2025年6月の記事一覧

わかめご飯　牛乳　千葉県のいわしフライ　きゅうりのからみそ漬け　冬瓜のみそ汁　市川梨のゼリー

あさって、６月１５日は「千葉県民の日」！それをお祝いして、千葉県や市川でとれる食材を使ったこん立てにしました。冬瓜は、夏にとれる野菜ですが皮がかたくて冬まで日持ちがすることから「冬瓜」と名が付きました。

昔は冷蔵庫などなかったので、野菜を傷まないように保管しておくのは大変だったのでしょうね。