今日の給食

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千葉県民の日について.pdf

今日は6/15の『千葉県民の日』にちなんだ給食でした。

「いわしのサンガ焼き」は、いわしのすり身とネギ、味噌などを練って

ハンバーグの様に焼いたものです。

昔、漁師さんが獲れたての魚を不安定な船の上で調理できるものとして、

「なめろう」を作りました。

その「なめろう」を山仕事に行くときに持っていき、

焼いたことで『サンガ焼き』が誕生したそうです。

(＊農林水産省　うちの郷土料理参照)

そして、フルーツ白玉には千葉県の特産品でもある

『ビワ：枇杷』を使用しました。

柔らかく甘いビワを、給食で味わえるのはなかなかありません！

そして市川市の給食は、お米も『千葉県産』で『ふさこがね』を使用しています。

粒が大きく、ふっくらしたご飯は、今日の『サンガ焼き』や『小松菜の和え物」と

相性が抜群です！！

千葉県は本当に食に豊かな地域で、ほとんどの食材が千葉県で作れるほどです。

これからも、千葉県の魅力を感じられる給食を作り児童に届けたいと思います＾＾

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今日は人気の揚げパンです。

口の周りを真っ黒にしながら「美味しい！」と

言ってくれる笑顔は、本当に嬉しいことです。

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１２.pdf

今日は、人気のビビンバです。

キムチスープとの相性は、最高でした＾＾

今日のうどんは冷やしでした。

出汁からとったつゆは、とても香りがよく仕上がりました。

ささみの天ぷらは、生姜が効く下味をつけています。

これから暑くなり食欲が落ちそうになりますが、生姜などの香辛料で

食欲アップし、夏の暑さに負けないような給食を提供していきます＾＾

今日は美味しいミニトマトが、給食に出ました。

市川市は、トマトの生産が盛んです。

なんと市川のトマトの生産は、50年の歴史があるそうです！

豊かな地域で育ったトマトが、これからどんどん流通されると思います。

ぜひとも手に取って、味を確かめてみてはいかがでしょうか＾＾

今日は「ジャージャー麺」です。

多くの児童から「ジャージャー麺大好き！」という声を聞きました。

刻んだ野菜と豚肉がしかり入っているので、いろいろな栄養が摂れますね＾＾

今日は『タコライス』でした。

なかなか食べる機会がないメニューなので、いくつかのクラスから

「盛り付けどうすればいいんですか？」「いつものサラダのお皿がないです～」

という声がありました。

写真のように盛り付けることを説明すると「なるほど～」と驚いている様子でした。

トマトが苦手という児童もいましたが（私も前まで苦手でした・・・汗）

ご飯と野菜と混ぜながらどの児童も、食べていました。

今日から「歯と口の健康週間」です。

日本歯科医師会が「歯と口の健康に関する正しい知識を広めるとともに、

歯の病気を予防し、歯の寿命を延ばしましょう。」という活動です。

歯が健康であれば、美味しい食事が食べられます！

今月だけでなく、日々歯の健康について考えて食事をしてみてもいいかもしれませんね。

今日の給食は、「かみかみ野菜」と題して

ごぼうと人参の揚げたものを提供しました。

5㎜幅ほどの厚いちょうぎりの野菜に下味をつけて油で揚げました。

どの児童も「美味しい！」と言ってくれました。

今日は各クラスにサイダーを配膳し自分たちで最後に仕上げをする

「シュワシュワフルーツポンチ」でした。

これから梅雨などでジメジメした季節に、炭酸を飲むとすっきりするという方も

いるのではないのでしょうか？

給食ですっきりしてもらえたら嬉しいなと思いました。

今日は「そらまめ」が給食に出ました。

「そらまめ」は、空に向かってさやが伸びることから名づけられたと言われています。

茹でるとホクホクとした味わいになりました。

今日は「麻婆豆腐丼」でした。

ご飯が進むように、ほんの少しピリ辛にしてみました。

どの児童もモリモリ食べてもらうにはどうしたら良いかと、

日々試行錯誤をかさねています！！

今日の給食は、『キムチチャーハン』でした。

キムチなので辛いかと思われますが、児童が食べやすいような味付けを心がけています。

大人からしてみればキムチの辛さは足りないかもしれませんが・・・（＾＾；）

どの児童からも、「キムチチャーハン美味しい！」「春巻きも美味しい！！」

という声がきけて良かったです。

今日は「ミートソーススパゲティ」でした。

校長先生や児童から「すごく美味しい」という声が多数ありました。

今日は在校生が給食で楽しめるようなメニューにしました。

ケチャップライスは、給食室の調理師さんのアイディアで、ご飯を食缶に入れた後に

コーンを彩りでちらす工夫がされています。

ミッキーの絵柄の写真は、チーズでした。

人気のから揚げも相まって、いつも以上にクラスがワイワイしている様に見えました＾＾

今日は「なすのミートグラタン」でした。

なすが苦手な児童もいたのですが、「これ食べられる！」という児童もいれば

「ちょっと・・・」という児童もいました。

私も昔は苦手でしたが、いつの間にか「なすの虜」になっていました。

鶴指小の児童もいつかナスの美味しさに気が付いてもらえたらいいなと思います！！

いよいよ明日は運動会です。

練習の成果を発揮できるように、給食室一同願っております。

自分に勝つ！！！にちなみ、【カツカレー】です＾＾