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残菜量(kg)残菜率(%)
麦ごはん 14.5 12.0
チーズ納豆 1.5 6.0
ウスター肉じゃが 13.1 13.7
シシャモのから揚げ 1.1 9.5
牛乳 9.1 6.1
全体 39.3 9.8
残菜量(kg)残菜率(%)
キャロットクリームピラフ
ごはん 14.4 12.1
ソース 15.5 18.7
ミネストローネ 19.2 17.4
ブルーベリーマフィン 2.7 7.9
牛乳 8.5 5.7
全体 60.3 12.2
残菜量(kg)残菜率(%)
ごはん 12.8 10.7
チキンストロガノフ 12.8 13.7
ごぼうサラダ 2.8 10.9
ひとくちゼリー 0.2 1.2
牛乳 8.4 5.6
全体 37.0 9.1
残菜量(kg)残菜率(%)
ナポリタン 15.1 10.5
スペイン風オムレツ 4.5 9.5
ホウレン草サラダ 4.3 14.7
甘夏ゼリー 2.8 7.9
牛乳 9.7 6.6
全体 36.4 9.0
残菜量(kg)残菜率(%)
芋栗ごはん 17.9 15.5
かきたま汁 6.3 6.8
はんぺんフライ 0.3 1.5
黒胡麻餅 3.0 11.6
牛乳 9.1 6.1
全体 36.6 9.1