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2023年1月の記事一覧

1月27日の給食(市川の生海苔を使ったこん立て)

ご飯 牛乳 生海苔の佃煮 くじらの竜田揚げノルウェー風 さつま汁 りんごのひとくちゼリー

昨日の朝にとれたばかりの生海苔を使って、生海苔の佃煮を作りました。20kgの生海苔を洗うのに1時間半、それを釜に入れて1時間半ほど煮て、ようやく佃煮になりました!

1年に1度、今の時期しか味わえない生海苔。みんな喜んで食べてくれていました。

 

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