2023年2月の記事一覧

鰯の葱味噌揚げ　　のっぺい汁　　手作り福豆　　ごはん　　牛乳

節分はもともと季節を分けることに由来し、立春・立夏・立秋・立冬の前日を表していました。

新年の始まりを春とすることから、立春前日の節分が特に大切にされたようです。

悪いものを「鬼」としてとらえ、鬼が苦手な炒った豆や鰯の焼いたにおいの風習が残っているようです。

手作り福豆は香ばしくおいしかったです。