今日の給食

今日は埼玉県の名物「みそポテト」を作りました。

「みそポテト」は、埼玉県はもちろん、今や全国の小中学校の給食メニューとして取り入れられています。

今日は５０ｋｇのじゃがいもで作りました。

甘いみそだれが食欲をそそる一品です。

献立：ひじきごはん、牛乳、みそポテト、のっぺい汁、花みかん

定例研だった昨日は、人気の「揚げパン献立」でした。

揚げパンは、皮はサクッと中はもっちりの仕上がり。調理員さんが、丁寧に美味しく揚げてくれます。

また、汁物のワンタンスープ、こちらも１つ１つワンタンを包んでいて、実は手の込んでいるメニューです。

献立：きなこ揚げパン、ばんさんすう、ワンタンスープ

明日1月１５日は小正月です。

小正月とは、元旦の大正月に比べて、農業や家庭に関する行事が中心の日で、お正月の締めくくりのような日でもあります。

明日は定例研で昼の時間が忙しいため、小正月の献立を今日提供しました。

献立：菜飯、牛乳、鶏の松風焼き、チーズ入りきんとん、すまし汁

１／１１（土）は鏡開きでした。

給食では1日早く１０日（金）に、鏡開きをイメージして「白玉小豆」を献立に取り入れました。

この日の小豆は、北海道産の小豆で、朝からじっくりと煮て作りました。

献立：ほうとううどん、牛乳、とりとレンコンの甘辛揚げ、白玉小豆

１月９日（木）の献立です。

献立：ごはん、牛乳、白身魚（たら）のフライ、やさいソテー、冬野菜スープ

冬野菜スープには、今が旬の「かぶ」をたっぷり使いました。

立派なかぶが届き、「葉」もきれいだったため、ていねいに洗い、スープに入れました。