感です。

もんじゃ苦手という人は、もしかしたら食感が苦手かもしれません。小松菜のピリ辛和えは、ピリッとしまっていますが、子供たちも十分大丈夫な辛さです。