ごはん、ポークシチュー、ツナサラダ、ヨーグルト、りんごジュース

今日は冬になると特においしく感じるポークシチューです

バターと小麦粉を合わせた調理員さん手作りのルウとデミグラスソースを合わせたので、コクがあります

また今日はオープンスクールで土曜日授業ということで特別にりんごジュースです

ごはん、たらのねぎみそがけ、ごま和え、一口おでん、紅まどんな、牛乳

「紅まどんな」は愛媛県で生まれた柑橘でゼリーのようなとろける食感が特徴です

柑橘が有名な愛媛県で、三大高級柑橘のひとつとなっていて、甘味が強く生徒からも人気でした

「スマイルカット」と呼ばれる切り方で切っています！

爽やかな香りが給食室に広がっていました

ごはん、酢豚、もずくスープ、レモンゼリー、牛乳

もずくは海藻の一種で、他の海藻に付着して育つことから「藻付く」が名前の由来だと言われています！

もずくは腸内環境を整え、骨の健康をサポートしてくれます。

今日は沖縄県産のもずくを使ってスープにしました

 ５時間目に、スケアードストレイト交通安全教室を行いました。実際の自転車、乗用車、トラックを用いて、スタントマンの方々に自己の再現を見学し、大きな事故の再現には大きな驚きの声、そして正しい交通安全の再現には大きな拍手が起こっていました。どのように事故を防いでいくか、おおいに学ぶことができました。

ブロッコリーとキャベツのペペロンチーノ、コンソメスープ、キャラメルバナナケーキ、牛乳

今日は新作の「ブロッコリーとキャベツのペペロンチーノ」です！

ペペロンチーノとはイタリア語で「唐辛子」を意味しますが、日本ではにんにくとオリーブオイルと唐辛子で作るシンプルなパスタ料理のことを指します

デザートはリクエストが多かった「キャラメルバナナケーキ」です

オリーブオイルでにんにく、鷹の爪を加熱し香りと辛味を出します！

ベーコンも入り、さらにいい香りになりました

22kgのキャベツが入りました！

キャベツに火が通ったら最後にブロッコリーを入れ、具ができあがりました

茹でたパスタと合わせて完成です

こちらはキャラメルバナナケーキの作成中です！

バナナ入りのケーキ生地の上に、ほろ苦いキャラメルを格子状にかけて、オーブンで焼いて作ります