給食日記

ハヤシライス、ひよこ豆のサラダ、ジョア

　生クリームやバターの芳醇な味わいのハヤシルー。ツナとひよこ豆の味のコラボが楽しめるサラダ。とてもおいしいです。

　このメニューを、今日は１年生と６年生がグループに分かれて交流給食です。６年生の願いで実現しました。あとで取材してみましょう。

肉たっぷりチャーハン、揚げ餃子、ナムル、ネギとわかめのスープ、牛乳

　今日と明後日、そして１４日の三日間は、６年生各クラスのNo.1献立なので楽しみです。チャーハンには、豚と鶏肉両方が入っています。以下は、これを考えたグループの発表原稿から…。

【この献立は栄養バランスを意識して作りました。「肉たっぷりチャーハン」と「揚げ餃子」は赤の食品・黄色の食品・緑の食品がバランスよく入っています。「ナムル」と「ネギとわかめのスープ」は、野菜など緑の食品が多く入っていて、健康にもよい献立です。】

ちらし寿司、ちくわの磯辺揚げ、すまし汁、さくらゼリー、牛乳

すまし汁は、正月の雑煮のようでいい味です。桃か梅か桜の型の蒲鉾も入ります。ちらしずしの酢飯がいい具合。菜の花がふんだんに使われ、錦糸卵がきれいです。ちくわはいつもながらおいしいです。

ごはん、チキンカツのレモンソースかけ、磯和え、田舎汁、牛乳

　肉厚のチキンカツとそこにかかった甘めのソースが絶品です。すっきりした甘さは、フライの油を全然感じさせないほど。磯和えはかつお節と海苔の最強タッグ。田舎汁も７種類の食材がとれて栄養満点です。

　３月は６年生各クラスのナンバーワン献立もあり、まだまだ給食が楽しみです。

ごはん、インド煮、りっちゃんのサラダ、ヨーグルト、牛乳

りっちゃんのサラダは、「おはなし給食」で登場したメニュー。敢えてこの名前で献立に載せたのは、子供たちから人気だったからなのだそうです。ハム・キャベツ・きゅうり・人参・トマト・コーンに糸昆布が入って、かつお節とレモン、砂糖、オイルで味が調えられていてスッキリ！インド煮からは、さつま揚げとウズラの卵は外せません。いい香り～。