今日の給食

2022年11月の記事一覧

11月14日 今日の給食は新メニュー「みそかつ」です

 

 

 

 

 

 

 みそかつ  のり酢和え  のっぺい汁  ごはん  牛乳

 

 新メニューのみそかつは、さくっと揚がっており、そこに八丁味噌の甘みとゴマの風味が相まっておいしくいただけました。

 愛知県名古屋のご当地グルメですが、地域によってみそ自体も違います。給食室では食文化の面白さを伝えるために、いろいろな

 メニューの工夫も凝らしてくれています。今度は、信州白みそのメニューを考えてくれるかもしれません。リクエストしてみたいと

 思います。

 

11月11日 今日の給食はお話給食です。

ごはん かみかみふりかけ コロッケ もやしと生揚げのみそ汁 牛乳

 

「11ぴきのねことあほうどり」という本から、11ぴきのねこが作ったコロッケを作りました。

ひき肉やじゃがいものほかに、おからも入っています。おからには食物繊維も入っているので体によいです。

ふりかけには、ちりめんじゃこが入っていて噛み応えがありました。よく噛むと味も出ておいしかったです。

11月10日 今日の給食は「タイ風ミート丼」です。

 

 

 

 

 

 

 タイ風ミート丼(むぎごはん) トマトとかきたまのスープ  牛乳  ショコラチュロス

 

 タイ風ミート丼はひき肉やパプリカ、バジルなどを使った炒め物を麦ごはんの上にのせてみました。

 彩鮮やかな丼でした。タイでは、魚を発酵させた醤油(ナンプラー)を使って、調理することが多いです。

 ショコラチュロスは、さくっとした食感でおいしかったです。

 

11月9日 今日の給食は「千産千消」メニューです。

 

 

 

 

 

 

 

 ゆかりごはん  さんが焼き  さつま入りすまし汁  牛乳  梨ゼリー

 

 今日は「千産千消」メニューです。

 地元でとれた食材を、地元で消費する地産地消を千葉県では、「千産千消」と言います。

 今日は米、さつまいも、いわし、大根、糸三つ葉、豚肉、鶏肉、豆腐、梨、牛乳の10品目を使っています。

 主菜の「さんが焼き」は南房総の郷土料理です。いわしと味噌を一緒に細かく刻んで焼き上げた料理です。

 1階の、中央階段前にも紹介してあります。

 

11月8日 今日の給食は「いい歯の給食」です。

 

 

 

 

 

 

 

 かみかみ五穀ごはん  いかの梅衣揚げ  小松菜とえのきの磯香和え  市川汁

 

 今日は11/8にちなんだ「いい歯」の給食です。

 かみかみ五穀ごはんは噛み応えがありました。いかの梅衣揚げも肉厚で歯ごたえばっちりの食材でとてもおいしかったです。

 80歳まで20本以上の歯を保とうという「8020運動」もあります。よく噛んで顎を鍛えることも大事です。

 

11月7日 今日の給食は「さつまいもパン」です。

 

 

 

 

 

 

 さつまいもパン  ひじきとツナのピリッとサラダ  マカロニのクリーム煮  牛乳(ミルメークココア)

 

 今日は千産千消デーで、さつまいもを使ったパンです。

 千葉県は、全国3位のさつまいもの生産量があります。そのさつまいもを使ったパンです。柔らかい食感なので、

 子供たちにも人気がありそうです。ひじきのピリッとサラダがパンによく合いました。

 マカロニのクリーム煮もおいしかったです。

 

 

 

 

11月2日 今日の給食は「リクエスト給食」です。

 

 

 

 

 

 

 ちばチャーハン  たらこポテト  切干大根中華スープ  牛乳

 

 今日は、給食委員会がとったリクエストの中から、低学年のリクエスト2品が献立としてでました。

 ちばチャーハン と たらこポテト です。

 チャーハンの具材の長ネギ、白菜、菜の花は千葉県産のものです。

 11月は「千産千消月間」です。

11月1日 今日の給食は「まめアジのからあげ」です

 

 

 

 

 

 

 まめアジのからあげ  辛し和え  豚肉とサツマイモのにつけ  ごはん  牛乳

 

 まめアジは、骨も気にならないので、丸ごと食べることができます。魚嫌いの子の中には、骨が・・・

 とう言う子もいます。このサイズだと全然気にならないので、食べられる子も増えてくるかもしれません。

 

 9月・10月は残菜が減ったようです。ご家庭でのご協力もあったからだと思います。

 ありがとうございます。