2022年6月の記事一覧

ひじきごはん　牛乳　まあじの照り焼き　わかめとキャベツのあえもの　肉じゃが　いちごゼリー

肉じゃがには、カルシウムたっぷりの生揚げを入れています。人気があっておかわりしている子も多かったです。

とうもろこしご飯　牛乳　さけフライ　ひじきのマリネ　豆腐のみそ汁　すいか

とうもろこしご飯のとうもろこしは、生のとうもろこしの身をていねいに包丁で外して、ご飯に入れました。

今日も読書フェスティバル給食で、さけフライにちなんで「ピリカ　おかあさんへの旅」という本を紹介しました。

なす入り肉味噌丼　牛乳　かきたま汁　冷凍みかん

野菜をとても細かく刻んで作った肉味噌丼が人気でした。関東甲信が梅雨明けしてとても暑い日でしたが、冷たい冷凍みかんがおいしかったです。

冷やしうどん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　小松菜のマスタードあえ　桃太郎の桃ゼリー

読書フェスティバルにちなんで、桃太郎の桃ゼリーを出しました。大きなゼリーに子どもたちは大喜びしてくれました。

よくばり揚げパン　牛乳　華しゅうまい　トマトサラダ　はるさめスープ

いつも人気のよくばり揚げパン、手話で「おいしい！」と言ってくれる子どもが何人もいました。

トマトサラダは少し濃い目の味付けにしましたが、よく食べていました。うれしかったです。

ゆかりごはん　牛乳　さつま芋の天ぷら　もやしとわかめのあえもの　生揚げの肉味噌煮　パインゼリー

さつま芋の天ぷらが人気でした。

ご飯　牛乳　納豆あえ　さばのカレー焼き　さつま汁　メロン

読書フェスティバルにちなんで「しょうたとなっとう」という本を紹介しました。

納豆あえが大人気で、よく食べていました。

豚キムチ焼きそば　牛乳　ししゃものパリパリ揚げ　肉団子スープ　ヨーグルト

豚キムチ焼きそばは、子どもたちに人気がありましたが量が多かったようです。

今日から給食委員会の活動で「個人ピカピカキャンペーン」を始めました。全部食べられたかどうかを各自がチェックし、１週間記録する取り組みです。給食の残菜が少しでも減ってくれれば、うれしいですね。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　おからコロッケ　ごま和え　大根のみそ汁

６月は「食育月間」そして、毎月１９日は「食育の日」！ということで、今日は環境にやさしいエコメニューとして

「エコふりかけ」と「おからコロッケ」を作りました。

だしをとったあとの削りぶしを包丁で刻んで、焼いたしらす干し、ごま、調味料と混ぜて作ったエコふりかけは

子どもたちに好評でした。ご飯もすすんだようです。

パエリア　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツの米粉ポタージュ　りんごのひとくちゼリー

レバーとポテトの変わり揚げが人気で、よく食べていました。廊下ですれ違った女の子が「レバー苦手だけど、ポテトと一緒に食べたら、食べられたよ！」と報告してくれました。とてもうれしかったです。

わかめご飯　牛乳　千葉県産いわしのフライ　冬瓜のみそ汁　市川梨のゼリー

明日、６月１５日は千葉県民の日です！そこで今日は、千葉県や市川市でとれるものを給食に使いました。

いわしは千葉県産、梨のゼリーに使った梨のピューレは、市川市でとれた梨で作りました。

子どもたちはよく食べていました。

あじさいご飯　牛乳　松風焼き　ごま酢和え　じゃがいものみそ汁　せいがく餅のきな粉あえ

今日は土曜日、オープンスクールデーでした。たくさんの保護者の方々が参観に来てくださいました。

あじさいご飯は、カリカリの梅とゆかりをまぜたごはんです。暑くなる時期に合わせて、さっぱりした味に仕上げましたが、子どもたちには「酸っぱい！」と感じる大人の味だったようです。千葉県の郷土食「せいがく餅」のきな粉あえは、人気がありました。

麦ごはん　牛乳　大豆とじゃこのふりかけ　磯和え　豚汁　ゆでとうもろこし

今日は、２年生とあゆみ学級の子どもたちが、給食で使う２３６本のとうもろこしの皮むきをお手伝いしてくれました。

今回も、８日、９日の２日間に分けて、事前指導をしました。「とうもろこしのひげの数と、実の数は同じなんだよ。」「とうもろこしのひげは、もともと、お花だったんだよ。」と子どもたちに伝えると、とても驚いていました。そして、配付した「とうもろこしわくわくブック」に、むくときのコツをメモしている子もいました。

今日は、事前指導で学んだことをしっかり活かして、みんなとても意欲的に、楽しそうに皮むきをしていました。おいしく食べられるように、とうもろこしのひげをていねいに取ってくれました。

子どもたちにとって、食べものに直接触れて学べる貴重な機会になりました。がんばってくれた２年生と、あゆみ学級のみなさんに感謝です！

チンジャオロース丼　牛乳　きゅうりとわかめのあえもの　中華スープ

読書フェスティバルにちなみ、「ピーマンマンとかぜひきキン」という本の紹介をしました。

チンジャオロース丼のピーマンは下ゆでして、冷やして色止めをしてから最後に炒め合わせて作りました。

きれいにできたので、よく食べてくれていました。

カレーライス　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　抹茶ミルクプリン

これまでたびたび給食に出していても、なかなか食べてもらえなかった「抹茶ミルクプリン」。

子どもたちが食べやすい味付けは何だろう？と試行錯誤の末、抹茶プリンの中央に生クリームを絞り、その上から手作りの黒みつをかけてみました。

結果は、前回よりも残菜率が半分以下となり、まずまずでした！

タコライス　牛乳　カレーフライビーンズ　野菜スープ

今日は献立名を当日までナイショにした「お楽しみ給食」。校舎内各フロアに掲示している「今日の給食」の写真を

貼りかえるやいなや、子どもたちは授業終了後直ちに突進して行き「今日の給食は何だろう？？」と写真にくぎ付けになっていました。

タコライスの上にのせた野菜（キャベツとトマト）も、比較的よく食べていました。

タンタンめん　牛乳　小松菜ぎょうざ　ツナ和え　すいか

大きなすいかと、辛みの効いたタンタンめんが人気でした！

チャーハン　牛乳　サラダ春巻き　中華きゅうり　わかめスープ　さくらんぼ

サラダ春巻きが人気ありましたが、低学年にはボリュームが多すぎる献立だったようです。

カレーミートサンドパン　牛乳　しゃりしゃりガーリック大豆　天使の羽のミネストローネ　トマト

リクエストにも多いカレーミートサンドパンが人気でした。トマトも、味つけをしないで出しましたが、意外とよく食べていました。「トマトが苦手な人は、種を取って食べるといいよ。」とアドバイスしたせいでしょうか？

麻婆豆腐丼　牛乳　きゅうりのナムル　きらきらフルーツポンチ

カラフルなタピオカを入れたフルーツポンチが人気でした！

ピリからごぼうごはん　牛乳　そら豆　大根のみそ汁　白玉あずき

今日は、１年生とあゆみ学級のみなさんがさやむきをしてくれた「そら豆」を給食に使いました！

事前学習として前日の３０日に、「そらまめわくわくブック」を教材として、「なぜそら豆は『そら豆』というの？」「そら豆くんのベッドは、なぜあるの？」などのクイズを子どもたちといっしょに解きながら、そら豆について学びました。

そして迎えた今日。子どもたちは笑顔いっぱいで、一生懸命にさやむきに取り組んでくれました。

「そら豆は、ぞうきんをしぼる時と同じ手つきで、さやをしぼるとむきやすいよ。」と事前学習で教わったことを活かして、みんなとても上手に、手早くさやむきをしていました。

今日の給食を通じて、子どもたちの学びの世界がまたひとつ、広がったことと思います。