２年生の家庭科の授業で、保護者や地域の皆様にボランティアとしてご来校いただき、ミシンの使い方をサポートしていただきました。

　縫い始め・縫い終わりのポイントなどを、一人一人に丁寧に教えていただいたことで、生徒たちは安心して製作活動に取り組むことができました。

　ご協力いただいた保護者・地域ボランティアの皆様に、心より感謝申し上げます。これからも、地域とともに子どもたちの学びを支える学校づくりを進めてまいります。

　1年生を対象に、海上保安庁の方を講師としてお招きし、「海の安全教室」を実施しました。

体育館では、映像を活用した分かりやすい説明を通して、海に潜む危険や事故を防ぐために大切なことについて学びました。また、周りの人と話し合う活動もあり、一人一人が自分事として考えながら学びを深めることができました。

　講師の方からは、海の事故は死亡につながる危険性が高いことや、沖へ流されてしまう「離岸流」の危険性、その際の適切な対処法についても詳しく教えていただきました。

　これから夏休みを迎え、海へ出かける機会が増える時期です。今回学んだことを生かし、安全な行動を心がけ、自分や周りの人の命を守る意識を高めてほしいと思います。

　夏の総合体育大会や各種コンクールを前に、部活動壮行会を行いました。

各部活動では大会やコンクールへの意気込みをポスターや放送で紹介し、１・２年生は応援メッセージを作成して、先輩たちへ温かいエールを送りました。

教育委員会から案内がありましたので、お知らせします。

ご興味のある方は、下記よりPDFをDLいただき詳細をご確認ください。

ご希望の方は、電話またはフォームよりお申込みください。（７月１０日締め切り）

https://ichikawa-school.ed.jp/shimokai-chu/cabinets/cabinet_files/download/9/c535b610330e3fee4d52f75abd6e6265?frame_id=19

教育委員会から案内がありましたので、お知らせします。

申込用URL：https://m-ticket-rsv.marines.co.jp/chibayume-juniorhighschool/

 （申込期間：６月２２（月）１２：００～７月５日（日））

 なお、千葉県公式LINEが新機能を備えてリニューアルしましたので、友だち登録後、「受信設定」から「スポーツ、パラスポーツ」のカテゴリーを設定いただくと、「ちば夢チャレンジ☆パスポート・プロジェクト」の情報が受信できるようになります。

URL：https://line.me/R/ti/p/%40258czjnd

　今日は生徒総会が行われました。先日の全校集会と似たような構図ではありますが、今日は資料を共有するため各自タブレットを持っています。昨年度からの取り組みです。

　向かって左は議長団、向かって右は委員長、部長の皆さんです。挙手による発言もあり、よい話し合いができました　

　６時間目に全校集会を行いました。陸上部と女子ソフトテニス部の表彰のあと、校歌合唱、生徒会長の話、そしてクラスの体育祭学級旗の発表でした。体育祭は先日無事終了しましたが、まだまだ消えない各クラスの熱い思いが発表され、楽しいひと時となりました。

　　　　　　　　校歌合唱　　　　　　　　　　　生徒会長の話（生徒総会について）

　　　　　　学級旗発表　３年生　　　　　　　　　　学級旗発表　２年生

　　　　学級旗発表　１年生　　　　　　　　　　　　司会進行は生徒会本部です

　本日は、体育祭でした。今年度から平日の開催とさせていただきましたが、多くの保護者の方や、地域の方に見にきていただきました。

　今日は天候にも恵まれ、よいコンディションで競技に取り組むことができました。　

　　　　　　　　　開会式　　　　　　　　　　　　　　全員リレー

　　　　　　　台風の目　　　　　　　　　　　　　　　借り人競争　

　　　閉会式は、体育館で行いました。

　間近にせまった体育祭、昼休み等の学級練習はすでに始まっていましたが、今日から全学年そろっての練習が始まりました。体育委員を中心に動きがとても速く、少ない指示で動くことができていました。１人１人が自分の役割をしっかりと考え、行動することができていました。体育祭本番は、きっと思い出深いものとなるでしょう。

　　体育委員の整列　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色別入場練習

　　　　全体練習　　　　　　　　　　　　　体操隊形に開いて準備運動

　本校では、朝読書の時間を活用し、読書活動と学習用端末を使っての自学自習を交互に行っています。

　読書活動は、本に親しみながら読解力や表現力を育み、落ち着いた学校生活につなげています。自学自習では、国語、数学、理科、英語の５教科の基礎的な内容を継続して取り組むことで、基礎学力の向上と自主的に学ぶ姿勢を育成しています。

教育委員会より「千葉ロッテマリーンズファーム・リーグこども招待」について案内がありました。

詳しくはPDFのチラシをご確認ください。

【PDF】https://ichikawa-school.ed.jp/shimokai-chu/cabinets/cabinet_files/download/9/e88da830ef79ab29a4818b7eb0db7bc3?frame_id=19

申し込みは以下URLから（申し込み期間：５月２５日（月）１２：００～６月７日（日）２３：５９）

【申込URL】https://m-ticket-rsv.marines.co.jp/ichikawa-farm/

　本日より３年生が修学旅行に行きました。雨が降った時間帯もありましたが、大きな事故等もなく、無事に旅館に入っています。修学旅行の写真は、また可能な限り改めてご紹介します。

　学校では、１、２年生も頑張っています。グループごとの調べ学習のあと、体験先の事業所へ、受け入れ依頼の電話をかけました。緊張しながらも、正しい言葉遣いでできていましたね。

　１年生は、合同学年道徳です。ＳＮＳの使い方、危険性を学びました。体育館での活動でしたが、ワークシートや、画像を使い、周囲の友だちと意見の交換も行いました。　

　間近に迫った修学旅行に向けて、最後の準備です。荷物を積み込み、しおりの確認、整列乗車の連練習もしました。

　スローガンは「温故知新」～古都の歴史に触れて、最高の思い出をつくろう～　です。天気が心配ではありますが、スローガン通りの最高の日々になるといいですね。

６月５日の体育祭本番に向けて、今日からクラス練習が始まりました。昼休み開始とともに元気にグラウンドに飛び出し、「せーのっ！」と声を出して大繩の練習に励んでいます。風が強い中での練習でしたが、クラスで協力して汗を流していました。どのクラスも、今後の記録向上に期待です！

教育委員会より「スピードクライミングタレント選出トライアウト」について案内がありました。

小学６年生、中学１、２年生が対象です。ご興味のある方は、以下のURLから実施要項をDLしてご覧ください。申し込みの際は、各家庭から直接お願いします。

https://ichikawa-school.ed.jp/shimokai-chu/cabinets/cabinet_files/download/9/079801a7149bd7a3f00cce5564ab330a?frame_id=19

　今日は、昼休みの光景を紹介いたします。昼休みは、主に自分の教室、図書室、そしてグランドで過ごします。本日は、放課後に中央専門委員会があるので、図書室では図書委員さんがその準備のためなどの作業をしていました。そして、静かに読書する人、本を探しに来る人など、多くの生徒が図書室にやってきました。

　また、お昼は天気が良かったので、外で元気に遊んでいる人もたくさんいました。

教育委員会を通じて、以下のお知らせがありました。

【千葉ジェッツからのお知らせ】

本市とブーストタウン協定を締結している千葉ジェッツの選手参加クリニックが開催されます！

日程：6月6日（土）①午後1時から午後2時30分②午後3時から午後4時30分

場所：ロックアイスベース（千葉県八千代市大和田新田103-5）

対象者：バスケットボール経験1年以上の小学5年生から中学3年生　各回抽選30名

申込期間：5月11日（月）～17日（日）までに下記URLから申し込み

当選発表日：5月25日（月）予定

URL：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfjNg8kRIvJICExbxDcXBpwtcTWbAKlRid0kd4-evC4WKkoYg/viewform

本日より、放課後のまなびくらぶがスタートしました。

参加生徒が、宿題や授業で学び理解を深めたい内容について、教材を持ち込んで、サポーターの方に教えてもらっています。今後さらに授業が本格化して、まなびくらぶへの参加者も増えてくると思います。

　本日も、様々な活動を行いました。５時間目、３年生は全国学力状況調査、ヘッドセットをつけて取り組みました。

２年生は、総合で行事の準備。学級での話し合いです。１年生は、教科の学習です！

　昨日に引き続き、行事への取り組み第３弾です。今日は、体育祭へ向けた大縄跳びの練習です。取り組んでいるのは２年生。クラス替えをしてから約１か月あまり、クラスのまとまりはできてきたかな。最初はうまくいかなくても、これから練習を積んで、結束を高めていきましょう。

　５時間目、２・３年生は総合の時間でした。１学期は大きな行事がたくさんありますが、その準備も本格化しています。クラスで協力し、個人の力を十分に発揮して充実した行事にしていきましょう。

　３年生は修学旅行　グループでの話し合いも大詰めです。

　２年生は職場体験　順調に進んでいます。

　先日２８日に、今年度初のオープンスクールを行いました。とても多くの方々に来校していただきました。本当にありがとうございました。２８日は写真を掲載できませんでしたので、今日の授業をご紹介します。

　１年生の社会は地理の授業、一番大きな国と、小さな国を学習しました。

　右側は、３年生の美術です。班で協力して高さを競いました。

　今日から、生徒会本部と中央委員のみんなが中心となって朝の挨拶運動が始まりました。親しき中にも礼儀あり、お互いに気持ちのいい挨拶を交わすと、気持ちの１日になりますね。今日は、あいにくの雨でしたが、昇降口にはとてもよい挨拶の声が聞こえていました。

　昨日で仮入部が終わり、本日、部活に加入している全生徒が集まる部活集会を行いました。すでに入部届を提出している１年生もおりますが、大部分の生徒がここを区切りに部活動に取り組むと思います。

　部活動担当の先生からのお話の中に、部活動の目的として、「心の成長」と「一生ものの経験」の２つがありました。仲間とともに懸命に取り組んで、たくさんの思い出を作ってくださいね。

　顧問の先生の紹介や、各部長の挨拶がありました。

　５，６時間目に、３年生が全国学力状況調査に取り組みました。今日は、ヘッドセットを用いて英語の調査です。問題の取り組み方もどんどん変わっていきますね。

　体育館では、男女バレーボール部の仮入部がありました。本入部まで、あと少しです。

　仮日課での授業が始まった今日は、６時間目に全校集会を行いました。全校生徒がそろっての校歌の練習、３年生の代表による朗読練習から始まりましたが、はじめからよく声が出ていました。全校でそろえて歌う日が楽しみです。そして、各専門委員長からの発表。先週の第１回の委員会を受けての発表、連絡でした。カンペを見ることなく、全校生徒の顔を見て話せていました。立派な姿でしたね。

　そして、生徒指導担当からは、「地域の中の学校」のお話。登下校時のマナーについてもお話がありました。自分たちが地域の中でできること、地域の中でともに生活していくことを考えることができたと思います。

　今日のメニュー

　たけのこごはん　赤魚の西京焼き　ごま和え　なめこのみそ汁　さくらゼリー　牛乳

　１時間目から、交代でスポーツテストを行いました。１,２時間目が３年生、３,４時間目は２年生、そして５,６時間目が１年生でした。少し風が冷たい１日でしたが、春の日差しの中、それぞれの力を発揮できていましたね。自己記録の更新は成ったでしょうか？

　放課後は、今年度初の中央専門員会。本校には、中央、美化、放送、図書、衛生、体育の６つの委員会があります。今日はそれぞれが委員長や、学年代表を決め、また年間の活動計画などを確認しました。今後、各委員会の活動も、紹介していきたいと思います。

　３、４時間目、１年生が学年レクを行いました。様々な活動がありましたが、グループづくりや、ランダムに組んだグループで協力して取り組む活動など、遊ぶだけではない体験活動でした。体育館では元気な声が響き、聞くときは聞く、動くときは動く、とメリハリをつけた活動ができました。

 　ランダムに組んだグループでの話し合い、協力活動です。

今日のメニュー

　ごはん　ゆかりのふりかけ　白身魚の薬味揚げ　磯香和え　根菜のみそ汁　ピーチゼリー　牛乳

　第１回の避難訓練を行いました。生徒も先生も全員参加しますので、写真はありません。予定よりは少しだけ時間がかかりましたが、しっかりと避難経路を確認できました。災害はない方がもちろんいいのですが、万が一の時のために訓練は大事です。これからも、集中して取り組んでいけるといいですね。

　授業も始まりました。学習のペースを大事にしていきましょう。

　今日のメニュー

　キムチごはん　華しゅうまい　ごま酢和え　トックスープ　牛乳

　全学年での５時間、そして清掃でした。１年生にとっては、どんな活動も「初めて」がつきます。担任の先生から説明があった通り、清掃の取り組み方をしっかり確認できていました。

　仮入部２日目です。３学年での活動となり、どんどん活気がでてきました。服の色の違いも真新しいです。また後日、文化部や体育館での様子もお知らせします。

　　申し訳ありません、不手際で写真が保存できませんでした。今日のメニューは、

　麦ごはん　納豆和え　肉じゃが　ヨーグルト　牛乳　です。

　　納豆がよく絡んで、ごはんが進みました！

　５、６時間目を利用して新入生オリエンテーションを行いました。生徒会本部による学校紹介、委員会活動の説明、そして下中クイズ、おおいに盛り上がりましたね。各部活動からの活動の紹介や目標の発表もありました。委員会活動や、部活動に対して関心が高い１年生も多いと思います。今日の各発表を参考にして、充実した中学校生活を送れるようにしましょう。

　２，３年生の発表、とても立派でした！

 　　生徒会本部の紹介　　　　　　　　　　　　　専門委員長の発表

 　　下中クイズ　　　　　　　　　　　　　　　　　部活の発表１

 　　　部活の発表２　　　　　　　　　　　　　　　部活の発表３

　今日は、１年生の初給食でした。準備もなかなか大変でした。でも、２年生が各教室に入り、ともに準備を行いました。委員会や部活だけでなく、日常生活でも伝統を引き継いでいけるといいですね。

 今日のメニュー

　　花寿司　鶏肉のから揚げ　菜の花の和え物　お祝い汁　フレンズクレープ　牛乳　

　昨日の入学式を終え、本日より全学年、全学級が新年度のスタートを切りました。

　１時間目は各学級で学級開き、そして２、３年生は今日から給食が始まりました。本校では、今年度からジャージのデザインが変わりましたので、１年生と２、３年生では違うデザインのジャージを着ています。比べてみると、まるで別の学校みたい。でも、まぎれまなく、みんな下中の仲間です。

　２，３年生の最初の給食のメニューは、チキンカレー、ごはん、ひじきのマリネ、フルーツヨーグルト、牛乳です。おいしい給食、ありがとうございます！

　今日は、今年度初の学活の後、２、３年生が全員で力を合わせて明日の入学式の準備を行いました。体育館は主に３年生、２年生は校舎内の清掃と教室の装飾です。（２年生の写真がなくて申し訳ありません。）

　新入生を迎える準備は万端です！

　本日より、令和８年度が始まりました。生徒の皆さんにとっては、久しぶりの登校であり、また新しい環境での第一歩でもありました。

　まず行われたのは着任式、今年度は１３名（１名欠席）の先生方が下貝塚中に着任しました。生徒の代表から歓迎の言葉をいただき、気持ちを新たに、これから頑張ってまいります。

　続いて始業式、校長先生からは「継続は力なり」積み重ねを大事にして充実した学校生活を送ろう、とのお話。そして生徒指導担当からは、ＳＮＳに関する注意のお話がありました。

　続いて教室移動、特に新２年生にとっては、新しい仲間、先生との出会いでもありました。２年生も３年生も新しい環境でいいスタートを切れたと思います。

　令和８年度、みんなで力を合わせて、いい年にしていきましょう！

ごはん、チキンカレー、鶏肉のから揚げ、コールスローサラダ、お祝いケーキ、ジョア（プレーン）

※いちごは都合により無しになりました。

今日は給食最終日です！今年度最後の給食は、人気メニューのカレー＆から揚げに、ケーキ、ジョアとスペシャルメニューです

カレー煮込み中↓

調理員さんが手間暇をかけて作ってくださるカレーは不動の人気No.1メニューです（今日のカレーは完食でした！）

下中生はたくさん給食を食べてくれて、残菜がとても少なく嬉しかったです

今年度も給食にご理解ご協力いただき、ありがとうございました。

中華麺、豆乳担々麺（具）、ごま肉だんご、海藻サラダ、牛乳

※いちごヨーグルトは都合により無しになりました。

今日は人気メニューの豆乳担々麺です

「担々」とは中国語で「荷物を担ぐ」という意味です。

昔の中国では棒の両端に道具を吊るして麺を売り歩いたため、この名がつきました。

スープを持ち運ぶのは重くて大変だったため、本場の四川省では「汁なし」が基本で、商売道具のスタイルが、そのまま名前の由来になったそうです

ごま肉だんごを作っている様子↓

ひじき、ごまを入れた肉ダネを作ります

調理員さんが一つ一つ丸めてくれています

きれいなおだんごになりました

オーブンでじっくり焼きます

いい焼き色になりました

ごはん、チーズインハンバーグ、レタスサラダ、ミネストローネ、牛乳
※コーヒーゼリーは都合により無しになりました。

今日はレアメニューの「チーズインハンバーグ」です！

一つ一つのハンバーグの中にピザチーズを入れて包み焼きます

焼きあがってすぐはチーズが伸びていました

チーズインハンバーグを作っている様子↓

ハンバーグの中にチーズを詰めていきます！

チーズたっぷりでタネからはみ出るほどでした

おにぎり（茶めし、わかめ）、鮭の照り焼き、ピリ辛豚汁、乾パン、牛乳

今日で東日本大震災から15年です。

今日は、「市川市防災教育の日」ということで、おにぎりや乾パンなど、炊き出しをイメージした給食です。

豚汁などの温かい食事は災害時でも心と体を癒やしてくれますね。

今日はぜひ、防災や非常食についてご家庭で話をしてみてください

↓おにぎり作成中

調理員さん総出でおにぎりを握っています

まさに炊き出しのようでした

茶めしとわかめ、各400個、計800個のおにぎりができました

ちば夢チャレンジ☆パスポート・プロジェクトについて、教育委員会より案内がありましたので、お知らせします。

申込用 URL

https://ticketrugby.jp/campaign/gr25-26_chibayume?ser=33n76mm6h

なお、千葉県公式 LINE が新機能を備えてリニューアルしましたので、友だち登録後、

「受信設定」から「スポーツ、パラスポーツ」のカテゴリーを設定いただくと、

「ちば夢チャレンジ☆パスポート・プロジェクト」の情報が受信できるようになります。

URL

https://line.me/R/ti/p/%40258czjnd

ごはん、白身魚の薬味揚げ、ひじき入りおひたし、豚肉と焼き豆腐のすき焼き煮、すだちゼリー、牛乳

明後日12日は3年生の卒業式ということで、すでに3年生は給食が終了していますが卒業お祝い献立にしました

デザートは、「巣立つ」にかけて「すだちゼリー」です！

爽やかな香りで3年生の門出をお祝いしましょう

明太子パスタ、ポトフ、抹茶ケーキ、牛乳

明太子は、スケソウダラという魚の卵の塩漬けを唐辛子で辛くした食べ物です！

韓国で明太子に似た食べ物があり、それを日本人がアレンジして今の明太子になりました。

「明太」が韓国語でスケソウダラを指し、その子どもということで「明太子」です

今日は、ごはんと同じくらい合う明太子パスタにしました

ごはん、めばるの割烹焼き、からし和え、ほうとう汁、せとか、牛乳

せとかは濃厚な甘みと果汁たっぷりのとろける食感から「柑橘の大トロ」と呼ばれています

旬は2月〜3月で、ちょうど今の時期に最盛期を迎えます

ミラノ風ドリア、チキンアドボ、フレンチサラダ、カレースープ、フルーツポンチ、牛乳

今日は養護の先生からのリクエストで「ミラノ風ドリア」です

ドリアは日本で生まれた料理で、ミラノには存在しないメニューです！

ミラノ料理では、黄色いごはん（サフランライス）や粉チーズを使う特徴かあることからこの名がついたそうです

手づくりチョコチップメロンパン、ハムサラダ、星のパスタスープ、レモンゼリー、牛乳

今日は新作の「チョコチップメロンパン」です

バター、卵、小麦粉、チョコチップを合わせチョコチップクッキーの生地を作ります。

丸型のパンにクッキー生地を広げて、メロンパンの見た目になるよう型をつけてオーブンで焼いたら完成です

↓メロンパンを作っている様子

バター、卵、砂糖を合わせたところに小麦粉を加えてよく混ぜます

チョコチップを加えて更によく混ぜます

手でこねてまとまったら、クッキー生地の完成です

丸パンにクッキー生地を広げていきます

パンを隠すように薄く広げるのがポイントです

あみを使って格子状に型を付けていきます

オーブンで焼いていきます

きれいに焼きあがりました

オーブンを開けると給食室が甘～い香りでいっぱいになりました

ちらし寿司、赤魚の煮付け、菜の花和え、ひな祭りすまし汁、桜もち、牛乳

今日は桃の節句献立です

桃の節句は別名ひな祭りで、旧暦の3月３日頃に桃の花が咲き始めることから、その名が付きました

桜もちは、市川の和菓子屋さんが朝手作りしてくれた出来たてです

ウインナーのピラフ、マーマレードチキン、イタリアンサラダ、コンソメスープ、白桃のジュレ、牛乳

マーマレードはオレンジや夏みかんなどの柑橘の皮と果肉を砂糖と煮詰めたジャムの一種です。

皮の食感と爽やかな苦味が特徴です

今日はマーマレードで鶏肉を漬けて焼きました

もち麦ごはん、ハンバーグ、コールスローサラダ、クリームコーンスープ、牛乳

今日のごはんにはもち麦が入っています！

もち麦はプチプチとした食感が特徴の大麦で、白米の20倍の食物繊維が含まれているそうです

ごはん、さばのみそ煮、おかか和え、けんちん汁、りんごゼリー、牛乳

鎌倉にある「建長寺」で作られていたけんちん汁は、「建長汁」がなまり、この名がついたそうです。

お寺で食べられていた汁物なので、豆腐や根菜がたくさん入った、栄養たっぷりの精進料理です

（1.2年生）

（3年生）

赤飯・ごま塩、鶏肉の天ぷら、菜の花和え、お祝い汁、お楽しみデザート（1.2年生お祝いクレープ、3年生フルーツパフェ＆いちご）

今日で3年生は給食卒業です

今日は3年生の門出を祝う給食です

パフェは、給食室から3年生への特別プレゼントです

下貝塚中学校の給食が、中学校生活の思い出の一つとして心に残ってくれていたら嬉しいです

3年生のみなさん、これからも、しっかり食べて、心も体も健やかに、自分の道を切り拓いていってくださいね

↓パフェ作成中

カップにコーンフレークを入れ、その上にフルーツを盛っていきます

ホイップクリームを絞り、カラースプレーをかけたら完成です

食べるときにいちごを乗せても

ごはん、ヒレカツ、ひじきのマリネ、フルーツパンチ、牛乳

今日は、3年生の思い出給食⑤です
カレーは、圧倒的人気を誇っています
ヒレカツと合わせ、カツカレーにしていました

デザート部門1位だったフルーツパンチは、炭酸が抜けないよう、クラスでサイダーを入れます

3年生の給食は、いよいよ明日で最後です（涙）

明日はお楽しみデザートが出ます

中華麺、みそラーメン（具）、揚げぎょうざ、大豆もやしのナムル、チョコレートアイスクリーム、牛乳

今日は、3年生の思い出給食④です

大人気のみそラーメン＆揚げぎょうざ、ナムルの中華献立です

そしてデザートは、待ちに待ったチョコレートアイスクリームでした

めっちゃ美味しい！！！とゆ～っくり味わって食べている生徒が多かったです

ごはん、銀むつの西京焼き、ひじきとツナのマヨコーン和え、一口おでん、寿太郎（じゅたろう）みかん、牛乳

※西京焼きの魚は都合により、銀だらから銀むつに変更になりました。

毎月19日は食育の日ということで、今日は「もりもりデー」です！

今月は「和食育の日」と合体しました

果物は静岡県沼津市のブランドである「寿太郎みかん」です濃厚な甘みとコクのある酸味が特徴です！

銀むつは脂が乗っています

魚屋さんで西京みそに漬けてくれているので味もよく染みています

一口おでんを作っています♪

だしも毎日給食室で取っています！

ラザニア、カラフルサラダ、ジュリアンスープ、りんご、牛乳

ラザニアは平打パスタを使った、イタリアの歴史ある料理です
本来はミートソースとホワイトソースと麺を何層にも重ねて作りますが、給食室ではリボン型のパスタとミートソースを絡め、ホワイトソース、チーズを乗せて焼きました

ホワイトソースを作っています

こちらはミートソースを作っています

茹でたパスタをミートソースと合わせます

ミートパスタ、ホワイトソース、チーズの担当に分かれ、ドリア皿に入れていきます

オーブンで焼きます

チーズが溶け焼き色付いたら完成です！

ごはん、八宝菜、スーミータン、桃ゼリー、牛乳

スーミータンは中華風コーンスープのことです。
中国語で、スーミーがとうもろこし、タンがスープという意味です。
クリーム状のとうもろこしを入れ、最後に溶き卵を加えて作ります

ごはん、ハーブ鷄の野菜ソースがけ、きりたんぽ汁、いよかん、ヤクルト、牛乳

明日、明後日は3年生が公立高校入試、1・2年は定期試験ということで、今日はみなさんがベストを尽くせるよう、合格祈願献立にしました

「いい予感」とかけて「いよかん」、免疫細胞の活性化や腸内細菌を整える目的としてヤクルトです!

日頃の成果が発揮できるよう給食室から応援しています

※【2月2日に掲載した献立について（お詫び）】

先日、なめこのヌルヌルは「ムチン」という物質と記載しましたが、現在ムチンは植物には見出されていないことがわかりました。よって、該当の個所の記載について削除しました。

エクレアパン、フレンチごぼうサラダ、ミネストローネ、バナナ、コーヒー牛乳

明日はバレンタインデーということで、今日はバレンタイン献立として給食室で心を込めて、エクレアパンを作りました

上がスライスされたコッペパンに、ホイップクリームを絞ります。

溶かしたチョコをくぐらせます。コーティングチョコは、甘くなりすぎないよう、ビターチョコにしました

チョコが乾かないうちにカラースプレーをまぶします。

ラックで乾燥させ、チョコが乾いたら1つずつパン袋に入れて完成です

バナナと合わせて「チョコバナナエクレアパン」を作っている生徒もいました

ごはん、白身魚のチリソース、春雨スープ、八丈フルーツレモンケーキ、牛乳

今日は、1月〜2月に旬を迎える東京都八丈島の特産品「八丈フルーツレモン」を使い、レモンケーキを作りました

八丈フルーツレモンは、酸味が少なく皮ごと食べられるのが特徴で、このケーキにも皮はすりおろし、レモンはみじん切りと余すことなく使っているので爽やかな香りがします

ソース焼きそば、鶏だんごスープ、キャラメルポテト、牛乳

今日は人気メニューの焼きそばです

給食の焼きそばは、麺をオーブンで蒸し、釜で作った具と混ぜ合わせて作ります。

今回は、作り方を少し変え、麺にもソースを絡ませてみました

小分けにした麺に、ソースを絡めて麺をほぐします。

オーブンで加熱して焼き目をつけていきます。

焼きそばの具を作っています。

キャベツ、玉ねぎ、もやしから大量の水が出るので、味が薄まらないよう一度ざるに移し、水を切るのがポイントです

水を切った具に調味料を加え、そこに麺を入れ混ぜることで味を均一にします

こちらはスープ作り中です。

鶏だんごを一口ずつに丸めてスープに入れていきます。釜の周りはとても暑いです

ごはん、プルコギ風焼肉、わかめスープ、おふのラスク、牛乳

プルコギは韓国の代表的な家庭料理です

韓国語で「プル」が火、「コギ」が肉を意味します。

しょうゆベースの甘いタレで食欲が進みます

デザートのおふのラスクとっても人気があります

3年生からたくさん食べたい！！とリクエストがあったので、いつもより多くなっています

おふのラスクの作り方↓

溶かしバターにグラニュー糖を加え、よく混ぜます。

570人分だと砂糖もバターもすごい量になります

おふにシュガーバターを絡めていきます。

おふ全体にシュガーバターが行くよう、手で優しく混ぜます。

オーブンで焼き色が付くまで加熱したら完成です

いつもは1クラス500gほどですが、今回は倍の1kgでした

でも、見事完食でした

よくばり揚げパン（きな粉、ココア）、照り焼きチキン、ABCスープ、フルーツヨーグルト和え、牛乳

今日は、3年生の思い出給食③です

3年生にリスエストを取ったところ、きな粉揚げパンが10票、ココア揚げパンが11票入りました！例年はきな粉が人気なのですが、今年はココアが勝ちました

互角のリクエストだったので、2つとも出しました

3年生の給食は残り10回です。

最後まで下貝塚中の給食を楽しんでほしいです

ココア揚げパンを作っています。

揚げたてのパンにココアを少しずつまぶします

こちらは照り焼きチキンです！いい感じに焼き色が付いています。タレにはしょうがが効いています

副菜・汁物部門のリクエスト、圧倒的1位のABCスープのアルファベットマカロニは集合体だとこんな感じでパッと見だと何だか分かりません

乾燥状態はとても小さく、スープに入れることで少し膨らみ立体的になります

キムチごはん、バンサンスー、にら卵スープ、トゥロン、牛乳

今日のデザートは、新作の「トゥロン」です！

トゥロンはバナナを春巻きの皮で包んだ、フィリピンの定番おやつです

パリっとした春巻きの皮と、とろっとしたバナナの食感が合います

トゥロンを作っている様子↓

バナナを1/3カットにし、それを春巻きの皮で包んでいきます。

油で揚げていきます！

沈むと鍋底について焦げてしまうので、あみで絶えずゆっくりと回しています。

焼き色が付いたら油から出し、粗熱が取れたら粉糖をまぶして完成です

じゃこガーリックライス、ポテトミートオムレツ、コーンサラダ、白菜スープ、プリン、牛乳

プリンは卵、牛乳ら砂糖を混ぜ、加熱して作ります。

卵のたんぱく質が熱で固まる性質を利用することでプリンになります

手巻き用ごはん、手巻きずしの具（きゅうり、卵焼き、ツナマヨネーズ、納豆、梅びしお、手巻きのり）、節分すまし汁、鬼打ち豆の黒砂糖がらめ、牛乳

今日は節分です！

節分は、邪気をはらい無病息災を願う行事です。

昔は「季節の変わり目は邪気が入りやすい」と考えられ、２月上旬は寒く体調を崩しやすいと言う理由から立春の前日に節分があります。

節分では豆まきや恵方巻き（今年は南南東やや南）を食べたりら柊いわしを飾ったりします

今日の給食は節分献立です

鬼打ち豆の黒砂糖がらめを作っています↓

黒砂糖と水を合わせた蜜に鬼打ち豆を入れ、少しずつきな粉をまぶします。

最初は水分が多いので、きな粉を入れてもくっついています。

水分がある程度飛び、きな粉も入れ終わるとパラパラの状態になります！

ポリポリとした食感と甘さで、豆が苦手な人でも食べやすくなります♪

ごはん、豚肉のかりんとう揚げ、おかか和え、なめこのみそ汁、ぐりとぐらのカステラ、牛乳

市川市教育委員会より案内がありましたので、お知らせします。

申込用 URL：https://x.gd/tEYb6

なお、千葉県公式 LINE が新機能を備えてリニューアルしましたので、友だち登録後、
「受信設定」から「スポーツ、パラスポーツ」のカテゴリーを設定いただくと、
「ちば夢チャレンジ☆パスポート・プロジェクト」の情報が受信できるようになります。

URL：https://line.me/R/ti/p/%40258czjnd

ごはん、四川風麻婆豆腐丼（具）、パリパリサラダ、フルーツ杏仁豆腐、牛乳

1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です！

最終日の今日は、市川市が中国四川省の楽山市と交流都市であることから、中国四川料理です

中国4大料理である四川料理の代表格が麻婆豆腐ですしびれるような風味と辛さがあります

しょうゆめし、せんざんぎ、レモン漬け、こくしょう、花みかん、牛乳

1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です！

今日は愛媛県の料理です

「しょうゆめし」はお祝いの日に食べられています。

「せんざんき」は鶏の手羽元のから揚げで、「こうしょう」は愛媛県の精進料理です

また、愛媛県はみかんの生産量が全国トップクラスです

さつまいもパン、ブルガリア風ポテトチーズ焼き、ジョブスカサラダ、カヴァルマ、牛乳

1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です！

今日は2020年東京オリンピックの時に市川市の招致国だったブルガリアの料理です

カヴァルマとは、お肉と野菜をトマトで煮込んだ料理で、ジョブスカサラダは野菜をチーズドレッシングで和えた料理です

ブルガリアといえばヨーグルトですが、現地ではスープにも使うそうです

　保護者の皆様へ　学校からのお知らせです。

　１月３０日（金）に予定しておりました、オープンスクールは都合により中止いたします。ご了承ください。

　なお、同日午後２時４５分からの新入生保護者説明会は、予定通り実施させていただきます。

ごはん、チキン南蛮、ほうれん草のおひたし、ざぶ汁、牛乳

1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です！

今日は宮崎県の料理を紹介します

チキン南蛮は揚げた鶏肉に甘酢だれを絡め、タルタルソースをかけて食べる郷土料理です！

さぶ汁は、根菜などを“ざぶざぶ煮る”ことからその名が付いたそうです

ごはん、鮭の塩焼き、たくあん和え、ひっつみ、りんご、牛乳

※献立表に記載しました「豚とキャベツのみそ汁」は誤りです。大変申し訳ございません。（使用食材は献立表の通りです。）

1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です！

昔、貧困家庭の子どもたちのために提供されていたのが給食の始まりです。

現在の給食は、正しい食の知識や食習慣を身につけるための「教育の一環」として行われています

給食週間は、学校給食の意義や役割について関心を深めるための1週間です

今日は、給食が始まった明治22年頃のメニューを再現しました

ひっつみの生地です。

白玉粉、小麦粉、片栗粉、脱脂粉乳を合わせて水を加えこねて作ります。

汁に生地を一口ずつちぎって入れていきます。

この、食べやすい大きさにちぎることを「引っ摘む」といい、これが「ひっつみ」の語源となっています

ごはん、市川産生のりの佃煮、このしろのさんが焼き、千葉のめぐみみそ汁、ひとくち牛乳プリン（牛乳・いちご）、牛乳

1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です今日は千葉県の料理です

下貝塚中ブロック（大野小、宮久保小、北方小）合同で、行徳で採れた生のりを使い、佃煮を作りました！新鮮で香りがとてもいいです

さんが焼きは千葉県の代表的な郷土料理です！

生のりの佃煮の作り方↓

寒い中、調理員さんが冷たい水で少しずつ生のりを洗ってくれています。その量5kg

生のりは透明な黒色で長いです。

そのままでは食べにくいので、包丁で細かくしていきます。

鍋に入れ火にかけます。

水分を飛ばしながら、三温糖、しょうゆを加え煮詰めていきます。

しっかり水分が飛んだら完成です！

今日は佃煮完食、ごはんも350gしか残っていませんでした

鶏ごぼうごはん、いかフライ、からし和え、だまこ汁、手作りこんにゃくゼリー

だまこ汁は秋田県の郷土料理で、冬の定番鍋料理です

「だまこ」とは、ごはんを軽くつぶして丸めたもので、棒に刺して焼くと「きりたんぽ」になります！

体も温まり寒い冬にぴったりです

スパゲッティナポリタン、コンソメスープ、ブルーベリーパイ、牛乳

今日のメインは、3年生の先生からのリクエストのナポリタンです！

野菜の甘みとトマトの酸味がもちもちの麺によく絡んでいます

デザートは3年生から多くリクエストがあったブルーベリーパイです

ジャムは1kg入りのビックサイズです！

これを10個開けます（10kg）

パイシートにジャムを乗せ、周りに卵を塗ります。

オーブンで焼くと、周りの生地が盛りあがり、ジャムを包むように焼きあがります

ごはん、ささみチーズフライ、ツナサラダ、3種の豆のトマトスープ、牛乳

ごはんに入っていて、質問が多い「強化米」は、正式には「栄養強化米」といいます。

お米にビタミンやミネラルなど不足しがちな栄養素をコーティングしていて、下中では鉄分を強化した「鉄強化米」を普通のお米と一緒に入れて炊いています。

味も変わらずおいしく食べられます

ごはん、ししゃものパリパリ揚げ、納豆和え、ピリ辛豚汁、青りんごゼリー、牛乳

今日もりもりデー&「3年生の思い出給食②」です

納豆和えは下中生から絶大な人気を誇ります

ししゃものパリパリ揚げは、春巻きの皮を半分に切り、そこにししゃもを乗せくるくる巻いて油で揚げます！

皮で包み、揚げることで、ししゃもが苦手な生徒も食べやすくなります

ごはん、チキチキごぼう、せんべい汁、スイートポテト、牛乳

今日の給食もすべて3年生からのリクエストです

せんべい汁に使う「南部せんべい」は小麦粉から作られていて、パリパリしていますが、野菜たっぷりのけんちん汁の具に南部せんべいを入れるとおいしいだしをよく吸って、もちもちになります

ごはん、鶏肉のみそ漬け焼き、いそ和え、白玉ミルクぜんざい、牛乳

今日は新作の「白玉ミルクぜんざい」です！

ぜんざいは甘く煮たあずきに餅や白玉を入れた日本の温かい甘味です。

こしあんで作るおしるこに対して、ぜんざいは粒あんを使い食感が残っているのが特徴です

ベテランの調理員さんがあずきから炊いて作ってくれました

水にあずきを入れて茹でこぼし、その後柔らかくなるまで再度あずきを煮ます。

柔らかくなったら、砂糖を入れ炊いていきます。

牛乳と茹でた白玉を合わせ完成です

ひもかわうどん、カレーうどん（具）、ちくわのいそべ揚げ、わかめサラダ、焼きプリンタルト、牛乳

今日は3年生からのリクエストでカレーうどん＆ちくわのいそべ揚げ＆わかめサラダです！

ひもかわうどんは、幅の広い麺なのでつゆとよく絡みます

1、2月は思い出給食以外にも、3年生のリクエストがたくさん詰まっているので、最後まで下中の給食を楽しんでほしいです

わかめごはん、鶏肉のから揚げ、豆腐チゲ、フレンズクレープ（いちご）、牛乳

今日は、3年生からのリクエストで「思い出給食①」です！

わかめごはんやから揚げなど多くの生徒から高い人気を誇る献立です

3年生が食べる給食もあと少し…。

思い出を振り返りながら食べてほしいです

フレンチトースト（メープルシロップ付）、星のチーズサラダ、ラタトゥイユ、牛乳

今日はレアメニューのフレンチトーストです

フレンチトーストは卵、牛乳、砂糖を混ぜた液にパンを浸してバターで焼いた料理です！

名前はフレンチですがわフランスではなくアメリカで生まれた料理と言われています。（諸説あり）

星のチーズサラダは3年生からのリクエストです

フレンチトーストの作り方↓

少し温めた牛乳に砂糖、バター、卵を加え、卵液を作ります。

バットに卵液を入れ、食パンを浸します。

パンを裏返して両面に卵液を染み込ませます。

オーブンでじっくり焼いて完成です

七草ごはん、さわらの梅みそ天ぷら、紅白なます、お祝い白玉雑煮、スイートスプリング、牛乳

あけましておめでとうございます

今年もみなさんが健康に過ごせるよう級の面からサポートします！

今日は昨日1月7日が「七草の日」だったのと、今年初の給食ということで、七草＆新年お祝い献立にしました

※1月から八千代牛乳がリニューアルしました

紅白なますにはゆずが入っています！

スイートスプリングは「上田温州」×「はっさく」から生まれた柑橘です

お祝い雑煮には、紅白のはんぺんや初日の出の絵が書かれた、なるとを使っています

ちば夢チャレンジ☆パスポート・プロジェクト（アルティーリ千葉公式戦観戦）の実施について、教育委員会より案内がありましたので、お知らせします。

申込用 URL：https://altiri.jp/news/2025-26/chibayume

なお、千葉県公式 LINE が新機能を備えてリニューアルしましたので、友だち登録後、「受信設定」から「スポーツ、パラスポーツ」のカテゴリーを設定いただくと、「ちば夢チャレンジ☆パスポート・プロジェクト」の情報が受信できるようになります。

URL：https://line.me/R/ti/p/%40258czjnd

カレーピラフ、フライドチキン、コールスローサラダ、ポトフ、ガトーショコラ、ジョア（ストロベリー）

今日は2学期給食最終日ということで、少し早いクリスマス給食でした

よく食べてくれる下中生なので、来年も期待しています

1月の給食は1月8日（木）からです

Merry Christmas &よいお年をお迎えください

手作りガトーショコラの作成中です↓

卵をしっかりほぐします

卵、生クリームを合わせ混ぜ、溶かしたチョコレートを加えていきます

砂糖、ココア・小麦粉・バーキングパウダーを合わせてふるった粉を加えさらに混ぜます

チョコチップ、溶かしたバターを少しずつ加え、粉っぽさがなくなりまとまったら生地の完成です

生地を一つずつカップに移していきます

オーブンで焼いて完成です

クリスマスチョコプレートはクラス配缶して、各自で乗せます

ごはん、さわらの西京焼き、からし和え、かぼちゃのすいとん汁、ゆずゼリー、牛乳

12月22日が冬至なので、今日は少し早い冬至給食です

冬至とは、1年で一番夜が長く、昼が短い日のことです

冬至にかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりすると風邪をひかないと言われています

中華麺、ちゃんぽん（具）、揚げぎょうざ、ハムサラダ、紅茶プリン、牛乳

ちゃんぽんは長崎県発祥の麺料理で、豚肉、魚介類、野菜などいろいろな具材を炒め、スープで煮込んだ料理です

下中では、豚肉、なると、さつま揚げ、たけのこ、白菜など9種類の具材を入れて作っています

また、ちゃんぽんの特徴であるスープの白さは豆乳で再現しました

ごはん、タコライス（具）、バンサンスー、生揚げと冬瓜の中華スープ、牛乳

バンサンスーは中華料理で、「3種類以上の食材を細切りにした和え物」を意味し、給食では「中華風春雨サラダ」として定番になってます

漢字で「拌三絲」と書き、拌が和える、三が3種類、絲が千切りという意味です

さっぱりとした味と唐辛子のピリ辛で箸が進みます

ごはん、いなだの竜田揚げ、ごまマヨ和え、切り干し大根の含め煮、ぶどうゼリー、牛乳

いなだは、ぶりの子どもで、関西では「ツバス」や「ハマチ」とも呼ばれます。

ブリはワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと名前が変わる出世魚で、縁起物して有名です

ごはん、白身魚の翡翠（ひすい）あんかけ、のり酢和え、筑前煮、牛乳

「のり酢和え」は新潟県の学校給食の人気定番メニューだそうです！

もやし、ほうれん草、ツナ、のりをしょうゆやお酢で作ったドレッシングと和えて作ります。

ツナが入ることで酸味がやわらぎ、野菜が苦手な人でも食べやすい味になります

さつまいもごはん（ごま塩）、れんこんつくね、おかか和え、キャベツの具だくさんみそ汁、牛乳

今日は、ある先生から「ごま塩をかけるごはんを！」とリクエストがあったので、さつまいもごはんです

さつまいもは、もち米入りごはんと一緒に炊くことで甘みが増します

ごま塩は、ごまに塩水をまぶしながら炒めることで、ごまの周りに塩が付き、ごまと塩のバランスを良くしています

葛南地方技術教育センターより案内がありました。以下URLより案内文書およびポスターをDLできます。

https://ichikawa-school.ed.jp/shimokai-chu/cabinets/cabinet_files/download/9/1be738f6d2025c5dcf06c570c7d91d0e?frame_id=19

よくばり揚げパン（きな粉、抹茶）、わかめサラダ、ポークビーンズ、フルーツヨーグルト、牛乳

今日はレアメニューのよくばり揚げパンですきな粉と抹茶の和テイスト2種類を作りました

大豆が原料の「きな粉」にはたんぱく質や食物繊維が、「抹茶」には風邪予防のカテキンやビタミンC、ビタミンEなどが豊富に含まれています

揚げパンを作っている様子を紹介します

揚げ釜に少しずつパンを入れます。

揚げあみで押しながら油に潜らせ、30秒くらい経ったら引き上げます。


きな粉が入ったタライに油を切った揚げパンを入れ粉をまぶします。

まんべんなくきな粉が付くよう、1つ1つ丁寧に仕上げます。

きれいに食缶に並べて完成です

じゃこガーリックライス、鶏肉のバーベキューソース、チーズカレーポテト、白菜スープ、牛乳

「鶏肉のバーベキューソース」は、下味に漬けた鶏肉をオーブンで焼き、しょうゆやしょうが、ねぎ、にんにく、豆板醤などで作ったバーベキューソースをかけて作ります

ソースには甘味として、市川産の梨のピューレが入っています

ごはん、ポークシチュー、ツナサラダ、ヨーグルト、りんごジュース

今日は冬になると特においしく感じるポークシチューです

バターと小麦粉を合わせた調理員さん手作りのルウとデミグラスソースを合わせたので、コクがあります

また今日はオープンスクールで土曜日授業ということで特別にりんごジュースです

ごはん、たらのねぎみそがけ、ごま和え、一口おでん、紅まどんな、牛乳

「紅まどんな」は愛媛県で生まれた柑橘でゼリーのようなとろける食感が特徴です

柑橘が有名な愛媛県で、三大高級柑橘のひとつとなっていて、甘味が強く生徒からも人気でした

「スマイルカット」と呼ばれる切り方で切っています！

爽やかな香りが給食室に広がっていました

ごはん、酢豚、もずくスープ、レモンゼリー、牛乳

もずくは海藻の一種で、他の海藻に付着して育つことから「藻付く」が名前の由来だと言われています！

もずくは腸内環境を整え、骨の健康をサポートしてくれます。

今日は沖縄県産のもずくを使ってスープにしました

 ５時間目に、スケアードストレイト交通安全教室を行いました。実際の自転車、乗用車、トラックを用いて、スタントマンの方々に自己の再現を見学し、大きな事故の再現には大きな驚きの声、そして正しい交通安全の再現には大きな拍手が起こっていました。どのように事故を防いでいくか、おおいに学ぶことができました。

ブロッコリーとキャベツのペペロンチーノ、コンソメスープ、キャラメルバナナケーキ、牛乳

今日は新作の「ブロッコリーとキャベツのペペロンチーノ」です！

ペペロンチーノとはイタリア語で「唐辛子」を意味しますが、日本ではにんにくとオリーブオイルと唐辛子で作るシンプルなパスタ料理のことを指します

デザートはリクエストが多かった「キャラメルバナナケーキ」です

オリーブオイルでにんにく、鷹の爪を加熱し香りと辛味を出します！

ベーコンも入り、さらにいい香りになりました

22kgのキャベツが入りました！

キャベツに火が通ったら最後にブロッコリーを入れ、具ができあがりました

茹でたパスタと合わせて完成です

こちらはキャラメルバナナケーキの作成中です！

バナナ入りのケーキ生地の上に、ほろ苦いキャラメルを格子状にかけて、オーブンで焼いて作ります

豚キムチチャーハン、チェジュハットグ、チョレギサラダ、わかめスープ、牛乳

今日は新作の「チェジュハットグ」です！

ハットグとは韓国風のアメリカンドックのことで、ソーセージの代わりに伸びるチーズを入れ日本でも大流行しました

今日はホットケーキミックスと白玉粉を合わせた生地でサイコロチーズを包み、揚げてチェジュハットグ風にしました

生地作り中です。豆乳が入ります！

生地でサイコロチーズ包んでいます。

包むのが難しく大変な作業です

揚げていきます。
最初は沈みますが、徐々に浮いてきます

完成です！丸く膨らんでとってもかわいいです

ごはん、焼き鳥丼（具）、わんたまスープ、さつまいもとりんごの春巻き、牛乳

今日は珍しい、春巻きのデザートです

蒸したさつまいもに砂糖を入れスイートポテトにした後、缶詰のりんごとシロップを加えて固さを調整し、春巻きの皮で巻いてあげました

パリパリの春巻きと、甘いさつまいも&りんごの食感で、アップルパイのような味です

さつまいもとりんごを釜で混ぜています！

具分けをして、手際よく包んでいきます。

いっぱい巻いてくれました！

きつね色になるまで揚げていきます。

完成しました

こちらは焼き鳥丼に入る、ねぎです！
ねぎまをイメージしているので、ねぎはオーブンで焼き、しっかり焦げ目を付けます。この焦げも、大事な調味料です