今日の給食（稲越校舎）

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日にち	10月30日
今日の献立	ごはんさばのみそにいぶりがっこあえきびだんごじる牛乳

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コメント	魚は、特有のにおいや骨があるから嫌い・・・など苦手だと思っている人も多いかと思います。ですが、魚には成長期の体作りに欠かせない栄養が、数多く含まれています。今日の給食の魚はサバという魚で、お店でもよく見かけます。このサバは、秋に旬を迎える魚で、脳の成長に欠かせないDHAや血液をサラサラにしてくれるEPAなどの脂質を多く含んでいます。

日にち	10月29日（水）
今日の献立	キムタクごはんパリパリししゃもはるさめスープかき牛乳

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コメント	今日のデザートは和歌山県でとれた柿です。柿にはそのまま食べることができる甘柿と、そのままでは食べることができない渋柿があります。今日の柿は、ひらたねなし柿と言って、渋柿の仲間です。渋柿は、アルコールや炭酸ガスを使って渋抜きを行います。とても甘くておいしい柿でした。

日にち	10月27日
今日の献立	ごはんルーローハンのぐちゅうかコーンたまごスープバナナ牛乳

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コメント	”楽園の果実”という学名を持つバナナ。旧約聖書のエデンの園にも出てくる歴史の古い植物で、原産地は東南アジアのマレーシアあたりだと言われています。15世紀以降、ヨーロッパやアメリカにもバナナが渡り、世界中へと広まっていきました。日本にバナナが伝わってきたのは、戦国時代のころ。ポルトガル人の宣教師が織田信長に献上したという記録が残ってるそうです。

日にち	10月24日
今日の献立	ごはんなっとうあえさんまのかんろにだいこんのそぼろじる牛乳

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コメント	秋は、さんまに脂がのっておいしい季節です。さんまは細長くスマートで、きれいな銀色をしています。さんまのその刀のような姿から漢字では、「秋の刀の魚」と書きます。さんまに塩をふって焼き、大根おろしと一緒に食べるのもおいしいのですが、今日はさんまをしょうがやねぎなどの香味野菜と一緒にオレンジジュースやしょうゆ、酒、みりん、砂糖で甘露煮にしました。

日にち	10月23日
今日の献立	ごましおごはんなまあげのにくづめにさつまじるあじつけのり牛乳

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コメント	みなさんは給食のごはんの量はどうですか？多いと感じますか？少ないですか？今の日本では、昔に比べてごはんを食べる量がとても少なく、60年くらい前の昭和30年代に食べていたごはんの量の半分くらいしか食べていないそうです。ごはんの量が減った分、おかずの量がふえて、栄養のバランスが崩れてしまい、病気になる原因にもなっているようです。