2024年10月の記事一覧

ごぼうピラフ　牛乳　さつまいもチップス　キャベツの米粉ポタージュ

よく食べていました。さつまいもチップスが大人気でした！

麻婆豆腐丼　牛乳　もやしとわかめの中華和え　春雨スープ　市川梨のゼリー

よく食べていました。もやしとわかめの中華和えは、野菜料理の中では人気のメニューです。

ほうれん草ピラフ　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　ごぼうのコンソメスープ

今日のほうれん草は、いつもお世話になっている市川市国分の「川又さん」が作られたものです。

ほうれん草ピラフは前回出したときに、ちょっと残菜が多かったので、ほうれん草の緑色をきれいに残すように工夫しながら調理しました。そして、給食時間に教室を周るときに、「今日のほうれん草は畑から直接届いたものだよ！」「緑色がきれいだよね！」と声掛けをしたところ、おかわりをしてくれた子がたくさんいました。

中華丼　牛乳　家常豆腐　柿

秋が少しずつ深まり、果物がおいしい時期になってきました。物価高のため、給食のデザートも付けられる回数が少なくなっていますが、今日は今が旬の「柿」を出しました。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　さばの塩焼き（３年生はいわしの塩焼き）　ミニトマト　さつま汁

今日は３年生のみなさんが、毎年恒例の「お魚食べ方コンテスト」に挑戦しました。３年生は頭と尾のついた「いわしの塩焼き」、他学年は「さばの塩焼き」を提供しました。詳しくは、新井小ブログをご覧ください。

みんなとても上手にきれいに食べていて、入賞者を選ぶのが大変でした！

さつまいもご飯　牛乳　いわしのさんが焼き　小松菜のマヨネーズ和え　白菜の具だくさん汁　オレンジゼリー

いわしのさんが焼きは、いわしのすり身と豚肉、ネギ、味噌を混ぜ合わせて、ハンバーグのように小判型にして、ごまを振って焼いたものです。よく食べていました。

みそラーメン　牛乳　カラフル大学芋　中華きゅうり

ラーメンと大学芋が大人気でした。今日、３年生は校外学習でしたので、ラーメンが食べられず残念がっていた子がいたようです。ごめんなさい！！

わかめご飯　牛乳　さつまいもコロッケ　もやしサラダ　とうふのみそ汁

さつまいもコロッケとわかめご飯が人気でした。手作りのコロッケは、とても手間がかかる料理ですが、子どもたちがうれしそうに食べているのを見ると、がんばろう！という気持ちになります。

今月のさつまいもは、市川市国分で農家をされている「川又さん」が作っています。ねっとりしておいしいさつまいもです。

ひじきごはん　牛乳　レバーのかりん揚げ　小松菜のマヨネーズ和え　白菜の具だくさん汁　オレンジゼリー

以前勤務した学校では、和風の混ぜご飯はあまり人気がなかったのですが、新井小の子どもたちは混ぜご飯が好きなようで、よく食べてくれます。レバーも人気がありました。「レバーが食べられるようになったよ。」と報告してくれる子もいます。子どもたちにとって、苦手だったものが食べられるようになるのは、勉強がわかるようになるのと同じで、とてもうれしいことなのでしょうね。

カレーミートサンドパン　牛乳　しゃりガーリック大豆　ABCスープ　チョコレートプリン

 リクエストにこたえて、ABCスープの登場です。味付けはシンプルなコンソメ味なのですが、ABCの形をしたマカロニが入っているのが、子どもたちには楽しいようです。自分の名前のつづりを探して、喜んでいる子もいました。

キムチご飯　牛乳　ヤンニョムチキン　中華もやし　中華スープ

 韓国料理のヤンニョムチキンが人気でした。

いも栗ご飯　牛乳　鮭のもみじ焼き　キャベツのごま和え　かきたま汁　月見団子

十三夜の月、晴れていて良く見えましたね。もみじ焼きは初めてのメニューで、あざやかな色にびっくりしていた子もいましたが、食べてみると「おいしい！」と言ってくれた子がたくさんいました。

ご飯　牛乳　いわしのかば焼き　ピリ辛ごま酢和え　湯葉すまし汁　りんご

 お魚が苦手な子でも、給食のかば焼きのように揚げてたれをかけると、食べてくれます。

よく食べていました！

じゃこガーリックライス　牛乳　ほうれん草のサラダ　にんじんポタージュ　ぶどう

鮮やかなオレンジ色のにんじんポタージュ、色にびっくりして最初は抵抗があった子も、食べると「おいしい！」と言って、お代わりしてくれた子がたくさんいました。次回は量をちょっと控えめにして、また出したいと思います。

カレーライス　牛乳　焼き肉サラダ　ヨーグルト

 今日は定例研のため、盛り付けやすいメニューにしました。「カレーおいしかった！」と言ってくれた子がたくさんいました。うれしかったです！

あぶたま丼　牛乳　くきわかめのサラダ　肉じゃが　はちみつレモンゼリー

 夏の研修会で教えていただいた新メニュー「くきわかめのサラダ」登場です。

初めて食べるメニューに子どもたちは慎重になったのか、残りは多かったです。ちょっと残念。

でも、「おいしかった！」と言ってくれた子が何人もいましたので、分量を変えて、また出してみようと思います。

よくばり揚げパン　牛乳　大豆しゅうまい　ごぼうサラダ　コーンスープ

 人気のメニューでよく食べていました！よくばり揚げパンとスープが人気ありました。

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　キャベツベーコンスープ　ぶどうゼリー

よく食べていました。ぶどうゼリーが人気でした。

そぼろご飯　牛乳　さつま芋の天ぷら　おかかあえ　豚汁

前の日から献立表を見て、「さつま芋の天ぷらが楽しみ！」と言ってくれた女の子がいました。

新井小の子どもたちはさつま芋が好きなようです。さつま芋メニュー、よく食べてくれています。

実は栄養教諭の古賀先生も、さつま芋が大好きです！ 

ご飯　牛乳　わかさぎのフライ　納豆あえ　さつまいもの団子汁　ひとくちゼリー

今日のさつまいもは、市川市内の農家さんから直送してもらいました。市販のさつまいもに比べて味が濃く、おいしく感じました。さつまいもを蒸して、塩と片栗粉、水を入れてこねてひとつひとつ丸め、お団子にしました。

とても手間がかかる料理ですが、おかわりしてくれた子がたくさんいました。大変だっただけに、うれしかったです。

豚丼　牛乳　大豆のかき揚げ　磯和え　じゃがいものみそ汁

豚肉に含まれるビタミンB１は、体の中で栄養素がうまく燃焼して、活動できるようにしてくれる大切なビタミンです。疲れをとる効果があるとされています。子どもたちも元気いっぱいに食べていました。