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残菜量(kg) 残債率(%)
麦ごはん 10.1 11.6
レンコン入りつくね汁 6.6 7.7
いなだ大根 11.9 28.4
豆とささみのサラダ 8.1 29.3
牛乳 6.0 4.7
残菜量(kg) 残債率(%)
ひじきごはん 24.7 20.4
肉巻き豆腐 2.2 5.3
ラーメンサラダ 5.2 11.5
梨(あかづき) 0.7 3.4
牛乳 6.7 4.5
残菜量(kg) 残債率(%)
麦ごはん 13.1 13.1
五目汁 10.0 10.6
お月見コロッケ 2.8 5.5
磯香和え 2.3 9.6
牛乳 8.1 5.4
残菜量(kg) 残菜率(%)
麦ごはん 12.7 12.2
米粉すいとん 16.5 15.0
生揚げの甘辛煮 9.5 19.6
棒棒鶏サラダ 5.1 19.7
牛乳 9.7 6.5
残菜量(kg) 残菜率(%)
あんかけ焼きそば(めん) 8.7 10.1
(あん)15.3 14.1
ボラのタンドリー風 3.3 17.5
根菜サラダ 10.4 30.3
みかんゼリー 0.6 1.8
牛乳 9.0 6.0