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今日の献立は

ごはん　手作りヒジキふりかけ　サケの幽庵焼き　レンコンサラダ　すまし汁　牛乳　です。

今日のサケは「幽庵焼き」となっており、「西京漬け」と同じような料理となっています。

「西京漬け」が西京味噌につけこみますが、「幽庵焼き」はたれに漬け込む料理になっています。それぞれがまた違った味わいがありますね。

今日もおいしく食べましょう！