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残菜量(kg)残菜率(%)
ターメリックライス 14.1 11.8
チリビーンズ 18.8 18.7
生揚げのシーザーサラダ 3.7 13.9
バナナ 1.4 4.0
牛乳 10.3 6.9
全体 48.3 11.2
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残菜量(kg)残菜率(%)
麦ごはん 9.4 8.6
サツマイモの味噌汁 12.9 11.6
サーモンのフライ 1.6 5.0
おかか和え 3.5 12.9
牛乳 10.6 7.1
残菜量(kg)残菜率(%)
カリーブルストドッグ 5.3 6.4
チキンコーンスープ 11.5 11.6
フライドポテト 0.6 1.9
みかんゼリー 1.5 4.1
牛乳 8.3 5.6
残菜量(kg) 残菜率(%
ごはん 21.9 18.0
生揚げとキノコのあんかけ丼(具) 2.3 2.8
里芋の味噌汁 10.9 11.3
リンゴ 0.6 2.8
牛乳 10.7 7.2
残菜量(kg) 残菜率(%)
もずくご飯 26.2 21.7
イカとサツマイモのかりん揚げ 6.0 13.0
大根の味噌煮 21.6 23.8
梨(新高) 1.4 6.4
牛乳 7.7 5.2