給食日記

＜献立＞　和風ミート　ほうれん草のコーン和え　味噌汁　ご飯　牛乳

　和風ミートは、玉ねぎの他にごぼうが入っており、よいアクセントになっています。大根と油揚げの味噌汁は、ほっとする味で、体が温まります。ほうれん草のコーン和えは、緑・黄色・ニンジンの赤で色のバランスがとれています。

　今日は、６年生が校外学習に行っています。気温は低いですが、快晴でよかったです。

　＜献立＞

　スイートブール　　チリコンカン　　ツナと茎ワカメのサラダ　　牛乳

　スイートブールは、ホカホカもちもちのパンに、卵の甘みとバターの味が合わさって美味でした。チリコンカンはトマトの酸味がほど良く、たくさんの野菜もとれます。ツナと茎ワカメサラダは、茎ワカメがシャキッとさっぱりしていて食べやすいです。

　＜献立＞

　ごはん　　鯵の海苔塩揚げ　　すまし汁　　納豆和え　　牛乳

　鯵のの海苔塩揚げは、香ばしい海苔塩の味と鯵の白身が美味しくご飯がどんどん進みました。納豆和えは栄養満点でこちらもご飯がどんどん進みます。すまし汁はすっきりした味付けで新鮮な野菜やかまぼこの味を楽しめます。

　＜献立＞

　ドライカレー　　カリカリベーコンサラダ　　フルーツヨーグルト　　牛乳

　ドライカレーは、ひき肉とみじん切りにした野菜をカレーの旨味と一緒にご飯を食べると、とても美味しいです。

カリカリベーコンサラダは、ベーコンのカリカリした食感を楽しみながらサラダを食べられます。フルーツヨーグルトは、普通のヨーグルトよりもちょっと甘く、子供たちに大満足のデザートでした。

　＜献立＞

　チャプチェ丼　　にらたまスープ　　夢オレンジ　　牛乳

　チャプチェ丼は春雨を使ったボリューム満点のチャプチェと、コクのあるたれが美味しいです。にらたまスープは、たまごの甘さとにらの香ばしさが感じられました。夢オレンジは皮が剥きやすく、甘くて美味しいデザートでした。

＜献立＞（本となかよし給食②）

　　きつねうどん　　ゆず和え　　ヨーグルト　　牛乳

　今日の献立は、今月2回目の本となかよし給食、本の題名は「うどんやのたあちゃん」です。

　幼稚園児のたあちゃんのうちは、うどん屋でいつも大繁盛。その店に見知らぬ男の子「こんた」が現れ、うどんを食べさせてあげると、こんたはたあちゃんをお家に招待するのですが、それは商店街のすみっこのお稲荷様の祠の中で・・・。

　本にちなんだ今日は、きつねうどん。油揚げの味がよくしみていて、あっさりうどんと一緒に美味しく頂けます。ゆず和えは、ゆずのよい香りといっしょに野菜が食べられます。デザートのヨーグルトは、ほどよい甘さで美味しいです。

＜献立＞　芋くりごはん　千草焼き　ごま酢和え　きのこ汁　牛乳

　秋の香りがふわっと広がるさつまいもと栗のご飯は、甘みのあるほくほくしたさつまいもと栗の２種類が入っていて食べ応えがあります。千草焼きは、ほうれん草やにんじん、チーズが入っていてボリュームがあります。きのこ汁は、きのこからよい出汁が出ています。ごま酢和えは、さっぱりしていてお口直しにぴったりです。

　今日は３年生が校外学習に行っています。お家の人が作ってくださったお弁当をニコニコしながら食べていることでしょう。

　＜献立＞

　きなこ揚げパン　　ＡＢＣスープ　　焼肉サラダ　　牛乳

　きなこ揚げぱんは、大人気のメニューです。フワッと甘さが口の中に広がります。焼肉サラダは、塩分が抑えられていて食べやすいです。ＡＢＣスープは、野菜がたくさんで栄養満点です。

　＜献立＞

　鯖カレー（五穀ごはん）　　ぶどうゼリー　　牛乳

　鯖カレー、ハチミツ、トマト、チーズなどの入ったカレーの旨味がよく出ていて、鯖の身や栄養たっぷりの五穀ごはんと一緒に食べるととても美味しいです。ぶどうゼリーは、カレーの後味をすっきり消して、ぶどうの良い甘みが残るデザートです。

＜献立＞　ぶりの竜田揚げ　納豆和え　けんちん汁　ご飯　牛乳

　ぶりの竜田揚げは、カリッと揚っており、ご飯との相性がとてもよいです。納豆和えは野菜のシャキシャキした食感がよくこちらもご飯がよく進みます。けんちん汁は、出汁の風味がやわらかく体が温まり、食事全体のバランスを整えています。体調を崩している人が多いですが、三連休ゆっくり休んで、来週元気に学校に登校してほしいです。

＜献立＞　きのこスパゲティー　洋風煮込み　チリとチリリのゼリー（サイダーゼリー）　牛乳

　きのこスパゲティーは、たくさんのきのこが入っており、いい味の出汁が出ています。洋風煮込みは、大きめにカットされた豚肉、じゃがいも、にんじんなど入っているため食べ応えがあります。今日は読書週間イベントの「お話給食」の日です。「チリとチリリ　うみのはなし」に出てくる【うみのソーダーゼリー】がデザートでした。タピオカは真珠を表現しています。ナイスアイディア！

＜献立＞　おふたま丼　味噌汁　りんご　牛乳

　おふたま丼は、麩の味がしっかり染み込んでいます。麩と鶏肉が違う口当たりでバランスが取れています。ほうれん草が入り、緑がよいアクセントになっています。味噌汁は、大根、にんじん、ねぎなど野菜が沢山入っており、栄養バランスがしっかり取れます。デザートのりんごはとても甘かったです。

　＜献立＞

　黒糖パン　　マカロニクリーム煮　　かぶのサラダ　　パインゼリー　　牛乳

　黒糖パンは、黒糖の甘さが牛乳を飲むと引き立ちます。マカロニクリーム煮は、人参、ブロッコリー、じゃがいも、鶏肉がたくさん入っていてボリューミーです。かぶのサラダは、かぶがシャキシャキしていて新鮮な野菜の味が感じられます。パインゼリーは、ゼリーがプルプルしていてパインの果実が甘くて美味しいです。

＜今日の献立＞

　キムチごはん　　揚げ餃子　　中華風コーンスープ

　キムチごはん、適度な辛さで豚肉や生姜の味がうまく絡み合い、とても美味しいです。揚げ餃子、ビッグサイズで川はパリパリ、中身はジューシーな肉汁の旨味を味わえます。中華風コーンスープ、とろりとしたスープにやさしい味の卵や野菜が食べやすく、キムチごはんとの相性もバッチリです。

　＜献立＞

　ぶどうパン　　ミネストローネ　　ツナと茎ワカメサラダ

　ぶどうパンは、レーズンの甘味がパンとよくマッチしていて、牛乳やミネストローネと一緒に食べると美味しさが引き立ちます。ミネストローネは、すっきりした酸っぱさの中でよく煮込まれたたくさんの野菜を食べられます。ツナと茎ワカメサラダも、ツナといっしょに豊富な野菜がとれて、栄養満点です。

　＜献立＞

　ご飯　　鯵のさんが焼き　　すまし汁　　春雨サラダ　　梨ゼリー　　牛乳

　本日は、『千産千消』献立です。鯵のさんが焼き、ちょうどよい厚さで塩味もよくきいていてご飯がよく進みます。

すまし汁と春雨サラダは、どちらもたくさんの具が食べられ、あっさりした味で食べやすいです。梨ゼリーは、食べると濃厚な梨の果実を感じることができ、美味しいです。

＜献立＞　ハヤシライス　ひじきのマリネ　みかん　牛乳

ハヤシライスはじゃがいもやにんじんが大きめにカットされていて、食べ応えを感じました。ひじきのマリネは、さっぱりした味付けで口直しにぴったりです。デザートのみかんは、とても甘くてジューシーでした。

＜献立＞

　さつまいもご飯　　鯖の文化干し焼き　　豚汁　　おかか辛子和え　　牛乳

　さつまいもご飯、一口サイズのさつまいもの甘味と昆布のうま味がよく出て美味しいです。文化干しは、日本の伝統的な干物の一種です。塩水に漬けることでうま味が引き出され、自然な塩味と今日の魚である鯖のもつ風味が調和した味です。豚汁は具がよく煮込まれていて食べやすく、体が温まります。おかか辛子和えは、辛さ控え目で、おかかの味がよくきいています。

　＜献立＞

　中華丼　　チンゲン菜のスープ　　お麩シュガー　　牛乳

　中華丼、具が柔らかくほどよい温かさで美味しいたれをご飯と一緒に食べると、とても美味しいです。チンゲン菜のスープも、チンゲン菜や豆腐、玉ねぎなどがよく煮込まれていてあっさりしたスープで食べやすいです。お麩シュガー、表面はカリカリ、中はサクサクしていて、甘くて美味しいです。

 <献立＞　鰺フライ　磯和え　さつま汁　ご飯　

　さつま汁は、秋の味覚のさつまいもがたくさん入っています。大根、にんじん、ごぼう、豆腐からもうま味が出ていました。メインの鰺フライは、衣がサクッと香ばしく揚がっていて、中はふっくら。白いご飯がどんどん進みます。磯和えは、子どもに密かに人気なメニューです。

　今週は、体調を崩している子が増えてきました。しっかり食べて栄養をつけましょう！！

　＜献立＞

　ハニーチーズトースト　　コーンシチュー　　カリカリベーコンサラダ　　牛乳

　ハニーチーズトースト、はちみつの甘味とチーズの旨味が合わさって、ほどよい焼き加減のトーストを一緒に食べると美味しさが口の中に広がります。コーンシチューは、さらっとしたクリームシチューのスープで体が温まります。サラダは、カリカリした食感も楽しめるベーコンが、サラダの旨味を引き出してくれています。

　＜献立＞

　ご飯　　インド煮　りっちゃんのサラダ　　牛乳

　インド煮は、具がよく煮込まれていて、柔らかく煮汁も味がよくついていて温かく、ご飯がよく進みます。りっちゃんのサラダは「サラダでげんき」という絵本の中に出てくるサラダがもとになっています。栄養の３要素がしっかりとれて栄養満点です。ヨーグルトはちょうどよい冷え具合、甘さで美味しいです。

　＜献立＞

　あんかけ焼きそば　　スタミナスープ　　オレンジ　　牛乳

　あんかけ焼きそば、とろりとしたあんと一緒に焼きそば、シャキシャキしてしっかりとした味がある筍などの具を一緒に食べると美味しいです。スタミナスープは、ピリッと辛い味付けに、しょうが、にんにく、長ネギ、もやし、シナチクなどたくさんの具をとることができ、元気が出ます。オレンジは、色合い鮮やかでみずみずしく、甘みが口の中に広がります。

＜ハロウィン献立＞

　チキンピラフ　　オムレツ　　ポトフ　　ハロウィンデザート　　牛乳

　今日は、ハロウィン献立です。オムレツにケチャップで顔をかいて楽しみながら食べることができます。柔らかいふわふわのオムレツにチキンピラフがよく合って美味しいです。ポトフは温かく優しい味わいです。ハロウィンデザート、かぼちゃと豆乳を使っていますが、濃厚なかぼちゃ味のプリンのような食感です。

＜献立＞

　ご飯　　鯖の味噌煮　　きゃべつの三杯酢　　だまこ汁　　牛乳

　鯖の味噌煮は、柔らかい鯖の身に味噌がよく合い、また生姜もいっしょに食べると美味しさが引き立ちます。三杯酢は酢、醤油、みりんを基本の材料として作られる合わせ酢です。それぞれの味のよさが合わさってキャベツといっしょに食べられます。だまこ汁、少し寒くなってきたこの時期に体が温まります。

■１年生　校外学習

　昨日の２年生に引き続き、本日は１年生が船橋アンデルセン公園へ校外学習に行きました。午前中は、グループごとに思い切り芝生広場やアスレチックで遊び、お昼はお弁当＆おやつタイム、午後は秋探し、袋いっぱいにどんぐりや葉っぱを入れました。 

　1年生全員お休みもなく、元気いっぱい充実した校外学習となりました。保護者の皆様、朝早くからのお弁当の準備などありがとうございました。

〇バスの車窓から

　国語「はたらくじどう車」の学習をしていたので、バスの車窓からフォークリフトやコンクリートミキサー車が見えた時は歓声があがっていました。

〇アンデルセン公園～芝生広場まで

〇遊びタイム

〇お弁当＆おやつタイム

〇秋探し

＜献立＞

　キムタクごはん　華シュウマイ　わかめスープ　牛乳

　キムタクごはんは、細かく刻まれた白菜のキムチとにんじん、豚肉などが混ざっており、ほどよいピリ辛風味になっています。華シュウマイは、ふっくら蒸されていてジューシーです。わかめスープは、にんじん、ねぎ、チンゲン菜などの野菜の甘みとわかめの旨みがよく出ています。

　今日は、１年生が校外学習でアンデルセン公園に行っています。お家の方が作ってくださったお弁当を嬉しそうに頬張っているのでしょう。

<今日の献立＞コーンピラフ　ＡＢＣスープ　ひよこ豆サラダ　牛乳

　コーンピラフは、にんじん、コーン、グリンピース、玉ねぎ、鶏肉が入り、見た目にも彩りがよいご飯になっています。ひよこ豆のサラダは、ツナの塩気がちょうどよいです。子どもに大人気なＡＢＣスープは、好きなアルファベット見つけながら楽しんで食べることができます。

　今日は２年生が校外学習に行っています。たくさんおいもを収穫できたかな・・・

　＜献立＞

　ココア揚げパン　　ミネストローネ　　焼肉サラダ　　牛乳

　ココア揚げパンは、表面にまぶしたココア・砂糖の甘味を味わいながら、中の柔らかいパン生地を牛乳と一緒に食べると美味しさが引き立ちます。ミネストローネは、トマトの酸味がほどよくきいて、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも等の具がよく煮込まれています。焼肉サラダ、生姜味の焼肉がサラダとよく合っています。

　＜献立＞

　ご飯　　すき焼き煮　　おかか和え　　みかん

　すき焼き煮は、甘めの味付けで白いご飯がたくさん食べられます。人参、白菜、ねぎ、豆腐、豚肉がしっかりと煮込まれていました。おかか和えは、おかかの優しい味付け彩りがよく、目でも美味しさを感じることができます。

　※アップが遅くなり申し訳ありませんでした。

 　＜献立＞

　麻婆なす丼　　ナムル　　柿　　牛乳

　麻婆なす丼、麻婆豆腐と柔らかいなすがご飯とよく合ってどんどん進みます。ナムルは、韓国の野菜料理です。もやしのシャキシャキ感とコーンの甘味も相まって美味しいです。甘くなった柿は秋のデザートにぴったりです。

　＜献立＞

　ご飯　　たらの味噌焼き　　けんちん汁　　ひじポテサラダ　　牛乳

　たらの味噌焼きは、身が柔らかくて、味噌とたらの白身がよく合って美味しいです。熱々のけんちん汁は、大根・人参・こんにゃく・小松菜・豆腐がほどよい大きさにカットされていて食べやすいです。エッグケアマヨネーズで作ったひじポテサラダは、黒のひじきがよいアクセントとなっています。　　

＜献立＞

　みそラーメン　ツナと茎ワカメサラダ　ヨーグルト　牛乳

　学校の校庭を歩いていると、ほのかにキンモクセイの香りが漂ってきます。秋ですね。

　朝の気温がだいぶ下がってきたので、今日の献立のみそラーメンはぴったりでした。キャベツ、もやし、にんじん、ねぎなどの野菜から甘みが出ており、みそのコクも感じられます。ツナと茎ワカメのサラダは、茎ワカメの食感がシャキシャキしています。ツナとごま油の味付けが食欲をそそります。デザートはヨーグルトです。みそラーメンの濃い味をヨーグルトの酸味が優しく締めてくれています。

　＜献立＞

　カレーパン　　洋風煮込み　　はちみつレモンゼリー　　ミルメーク（コーヒー味）　　牛乳

　手作りのカレーパン、パン粉のカリカリ感を楽しみながら、カレーをパンと一緒に食べると美味しさが口の中に広がります。洋風煮込み、やさしい味わいで玉ねぎ、かぶ、パセリなどたくさんの野菜をいただけます。はちみつレモンゼリーは、はちみつの甘さとレモンの酸味を一緒に味わえます。ミルメーク、牛乳に入れて飲むとコーヒー牛乳を楽しめます。

　＜献立＞

　ご飯　　納豆和え　　アジの海苔塩揚げ　　のっぺい汁　　　　牛乳

　納豆和えは、子供たちにも大人気のメニューです。ご飯と一緒に食べるとご飯が止まりません。アジの海苔塩揚げ、海苔塩でカラッと揚げた衣とアジの身がよく合って、こちらもご飯が進みます。のっぺい汁は、やさしい味でたくさんの野菜がとれます。

　＜献立＞

　チャプチェ丼　　ニラたまスープ　　オレンジゼリー　　牛乳

　チャプチェは、韓国料理の一つで韓国春雨に野菜や肉などを加えて甘辛く味付けしたものです。ご飯と一緒に食べるとその美味しさが引き立ちます。ニラたまスープのニラのにおい成分は、「アリシン」という物質で、ビタミンＢ１の吸収を助け、疲労回復の効果が期待できます。オレンジゼリーは適度に冷えていて、甘くて美味しいです。

 ＜献立＞

　ご飯　　豚肉の生姜焼き　　みそ汁　　ごぼうサラダ　　牛乳

　豚肉の生姜焼き、生姜の味が豚肉とよく合ってとても美味しく、ご飯がどんどん進みます。今日のみそ汁は、豆腐、長ネギ、小松菜、里芋などたくさんの野菜がいっぺんにとれます。ごぼうサラダ、卵アレルギーに配慮したエッグケアマヨネーズを使用しています。

　＜献立＞

　セサミトースト　　コーンシチュー　　いかきゅうり　　牛乳

　セサミトーストは、ごまと砂糖がバターとよく合い、トーストの美味しさを引き立てています。コーンシチューは、コーンとシチューがほどよい甘さでやさしい味わいです。いかきゅうり、一口サイズのいかときゅうりの食感の違いと、レモン汁のちょっとした酸味を楽しめます。

　＜献立＞

　なすのミートソーススパゲティ　　野菜スープ　　ブルーベリーケーキ　　牛乳

　なすのミートソーススパゲティは、ミートソースの旨味と柔らかいナスがスパゲティの美味しさを引き出します。野菜スープは、あっさり味でスパゲティとよく合っています。ブルーベリーケーキ、10月10日は目の愛護デーなので、目の疲れをとってくれるブルーベリー入りのケーキです。

 　＜献立＞

　＜献立＞

　ポークカレー　　ひじきのマリネ　　フレンズクレープ　　白ぶどう＆ほうれん草ジュース

　ポークカレーは、ほどよい辛さとルーのコクのある旨味があって、ご飯がどんどん進みます。ひじきのマリネは、マリネのさっぱり、すっきりしていてカレーとよく合っています。ほどよく冷えたフレンズクレープ、白ブドウの味が楽しめるジュース、どちらも美味しいです。

　＜献立＞

　小松菜と豚肉の焼きそば　　中華風コーンスープ　　ヨーグルト　　牛乳

　小松菜と豚肉の焼きそばは、とろみのあるあんかけ風のタレが豚肉・焼きそばとよく合い、小松菜はじめたくさんの野菜も一緒に取れて満足の一品です。中華風コーンスープは、卵とコーンのやさしい甘みがあり、あっさりしていて焼きそばとよく合います。生乳仕立てのヨーグルトは、少し冷えていてちょうどよい甘さで美味しいです。

　＜献立＞

　さつまいもパン　　ポークビーンズ　　コーンサラダ　　牛乳

　さつまいもパンは、さつまいもの甘味があって牛乳といっしょに食べると美味しさが引き立ちます。ポークビーンズは、トマトの酸味と甘みのバランスがよく、たくさんの野菜が美味しく取れます。コーンサラダ、コーンの甘味がサラダの旨味を引き出しています。

　＜献立＞

　中華丼　　チンゲン菜のスープ　　バナナ　　牛乳

　中華丼は、たくさんの野菜にうずらの卵も入って栄養満点、タレも絶品でごはんがよく進みます。チンゲン菜のスープ、シャキシャキしたチンゲン菜の食感を楽しみながらあっさりスープでいただけます。バナナは、甘みがあって美味しいです。

　＜献立＞

　ご飯　　鶏肉のごまだれ　　磯香和え　　具だくさんの味噌汁　　牛乳

　鶏肉のごまだれ、コク深いごまだれが、しっとり、あっさりした鶏肉とよく合ってご飯が進みます。磯香和え、のりの風味がよくきいて美味しいです。具だくさんの味噌汁では、家庭的な味噌汁といっしょに、長ねぎ、小松菜、じゃがいもなどたくさんの野菜がとれます。

　＜献立＞

　ハヤシライス　　ツナと茎ワカメサラダ　　ぶどうゼリー　　牛乳

　ハヤシライスは、まろやかでコクがありご飯がどんどん進みます。ツナと茎ワカメサラダ、長細く切られた茎ワカメがシャキシャキしていて美味しいです。ぶどうぜりー、ぶどうの果実の味をしっかり感じられるデザートです。

　＜献立＞

　チンジャオロース丼　　ワカメスープ　　冷凍みかん　　牛乳

　チンジャオロース丼、三色のピーマン、パプリカの彩りがきれいで食欲をそそられます。豚肉やたけのこはちょうどよい柔らかさで、美味しいタレといっしょにご飯がどんどん進みます。ワカメスープは、あっさりしていてチンジャオロース丼とよく合っています。冷凍みかん、少しだけ凍ったみかんの冷たさと甘さが何ともいえず美味しいです。

　＜献立＞

　チーズロール　　洋風煮込み　　マカロニサラダ（エッグケアマヨネーズ）　牛乳

　チーズロールは、チーズがよいアクセントになり、牛乳といっしょに食べるとパンの甘みもあわせて美味しくいただけます。洋風煮込みは、じゃがいも、かぶ、玉ねぎなどの具がよく煮込まれ、温かく柔らかく食べやすいです。マカロニサラダは、マヨネーズを混ぜるとマカロニの美味しさが一層引き立ちます。

　＜献立＞

　ご飯　　鶏肉のレモンソースかけ　　ひよこ豆のサラダ　　のっぺい汁　　市川の梨（あきづき）　　牛乳

　鶏肉のレモンソースかけ、あっさり柔らかい鶏肉に甘いソースとレモンの酸味がよく合って美味しいです。ひよこ豆、独特の食感で楽しみながらサラダをいただけます。のっぺい汁は、あっさりとして食べやすいです。デザートは今月3回目の市川の梨、甘くて美味しいあきづき です。

　＜献立＞

　ご飯　　鰺フライ　　味噌汁　　ごま和え　　牛乳

　鰺フライの「鰺（あじ）」は「味」がよい魚から「あじ」と言われたという説があります。脳の働きを活性化し血流をよくするＤＨＡやＥＰＡが豊富で、カリカリとした衣で包まれ、骨まで食べられて栄養満点です。ごま和えは、ちょうどよい甘みで野菜を美味しく食べられます。味噌汁は、わかめ、豆腐、ねぎなどの具沢山、家庭的な味でご飯とやっぱりよく合います。

　＜献立＞

　そばめし　　目玉焼き　　わかめスープ　　牛乳

　本日は、大阪名物でもあるそばめしです。そばと麺に豚肉やイカなどの具がちょうどよい濃さのソース味で絡み合い、さらにそばめしの上にのせた半熟の目玉焼きを一緒に食べると、とてもおいしいです。わかめスープは、ベーコンとチンゲン菜、しめじなどのたくさんの野菜をあっさりスープで食べられます。そばめしとの相性もバッチリです。

　＜献立＞

　ごはん　　鮭のマヨネーズ焼き　　沢煮椀　　おかか和え　　市川の梨（あきづき）　　牛乳

鮭のマヨネーズ焼き、焦がしマヨネーズの味が鮭の旨味をさらに引き出し、ごはんがどんどん進みます。沢煮椀は日本の汁物料理で、「沢」には「沢山」問う意味があるとおり、大根、長ネギ、ごぼう、しいたけなど具だくさんの汁物です。おかか和えも、ほうれん草・もやし・人参などの野菜が食べられます。デザートは市川の梨第２弾、今日は「あきづき」です。酸味が少なく甘みがあり、きめ細かく柔らかな食感を楽しめます。　

＜献立＞

　ボロネーゼスパゲティ　　キャベツスープ　　ほうれん草ケーキ　　牛乳

　「ボロネーゼ」は、イタリアの都市ボローニャという町が発祥のパスタ料理です。ひき肉をたくさん使い、野菜やトマトペーストを少し加えて炒めて作るので、水分が少し少なくうま味を感じるスパゲッティです。キャベツスープは、キャベツのシャキシャキ食感を楽しみながらやさしい味わいで、たくさんの野菜を食べられます。ほうれん草ケーキ、まず抹茶にもよく似た緑色に食欲をそそられます。口にするとたまごの甘味がよく出ていて美味しいです。

＜献立＞

　あぶたま丼　　和風サラダ　　冷凍みかん　　牛乳

 　あぶたま丼、たれのよくしみた油揚げと、ちょうどよい甘味のたまごのバランスがよく、ご飯がどんどん進みます。和風サラダは、ドレッシングがさっぱりと、でもしっかりと味がきいていて食べやすいです。冷凍みかん、ちょっと凍ったみかんを口に入れると、ひんやりと甘くておいしいです。

　＜献立＞

　チリコンカンライス　　ＡＢＣスープ　　市川の梨　　牛乳

　チリコンカンライスは、トマトの酸味がよく効いた濃い味付けでごはんがよく進みます。ＡＢＣスープは対照的にあっさりしたやさしい味で、チリコンカンライスとの相性ばっちりです。デザートは市川の梨、今日は甘味と酸味のバランスのよい豊水です。今月は、あと2回市川の梨が出ますが、それぞれ品種が違う梨が出る予定です。

＜献立＞

　セサミ揚げパン　　ワンタンスープ　　春雨サラダ　　牛乳

　今日は人気のセサミ揚げパンです。白すりごまを炒めて香りを出してから、砂糖を混ぜ、なたね油で揚げたパンにまぶしたものです。ごまには、セサミンという抗酸化作用のある成分が含まれているので、おいしいだけでなく体にもよいです。ワンタンスープは、ワンタンのつるんとした皮の食感が食欲をそそります。春雨サラダは、さっぱりとしたドレッシングに、春雨とともに短冊状に切られた人参、きゅうりやかまぼこもいっしょに食べることができ、栄養たっぷりで食べやすいサラダです。

＜献立＞

　ご飯　　納豆和え　　豚汁　　ぶどうゼリー　　牛乳

　納豆和えは、ひきわり納豆に長ねぎ・小松菜・えのき茸など豊富な野菜がいっしょにとれ、栄養満点、おいしくてご飯が進みます。豚汁も、一口サイズによく煮込まれたじゃがいも・こんにゃく・ごぼう・大根など野菜がたくさんとれ、元気がでます。ぶどうゼリーは、ほどよいぶどうの甘味を感じるデザートです。

＜献立＞

　中華丼　　チンゲン菜のスープ　　バナナ　　牛乳

　中華丼は、白菜やニンジン、シイタケ、枝豆、豚肉などが入った野菜たっぷりのあんかけになっています。とろみがご飯に絡んで、口に入れると野菜の甘みとお肉の旨味が広がります。チンゲン菜のスープは、さっぱりとしながらも野菜の旨味がしっかり染み出ています。主菜がしっかりしている分、スープは軽めでバランスが考えられています。

　修学旅行二日目、６年生のお昼はカレーライスだそうです。予定通り進み、あとは帰るのみです。６年生のお土産話楽しみにしています！

＜献立＞

　ハヤシライス　　イタリアンサラダ　　オレンジ　　牛乳

　ハヤシライスは、豚肉、玉ねぎ、マッシュルーム、じゃがいも、にんじんがじっくり煮込まれていて甘みとコクが感じられます。イタリアンサラダは、彩りが鮮やかです。シャキシャキとした食感とソフトサラミの塩気がよいアクセントになっています。デザートは、食後にぴったりなジューシーなオレンジで口の中がさっぱりします。

　今日から６年生は修学旅行に行っています。そろそろ日光東照宮散策を終えて、昼食の時間になるころでしょう。天気がもちますように・・・

＜献立＞

　キムチごはん　　春雨スープ　　ししゃものからあげ　　牛乳

　キムチごはん、ほどよいキムチの辛さと豚肉、人参、生姜の味がよく絡み合い、ごはんがどんどん進みます。ししゃもはからあげなので、カリッとしていて食べやすいです。春雨スープ、春雨のツルっと口の中に入る食感を楽しみながら具沢山のあっさりスープで、キムチごはんとよく合っています。

＜献立＞

ひじきごはん　　笹かまぼこの米粉磯辺揚げ　　さつま汁　　オレンジゼリー　　牛乳

　ひじきごはんは、ひじきだけでなく、油揚げ、鶏肉、人参、かつお節がうまくミックスして美味しく、栄養たっぷりです。笹かまぼこの米粉磯辺揚げは、良質のたんぱく質を含み、しかもカロリーが低いのでヘルシーな食材です。さつま汁は、鹿児島県の郷土料理で、江戸時代に当時の薩摩藩で行われていた「闘鶏」で負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたことに始まるといわれています。オレンジゼリー、色合い鮮やかでよい口直しのデザートです。

＜献立＞

　食パン（はちみつ＆マーガリン）　ミネストローネ　　ツナと茎ワカメサラダ　牛乳

フワフワの食パンにはちみつ＆マーガリンをかけて食べ、牛乳を飲むと、ほどよい甘みが口の中に広がります。ミネストローネは、トマトの味がよく効いたスープとよく煮込まれたじゃがいも、ニンジンやマカロニが食欲をかきたてます。ツナと茎ワカメサラダは、さっぱりみずみずしい茎ワカメとツナの味がよく合い、さっぱりとして食べやすいです。

＜献立＞

麻婆丼　　ナムル　　冷凍パイン　　牛乳

　麻婆丼は、味噌とショウガがきいた味付けの麻婆豆腐が食欲をそそり、白飯がすすみます。ナムルは、コーン、人参、もやしが入っていてシャキシャキした歯ごたえがあります。冷凍パインは冷たくて、この暑さにぴったりのデザートです。給食室は凄まじい暑さですが、調理員さん達が、平田小の子ども達のために頑張って給食を調理してくださっています。本当にありがたいです。

＜献立＞

ポークカレーライス　　ひじきのマリネ　　フレンズクレープ　　牛乳

　今日から、給食がスタートしました。子供たちが大好きなカレーです。ポークカレーは辛さをおさえ、マイルドな甘みがあって食べやすいカレーです。ひじきのマリネは、風味よくさっぱりしていて、カレーとの相性も抜群です。ちょっと冷えたイチゴのフレンズクレープ、まだまだ残暑がきびしい今日にぴったりのデザートです。

　＜献立＞

　夏野菜カレー　　福神漬け　　サイダーポンチ　　牛乳

　本日で、1学期最後の給食となりました。

　夏野菜カレーは、隠し味にはちみつの入った濃厚でまろやかなルーに、なす・にんじん・玉ねぎ・おくらなどの夏野菜がたっぷりとれ、美味しくて元気が出るカレーです。

　福神漬けは、カレーの付け合わせの定番ですが、その名の由来の一つに、もともとは野菜の切れ端を使って作られたとされ、「食べ物を大切にして節約することによってお金がたまり、福が来る」という縁起から「七福神」にちなんで名付けられたそうです。

　サイダーポンチ、冷たいサイダージュースの中に、みかん、桜桃、パインが入って子どもたちに大人気のデザートです。

　＜献立＞

　麻婆豆腐丼　　ナムル　　バナナ　　牛乳

　麻婆豆腐丼は、とろみと甘辛さがほどよく、ごはんがどんどん進みます。ナムルは野菜の赤・黄・緑・白と色合い鮮やかで、ごま油にあっさりした味が食べやすいです。デザートのバナナ、甘くて美味しいです。

 ＜献立＞

　チリコンカンライス　　ＡＢＣスープ　　すいか　　牛乳

　チリコンカンライスは、濃いめの味付けになっていてご飯によく合います。ＡＢＣスープの時は、自分の名前のローマ字を探す子がよくいます。中には、おぼんに並べる子もいたり・・・給食は、味だけでなく、見た目も工夫されています。デザートはとっても甘い富里産のすいかです。

　林間学校中の５年生は、２日目もみんな元気に活動しているようです。湧き水ウォークの活動へ行く途中に、２頭の鹿に会えたとのこと。５年生ラッキーでしたね！

＜献立＞

　きなこ揚げパン　　ワンタンスープ　　春雨サラダ　　牛乳

　今日は子ども達に大人気なきなこ揚げパンです。ほんのり甘くペロリと食べてしまいます。ワンタンスープは、豚肉とごま油で風味が出ており、食欲をそそります。にんじん、小松菜、もやし、しなちく、長ねぎと野菜もたくさん入っています。春雨サラダは、さっぱりした味つけとツルツル食感が暑い季節にぴったりです。

　今日から明日まで、５年生は山梨県へ林間学校に行っています。今頃、大盛りの美味しいほうとうを食べているころかもしれません。

　＜献立＞

　焼肉丼　　にら玉スープ　　ソフール　　牛乳

　焼肉丼は、にんにく・生姜・みそを使い、たれがしっかりとでも濃すぎない味で食べると元気が出ます。にら玉スープは、春様のスルッとした食感を楽しみながらにらや玉ねぎなどの野菜もあっさりスープでいっしょにとれます。今日のデザートは、ソフール、ぶどう味のちょっと甘さ控え目のヨーグルトです。

　＜献立＞

　とうもろこしごはん　　蒸し鶏の醤油ソース　　すまし汁　　牛乳

　今日のとうもろこし、3年生が朝の早い時間に一生懸命皮をむく手伝いをしてくれた、新鮮なとうもろこしを使っています。とうもろこしの甘味がごはんの甘味と合わさってとても美味しいです。蒸し鶏の醤油ソース、濃厚な醤油ソースがさっぱりとした蒸し鶏とよく合ってご飯が進みます。すまし汁、かまぼこやしめじ、小松菜など野菜をたっぷりとれます。　　

　＜献立＞

　チンジャオロース丼　　澄まし汁　　七夕ゼリー　　牛乳

　本日は、給食室より以下おたよりでお知らせしたものを掲載いたします。

　＜献立＞

　ぶどうパン　　オムレツ　　ミネストローネ　　ツナと茎ワカメサラダ　　

　ぶどうパンは、コッペパンにレーズンの甘さが加わって、牛乳といっしょに食べるとより一層おいしくなります。ミネストローネは、イタリア料理の一つですが、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味です。トマト味ににんじん、じゃがいも、パセリ、セロリなどたくさん具を一遍にとれます。オムレツは、ふわとろ卵で口の中でとろけます。ツナと茎ワカメサラダは、茎ワカメがみずみずしくシャキッととしていて食べやすいです。

　＜献立＞

　味噌ラーメン　　焼肉サラダ　　小夏　　牛乳

　味噌ラーメン、麺をおわんに入れると、麺と辛みをおさえた味噌のつけ汁としなちくやコーンなどの具といっしょに食べると、とても美味しいです。焼肉サラダ、少し冷えた焼肉とさっぱり野菜で食べやすいです。暑くなった今日も、小夏でしっかりビタミン補給です。

　＜献立＞

　キムタクごはん　　竹輪の米粉磯辺揚げ　　わかめスープ　　牛乳

　キムタクごはん、ちょうどよい辛さで味付けよく子どもたちに大人気の献立です。竹輪の米粉磯辺揚げ、青のりの香ばしさと竹輪のサクサク感を味わえます。わかめスープ、あっさりスープでキムタクごはんとの相性ばっちりです。

　＜献立＞

　ハヤシライス　　ひよこ豆のサラダ　　冷凍みかん　　牛乳

　ハヤシライスは、まろやかな旨味のルーが美味しく、マッシュルームや他の具といっしょにご飯がどんどん進みます。ひよこ豆のサラダ、ひよこ豆独特の食感を楽しめます。冷凍みかん、少しシャーベット状にもなった冷えた甘いみかんは、この暑い時期にぴったりのデザートです。

＜献立＞

　ご飯　　いなだの竜田揚げ　　ごま和え　　けんちん汁

　「いなだ」は出世魚で、４０ｃｍくらいの大きさの魚です。（１ｍ以上になると「ぶり」とよびます）竜田揚げ、サクサク、カリッとしていて美味しく、ご飯が進みます。ごま和えは、ごまと砂糖の甘味がほどよいです。けんちん汁、あっさりとした汁に、鶏肉とたくさんの野菜をいっぺんにとることができます。　　

  ＜献立＞

　ポークカレー　　ひじきのマリネ　　フルーツポンチ　　牛乳

　ポークカレー、トマトやはちみつも入ったルーがとても美味しくご飯がどんどん進みます。ひじきのマリネ、すっきりちょっと酸味のあるマリネがサラダとよく合っています。フルーツポンチ、バナナ、みかん、黄桃、レーズンをシロップ漬けした甘い味は子どもたちに大人気です。

　＜献立＞

　ココア揚げパン　　ＡＢＣスープ　　　焼肉サラダ　　小夏　　牛乳

　ココア揚げパン、パンの表面にまぶされた甘いココアのパウダーといっしょに、カリカリの表面と中の柔らかくて少し温かいパンが口の中に入ると、とても美味しいです。焼肉サラダ、豚肉の生姜味と野菜のサラダがよく合って、夏バテ解消にピッタリの献立です。ＡＢＣスープは、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草とたくさんの野菜が一度にとれます。最後は、小夏でビタミンＣ補給です。

　＜献立＞

　ご飯　　鯖の味噌煮　　きゃべつの三杯酢　　だまこ汁

　鯖の味噌煮、味噌が柔らかい鯖の身に染み込んでいて、ご飯がよく進みます。きゃべつの三杯酢、砂糖の甘味と酢の酸っぱさ、しょうゆの辛味が上手く合わさって美味しいです。だまこ汁、あっさり汁に一口サイズのだまこ独特の食感を楽しみながら、たくさんの野菜も食べられて栄養たっぷりです。

＜献立＞

　タコライス　　野菜スープ　　冷凍パイン　　牛乳

　タコライスは、メキシコ料理であるタコスの具材をご飯の上に乗せた沖縄県の郷土料理です。少し辛目のタコミートとチーズやキャベツなどがうまく合わさって美味しいです。野菜スープは、あっさり味でタコライスにぴったりです。冷凍パイン、冷えた一口サイズのパインがほどよく甘く、よいデザートでした。

　＜献立＞

　ドライカレー　　イタリアンサラダ　　冷凍みかん　　牛乳

　ドライカレー、ほどよい辛さでひき肉と細かく切られた野菜がルーとよくマッチして美味しいです。イタリアンサラダは、すっきりしたドレッシングにチーズとサラミが旨味を増し、カレーとの相性もよいサラダです。冷凍みかん、とても暑いこの時期に、冷たくて甘いみかんは絶品です。

　＜献立＞

　中華丼　　チンゲン菜のスープ　　小夏　　牛乳

　中華丼、とろみあるご飯に一口サイズで切られた豚肉、たけのこ、白菜、にんじんなどをいっしょにたっぷり食べられます。チンゲン菜も中華料理で使われる代表的な野菜の一つです。シャキシャキしていて、あっさりしたスープといっしょに他の野菜ともいっしょにおいしくいただけます。デザートの小夏でビタミンＣを補給です。

＜献立＞

　カリカリ梅ごはん　鯵の味噌ドレッシング　　のっぺい汁　　牛乳

   カリカリ梅ごはん、梅の酸っぱさで夏バテ解消、カリカリした食感をも楽しめます。鯵は、味噌ドレッシングとよくあってご飯がどんどん進みます。のっぺい汁、あっさりした汁にたくさんの野菜をとることができ栄養満点です。

　＜献立＞

　ボロネーゼスパゲティ　　キャベツスープ　　ほうれん草ケーキ　　牛乳

　ボロネーゼスパゲティ、肉とトマトのソースがコクと旨味があって美味しいです。キャベツスープはあっさりしていて具も柔らかく食べやすいです。ほうれん草ケーキ、見た目は抹茶ケーキのような高級感。味もほどよい甘みで牛乳をいっしょに飲むとさらに美味しいです。

＜献立＞

　ご飯　　鶏の唐揚げ　　キャベツごま酢和え　　豚汁　　牛乳

　鶏の唐揚げ、外の衣のサクサク感と中の鶏肉の柔らかさがよく合っていてご飯がどんどん進みます。

　キャベツごま酢和え、ごまの甘味と酢の酸っぱさがちょうどよいあんばいで美味しいです。豚汁は、じゃがいも、こんにゃく、長ねぎなど具だくさんで栄養たっぷりです。

　＜献立＞

　　ご飯　　鯵のさんが焼き　　磯和え　　けんちん汁　　梨ゼリー　　牛乳

　本日は「千産千消（地産千消）」メニューです。鯵のさんが焼きは、千葉県の郷土料理で、もともとは鯵などの魚のたたきである「なめろう」を漁師さんが山に行くときに、なめろうを持って行って山小屋（山家（さんが））で焼いたことが由来とされています。鯵だけでなく、鶏肉、味噌、豆乳などたくさんの栄養がとれます。梨ゼリーの梨も千葉県産を使用しています。

　磯和えは、海苔の風味を味わいながらシャキシャキのキャベツやもやし、ニンジンと野菜をたくさん取れます。けんちん汁は、肉を使わず、大根、ごぼう、長ネギなど多種の野菜が取れてヘルシーです。

＜献立＞　ビビンバ　春雨スープ　ししゃものからあげ　牛乳

　春雨スープは、鶏肉の出汁がよく出ています。春雨はのどごしがよく、ツルツル食べられます。ししゃものからあげは、カリッと揚がって美味しいです。担任の頃、ししゃもが出ると、子ども達に頭から食べると頭がよくなる、しっぽから食べると足が速くなる、お腹から食べると健康になると話をしながら食わず嫌いがなくなるようにしていました。私は頭から食べました！ビビンバは、ご飯にひき肉が混ざっています。上には、卵と野菜を添える盛り付けになっています。給食の配膳がスムーズにいくような工夫がされています。

＜献立＞　ひじきごはん　竹輪の米粉磯部揚げ　さつま汁　小夏　牛乳

　さつま汁は甘いさつまいもがアクセントになり、いい味を出しています。ひじきごはんは、ひじき、油揚げ、にんじん、鶏肉が入っていて、どこを食べても美味しいです。竹輪の米粉磯辺揚げは海苔の風味が感じられました。今日もごちそうさまでした。

　＜献立＞

　麻婆なす丼　　ナムル　　黒蜜寒天のきなこソースかけ　　牛乳

　麻婆なす丼、温かい麻婆豆腐に一口サイズのなすの甘味が加わってご飯がどんどん進みます。ナムルは朝鮮半島の家庭料理ですが、もやし、小松菜、にんじんなど塩ゆでされた野菜がたっぷり取れて栄養満点です。黒蜜寒天のきなこソースかけ、きなこソースと寒天の甘味がちょうどよく、弾力がありつつもほろりとくずれるような寒天の食感を楽しめるデザートです。

　＜献立＞

　　焼きカレーパン　　洋風煮込み　　ヨーグルト（いちご）　　牛乳

　焼きカレーパン、パン粉をつけた丸いコッペパンにカレーを挟んで、カリカリと焼きあげていておいしいです。

　洋風煮込み、豚肉・ベーコンに、じゃがいも・ニンジン・玉ねぎ・生揚げ・かぶなどたくさんの具がよく煮込まれていて、カレーパンとよく合います。

　ヨーグルト、イチゴ味でほんのり甘く、よい口直しのデザートです。

　＜献立＞

　ご飯　　かつおフライ　　具だくさんの味噌汁　　　おかか和え　　　牛乳

　かつおフライは、温かくサクサクした衣にやわらかなカツオの食感がうまく合い、ソースでその美味しさがさらに引き出されています。味噌汁も温かく、今日もわかめや玉ねぎなどよく似こまれたたくさんの具で栄養たっぷりです。おかか和えは、コーンの甘味とおかかの味が絡み合って美味しいです。

　＜献立＞

　キムタクごはん　　ワンタンスープ　　あじさい　　牛乳

　キムタクごはん、子どもたちに食べやすい辛さで美味しく、元気が出ます。ワンタンスープは、ウエーブ（乾燥）ワンタンを使用していたので、ワンタンの皮がくっつかずひらひらしたワンタンが食べやすく、あっさりスープでたくさんのぐむいっしょに食べられました。あじさいゼリー、紫陽花の花がちょうどきれいに咲き始めたこの時期にぴったりのデザートです。

＜献立＞

　ご飯　　納豆和え　　若鶏のみそ煮　　ソフール（レモン味）

　納豆和え、ひきわり納豆に海苔の風味もあわさって、ご飯と一緒に食べるとおいしさがさらに倍増します。若鶏のみそ煮、鶏肉やたけのこ、いんげん、じゃがいもなどのたくさんの具が味噌でよく煮込まれていて柔らかく、おいしいです。ソフールはレモン味の酸っぱさとヨーグルトの甘味がほどよく味わえるデザートです。

＜献立＞

　チンジャオロース丼　　ワカメスープ　　オレンジ　　牛乳

　チンジャオロース丼、ピーマンが赤・黄・緑の三種類が使われていて彩りよく食欲をそそり、味付けもしっかりされていて美味しいです。ワカメスープは、ワカメだけでなく、しめじやチンゲン菜などたくさんの野菜があっさりスープで一緒に食べられるのでたくさんの栄養が取れます。オレンジは適度な甘さでよい口直しになります。　　

＜献立＞

　食パン（はちみつ＆マーガリン）　　じゃが芋と鶏肉のチリソース　　ツナと茎ワカメサラダ　　牛乳

　食パンに、ほどよく混じったはちみつ＆マーガリンを塗ると、美味しさ倍増で、牛乳を飲みながら食べるとさらに美味しいです。じゃが芋と鶏肉のチリソース、ピリッとした適度な辛さのチリソースが食欲をそそります。ツナと茎ワカメサラダは、さっぱり栄養満点です。

<献立＞　

中華丼　チンゲン菜のスープ　りんごゼリー　牛乳

　今日は少し肌寒いので、中華丼とチンゲン菜のスープの温かさがちょうどいいです。ごはんには麦が入っています。どちらのメニューにも、たくさんの野菜が入っており栄養満点です。りんごゼリーの固さもよく、ほんのり甘い味に幸せを感じます。

＜献立＞

　ハヤシライス　　イタリアンサラダ　　小夏　　牛乳

ハヤシライス、まろやかでコクがある味わいでご飯がどんどん進みます。イタリアンサラダ、チーズやサラミといっしょに野菜も美味しく食べられます。デザートの小夏は、今日もすっきり味でよい口直しです。

＜献立＞

　グリンピースごはん　　新じゃがのそぼろ煮　　ツナと茎ワカメサラダ

　グリンピースごはん、ちょっと塩味のあるグリンピースにごはんが合い、美味しいです。米の値段が高騰している世の中ですが、給食でしっかりと食べることができ、学校給食のありがたさを痛感します。新じゃがのそぼろ煮やツナと茎ワカメサラダには、たくさんの野菜が入っていて栄養がしっかり取れます。

＜献立＞

　あぶたま丼　　コーンナムル　　フルーツヨーグルト　　牛乳

　あぶたま丼、油揚げに煮汁のうまみがしみていて、柔らかいとじ卵がやさしい味わいです。コーンナムルは、少し辛目の味付けですが、コーンやもやしが甘くてバランスがとれています。フルーツヨーグルト、ほどよい甘さのヨーグルトにパイン、桃、バナナ、みかん、りんごとたくさんのフルーツが一口サイズで食べられて美味しいです。

＜献立＞

　ささみカツカレー　　ひじきのマリネ　　冷凍みかん　　牛乳

　ささみカツカレー、サクサクに揚がった衣とふっくらやわらかなカツをカレーと一緒に食べるとご飯があっという間に進みます。ひじきのマリネのひじきは、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどの栄養素を豊富に含む健康によい食品です。マリネの酢やレモン汁のすっきりした酸味で、ハム、きゅうり、人参といっしょに美味しく食べられます。冷凍みかんは、カレーでちょっと辛くなった口の中に冷たく甘いみかんを入れると、よい口直しになります。

＜献立＞

　小松菜と豚肉の焼きそば　　中華風コーンスープ　　小夏　　牛乳

　小松菜と豚肉の焼きそば、シャキシャキした小松菜や豚肉その他の具材と、外はカリカリ、中はふわったした食感の焼きそばにとろりとしたあんかけがとても美味しいです。中華風コーンスープ、とうもろこしのやさしい甘みにふんわり卵のスープが絶妙でした。デザートの小夏、すっきりした酸味で元気が出ます。