今日の給食
南米をイメージした献立でした
6月13日(木)の献立です。
献立:ジャンバラヤ、牛乳、バーベキューチキン、コーンサラダ、かぼちゃのシチュー
今日は、ジャンバラヤやかぼちゃをたっぷり使ったシチュー等、南米がテーマの献立でした。
かぼちゃのシチューは、手作りルうで作っていて、カボチャの優しい甘味で美味しく仕上がりました。
揚げパン献立です
6月12日(水)の献立です。
献立:きなこ揚げパン、牛乳、じゃこサラダ、ミネストローネ
アレンジチンジャオロース
献立:チンジャオロース丼、牛乳、中華風卵スープ、すいか(新潟県長岡産)
今日は中華料理献立でした。
主菜のチンジャオロースは、赤・黄ピーマンを使って、カラフルに、緑ピーマンが苦手な人も食べやすく、仕上げています。
また、今日もデザートに「スイカ」を提供しました。
新潟県長岡市の小玉すいかです。
入梅メニューでした
今日6月10日は、暦の上での「梅雨入り」をあらわす「入梅」でした。
そこで今日は、6月の季節の食材「梅」を使った「じゃこ梅ごはん」を主食とした「梅雨」がテーマの献立でした。
献立:じゃこ梅ごはん、牛乳、ししゃものパリパリ揚げ、じゃがいものそぼろに、あじさいゼリー
季節商品の「あじさいゼリー」はぶどう味で、色がきれいなゼリーです。
かみかみメニュー「いか」
今日も、かみかみメニューとして「いかの黒酢揚げ」を作りました。
かみごたえのある「いか」でした!
献立:ごはん、いかの黒酢揚げ、かふうあえ、もずくスープ
今年初めてメロンを出しました!
今日は今年初めてメロンを出しました。
茨城県鉾田市の、アンデスメロンです。
よく熟れていて美味しいメロンでした!
また、本日もかみかみメニューとして「きなこビーンズ」というメニューを作りました。
このメニューは、大豆とさつまいもを揚げて、きなこ砂糖をまぶして作ります。
美味しかった!と大好評でした。
かみかみ献立2日目
今日は韓国料理献立でした。
主菜の「プルコギ」は豚肉の肩ロース肉を使い、すこしかみごたえのあるメニューです。
献立:ごはん、プルコギ風焼き肉、小松菜ナムル、わかめスープ
歯と口の健康週間
6月4日~10日は「歯と口の健康週間」です。
この期間は、歯の健康について考えたり、よくかむことを意識して過ごす週間です。
そのため給食でも、かみごたえのあるメニューを多めに提供します。
初日は、いつものカレーライスに「ひよこ豆」と「かための豚肉」を使ってかみかみカレー、またサラダに、さきいかと揚げごぼうを使って噛み応えを出しました。
デザートには「グミ」も提供しました。
献立:カレーライス、牛乳、かみかみサラダ、グミ(青りんご味)
梅の季節です
6月になりました。
6月最初の献立は、梅の季節にちなんだ献立にしました。
献立:ごはん、和風梅チキン、ヒジキのマリネ、田舎汁
5月31日の献立です
献立:枝豆ご飯、ししゃものからあげ、ごまあえ、じゃがいものそぼろに
5月30日(木)の献立です
【栄養士体調不良で欠席していたため1週間ほど更新が止まってしまいました。
申し訳ございませんでした。】
5月30日(木)の献立です。
献立:ガーリックトースト、シーザーサラダ、洋風煮込み
ガーリックトーストには、生のにんにくをすりおろして使っています。
マーガリン、にんにく、パセリを混ぜて1枚ずつ塗って焼きました。
調理員さん、オーブンの使い方が上手で、さっくりもちっと焼いてくれました。
新緑の季節なので抹茶スイーツです
今日はあいにくの雨の天気でしたが、5月は緑がきれいな、新緑の季節です。
それにちなんで、抹茶スイーツを作りました。
抹茶を使用しておりますが、苦味はなく、食べやすい味です。
献立:わかめうどん、鶏とごぼうの甘辛揚げ、抹茶と小豆のケーキ
イカフライ・・・かみかみメニューでした
今日は主菜に「イカフライ」を作りました。
硬くて身が引き締まったおいしいイカでしたが、低学年のみなさんには少しかたい、「かみかみメニュー」でした。
1、2年生、かぜのこさんには食べやすく、ハサミで切り込みを入れて提供いたしました。
献立:ごはん、牛乳、イカフライ、やさいソテー、ABCスープ
野菜たっぷり献立でした
5月16日(木)の献立です。
献立:ごはん、牛乳、ちぐさやき、肉と野菜の炒め物(焼き肉サラダからメニュー変更)、芋っこ汁
今日は野菜をたくさん使った献立でした。
野菜が多いとその分、給食室は野菜を洗ったり、切ったりと、下処理が増え、今日はとても忙しい1日となりました。
カレーライス献立
今日は運動会の予行練習でした。
慌ただしい1日なので、今日は定番で配膳しやすい「カレーライス献立」にしました。
献立:カレーライス、牛乳、ひじきの炒めもの(※ひじきとツナのサラダから変更)、ヨーグルト(いちご)
中華献立でした
昨日メールでのご連絡と、本日お手紙(家庭数)にて報告いたしましたが、
給食調理員定期細菌検査結果の関係で、当面の間、安全を優先し、加熱調理品のみの提供となりました。
ご心配おかけし申し訳ございません。どうぞよろしくお願いいたします。
5月14日(火)の献立です。
献立:ごはん、から揚げ、春雨の炒め物(ばんさんすうから変更)、にらたまスープ
献立:ごはん、鶏のから揚げ、春雨炒め、にらたまスープ
トンテキたまねぎソース
今日の献立です。
今日は、豚肉ステーキ「トンテキ」が主役の献立でした。
トンテキには、大根とたまねぎのおろしソースをたっぷりかけました。
今日の献立では「みそ汁」が美味しい!という声をたくさん聞けました。
大根、豆腐、えのき、ほうれんそう、あぶらあげのシンプルなみそ汁です。
献立:ごはん、トンテキ玉ねぎソース、海苔酢和え、みそ汁
和食献立でした
5月8日(水)の献立です。
和食献立でした。納豆和えは意外に人気で美味しい!という声をたくさん聞けました。
献立:ごはん、牛乳、鮭の西京焼き、納豆和え、沢煮椀
手作りハヤシライス
長い連休も終わり、いよいよ運動会の季節となりました。
連休明けの給食は、人気メニュー献立です。
メインのハヤシライスは手作りブラウンルウで作っています。
またデザートに、季節の果物「甘夏」をつけました。
甘夏は熊本県と鹿児島県産です。
苦味がありますが爽やかな酸味が美味しかったです。
給食室では生の果物を提供する際は、皮を4回洗います。
今日も、しっかりとこすって洗って出しました。
献立:ハヤシライス、ビーンズサラダ、甘夏
少し早い子どもの日献立
5月5日は端午の節句(子どもの日)ですね。
今日は少し早いですが、端午の節句献立でした。
今日は中華系献立でした。
手作りのお魚シューマイは手間がかかりましたが美味しく仕上がりました。
お魚シューマイには、「豚ひき肉」と「たらのすり身」を入れています。
献立:五目おこわ、牛乳、お魚シューマイ、茎わかめのスープ、柏もち