2023年9月の記事一覧

月見うどん　牛乳　さつま芋の天ぷら　小松菜のマヨネーズ和え　お月見みたらし

今日は十五夜（中秋の名月）！　１年のうちで、月がとてもきれいに見える日とされています。

給食でも十五夜をお祝いして、うずらの卵が入った月見うどん、みたらし団子を作りました。

今週１週間は給食委員会の活動で完食キャンペーンをしていることもあり、子どもたちはたくさんおかわりしていました。うれしかったです！

ウィンナーピラフ　牛乳　コーンサラダ　プチたま野菜スープ　市川梨のゼリー

人気のメニューでよく食べていました。市川の梨を使ったゼリーも、おかわりじゃんけんが繰り広げられていました。

ゆかりご飯　牛乳　いわしのいがぐり揚げ　もやしとわかめのあえもの　大根のみそ汁　豆乳抹茶プリン

給食で出し始めたころは苦手な子が多かった抹茶プリン、レシピの工夫を重ねた結果、最近はかなり残菜が減り、おかわりじゃんけんのシーンも見られるようになってきました。うれしいですね。

ペンネミートソース　牛乳　トマトときゅうりのマリネ　カレーフライビーンズ　市川梨のケーキ

どれもよく食べていました。野菜のマリネは、以前は一人１個付で出していましたが、１個食べるのは厳しい児童が多いので量の調整がしやすいように、小さく切ってスプーンで配膳するようにしました。苦手な子は少し、好きな子は多めに食べるなど上手に配膳していて、残菜が少なかったです。今後もいろいろと工夫しながら給食を提供していきたいです.

麦ごはん　牛乳　くきわかめの佃煮　かぼちゃハンバーグ　豚汁　ぶどう

どれも人気だったようでよく食べていました。うれしかったです！

さんまのかば焼き丼　牛乳　もやしのピリ辛和え　沢煮椀

みんなよく食べていました。沢煮椀って何？と聞いてきた子が何人かいて「具がたくさん入ったお椀」という意味だと教えてあげました。沢＝たくさん　という意味があります。

クロックムッシュ　牛乳　白身魚ドレッシングかけ　ＡＢＣスープ　ヨーグルト

ラグビーワールドカップフランス大会が開催されている国、フランスの料理（クロックムッシュ）を出しました。

子どもたちは喜んで食べていました。魚のドレッシングかけも、骨がなくて食べやすかったようです。おいしいと言ってくれた子が何人もいました。

さつまいもごはん　牛乳　おかか和え　生揚げの肉みそ煮　おはぎ

今日は「彼岸入り」。お彼岸には欠かせないおはぎを給食室で手作りしました。あんこが苦手な子が多いかな…と心配していましたが、子どもたちは「おいしい！」と言ってうれしそうに食べてくれました。

キムチご飯　牛乳　切干大根の春巻き　中華きゅうり　たまごスープ　花みかん

今日はお楽しみ給食！子どもたちに大人気のキムチご飯を出しました。みんなたくさんおかわりしてくれました。

チキンライス　牛乳　シェパードパイ　ミニトマト　ひよこ豆と野菜のスープ

９月１８日に、ラグビーワールドカップフランス大会の日本戦が予定されています。そこで、ラグビー発祥の地、イギリス料理の「シェパードパイ」を作りました。子どもたちにとっては珍しい料理でしたが、食べてみるとおいしかった、と言ってくれた子が何人もいました。日本代表の活躍を期待したいですね。

五穀ごはん　牛乳　おからコロッケ　和風ツナサラダ　みそ汁

おからコロッケもサラダもよく食べていました。最近和食系のおかずの人気があって、とてもうれしいです。

麻婆豆腐丼　牛乳　オレンジゼリー

今日は「ほうれん草の中華和え」も献立につく予定でしたが、調理中の不具合により、提供を見合わせました。１品少ない提供となり、申し訳ありませんでした。子どもたちは麻婆豆腐丼をおいしそうに食べていました。

わかめご飯　牛乳　ししゃものフライ　ごぼうサラダ　湯葉すまし汁　市川の梨

今年も市川のおいしい梨が給食に登場です。今年は暑さのためか早い時期から梨が出回っていたように思います。

ごぼうサラダは人気メニューのひとつです。今日もよく食べていました！

ほうれん草ピラフ　牛乳　野菜チップス　米粉あさりコーンシチュー

他校の栄養士さんに教えていただいた「ほうれん草ピラフ」。残念ながら緑色のほうれん草への抵抗感が強かったようで、残りは多かったです。あきらめず、分量と味を変えて再チャレンジします！

野菜チップスはよく食べていました。

コッペパン　牛乳　鶏肉のオーロラソースかけ　キャロットラペ　ポトフ　チョコレートクリーム

本日開会のラグビーワールドカップフランス大会を記念して、フランス料理を出しました。でもちょっと大人味のメニューだったためか、子どもたちには完食へのハードルは高かったようです。日本代表が初のベスト４入りの高いハードルを越えられるかどうか。みんなで応援したいですね。

じゃこガーリックライス　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツベーコンスープ　ぶどうゼリー

今日もよく食べていました。レバーとポテトの変わり揚げは、いつも大人気のメニューです。鉄分をはじめとした栄養がたっぷりで、食料品の値段が上がる中、お財布にもやさしいので助かっています！

よくばり揚げパン　牛乳　ほうれん草のサラダ　ポークビーンズ　冷凍みかん

久しぶりのよくばり揚げパンが大人気でした！うれしそうに食べていました。

ごはん　牛乳　エコふりかけ　鮭の和風マヨネーズ焼き　ごま和え　筑前煮　りんごのひとくちゼリー

純和風のメニューでしたが、子どもたちは喜んで食べていました。低学年でも、魚や煮物、あえ物がおいしいと言ってくれた子どもが何人もいたようです。食べてくれるかな、とちょっと不安に思いながら出したメニューでしたが、子どもたちに喜んでもらえてとてもうれしかったです。

カレーライス　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　豆乳アイスクリーム

夏休み明け最初の給食は、子どもたちの大好きなメニューにしました。子どもたちは楽しそうに食べていました！