2023年2月の記事一覧

　かき揚げ丼（麦ごはん）　千葉の野菜汁　　牛乳　　レモンスカッシュ風ゼリー

　かき揚げは、直前に盛り付けるので、サクサク感が残っていておいしかったです。

　千葉の野菜汁は千産千消の献立です。大根・人参・切り干し大根・長ネギ・レンコン・小松菜

　たくさんの野菜が千葉県産です。多くの恵みに感謝しながらいただきました。

山菜ごはん　　生揚げの磯辺焼き　　じゃがいもの味噌汁　　もやしとコーンの和え物　　牛乳

山菜ごはんは、山菜独特の苦みは強く感じなかったので、子供たちもたくさん食べることができたと思います。

じゃがいもの味噌汁は具沢山でしたので、お味噌汁だけでけっこう満腹間を感じました。

　ココア揚げパン　　ひよこ豆入りポトフ　　ささみとひじきのサラダ　　牛乳

　ココア揚げパンは、人気があるメニューです。ポトフは野菜も柔らかくおいしくいただけました。

　本日予定の一口イチゴ牛乳プリンですが、都合により提供中止となりました。

レバーお香味揚げ　　ネギだれキュウリ　　里芋と生揚げの煮物　　ごはん　　牛乳

レバーの香味揚げは、全くレバー臭さを感じなく、ゴマの風味もあっておいしかったです。

ネギだれキュウリのネギだれがおいしく、このたれだけで、ご飯が進みます。

　親子丼（麦ごはん）　白菜と茎わかめのスープ　　りんご　　牛乳

　親子丼の具、一般的には人参は入っていないことが多いですが、給食ですので栄養面から人参も入っています。

　三つ葉との色合いもよいです。

　野菜スープは、白菜に茎わかめ小松菜に、えのきと野菜の種類も豊富です。

鰯の葱味噌揚げ　　のっぺい汁　　手作り福豆　　ごはん　　牛乳

節分はもともと季節を分けることに由来し、立春・立夏・立秋・立冬の前日を表していました。

新年の始まりを春とすることから、立春前日の節分が特に大切にされたようです。

悪いものを「鬼」としてとらえ、鬼が苦手な炒った豆や鰯の焼いたにおいの風習が残っているようです。

手作り福豆は香ばしくおいしかったです。

サーモンクリームペンネ　　カラフルサラダ　　セレクトデザート（いちごクレープ　OR　プリンタルト）

サーモンクリームペンネはホワイトソースがおいしく、カラフルサラダのシャキシャキ食感は味変でよかったです。

今日はセレクトデザートで、どちらかを選択です。

いかのプルコギ風　　わかめ和え　　豆腐チャンプル　　ごはん　　牛乳

いかのプルコギ風はしょうゆベースのたれにつけて焼いてあります。韓国風の味付けとなっています。

隠し味に、すりおろしリンゴを入れてあるので、柔らかく、食べ応えもありました。

豆腐チャンプルもたっぷりの豆腐と野菜、ビーフンも入っていておいしかったです。