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2023年1月の記事一覧

1月20日の給食

ご飯 牛乳 大豆とじゃこのふりかけ 磯和え ぶり大根 花みかん

旬を迎えたぶりと大根を使って、ぶり大根を作りました。大量調理で作るときは、煮崩れしやすいので細心の注意が必要です!でも、調理員さんたちが上手に作ってくださって、ほとんど崩れずにきれいにできました。

「今日のメニューで何が一番おいしかった?」と聞いたところ「ぶり大根!」と答えてくれた子が何人もいました。

とてもうれしかったです。

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