2022年11月の記事一覧

　ゆかりごはん　　さんが焼き　　さつま入りすまし汁　　牛乳　　梨ゼリー

　今日は「千産千消」メニューです。

　地元でとれた食材を、地元で消費する地産地消を千葉県では、「千産千消」と言います。

　今日は米、さつまいも、いわし、大根、糸三つ葉、豚肉、鶏肉、豆腐、梨、牛乳の10品目を使っています。

　主菜の「さんが焼き」は南房総の郷土料理です。いわしと味噌を一緒に細かく刻んで焼き上げた料理です。

　1階の、中央階段前にも紹介してあります。