文字
背景
行間
今日の給食（稲越校舎）
今日の給食
| 日にち | 5月23日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
麦ごはん チキンカレー チキンカツ ひじきのマリネ 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日は、給食のお話です。給食では、毎日牛乳がついています。これはなぜかというと、これから体が大きくなるみなさんにカルシウムをたくさん摂って、丈夫な骨を作ってほしいからです。子供の一日に必要なカルシウムはコップ3杯分です。学校がある日は給食で飲めますが、土日は給食がありません。土日になったら牛乳を飲む習慣をつけることで、無理なく自然にカルシウムを摂ることができるので、ぜひ試してください。 |
|---|
| 日にち | 5月22日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ごましおごはん なまあげのにくみそに いぶりがっこあえ れいとうみかん 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の給食では、「いぶりがっこ」が出ました。みなさんは、「いぶりがっこ」を知っていますか？いぶりがっことは、秋田県で食べ継がれている料理で、漬物の中のひとつです。秋田の方言で、漬物のことを「がっこ」といい、煙でいぶした漬物なので「いぶりがっこ」と言うそうです。いぶした大根の漬物は、独特の香りと歯ごたえがあり、イぶりがっこ入りのタルタルソースも商品化され人気があるそうです。 |
|---|
| 日にち | 5月21日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ジャンバラヤ おいもチップス ＡＢＣスープ 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の給食は、「ジャンバラヤ」が出ました。ジャンバラヤは、世界中のいろいろな国から集まった人々が暮らす国なので、食べ物も、いろいろな国の料理が混ぜ合わさったものが多いそうです。このジャンバラヤは、スペインでおなじみのパエリアをもとにその土地にある食材を使って、作り始めたと言われいます。オレガノやチリパウダーなどの香辛料を使ったスパイシーな料理で、代表的な具のひとつソーセージは、ドイツから移り住んだ人々が持ち込んだものだと言われています。 |
|---|
| 日にち | 5月20日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ごはん イカのかりんあげ ゆずかづけ けんちん汁 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の給食では、「イカのかりんあげ」がでました。イカは、日本人が大好きな海産物の一つです。とても種類が多く、全長数ｍにも及ぶダイオウイカから、1～1cmほどしかないヒメイカまで、さまざまなイカがいますが食用にされるのはごく一部です。日本でよく食べられているのはスルメイカ、ヤリイカ、コウイカ、アカイカ、アオリイカなどで、それぞれ刺身やすし種として生食するほか、焼き物、煮物、炒め物、フライや天ぷらなど、いろいろな料理にされます。 |
|---|
| 日にち | 5月19日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
コッペパン カレーコロッケ なまあげのシーザーサラダ コンソメスープ 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の給食では、「カレー味のコロッケ」が出ました。コロッケは、フランス料理「クロケット」の真似をして作られた料理で、大正時代に日本で生み出された洋食のひとつです。蒸したり茹でたりしたじゃがいもをつぶして、ひき肉や玉ねぎなどを炒めたものと合わせ、小判や俵型に丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて油で揚げます。今日の給食では、カレー粉を加えたカレー味が出ました。 |
|---|
| 日にち | 5月16日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
きむたくごはん ぱりぱりししゃも はるさめスープ せみのーる 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の給食は、「ぱりぱりししゃも」がでました。ししゃもは北海道太平洋沿岸にのみ生息する日本固有の魚であり、特に産卵期に河川を遡上することで知られています。またアイヌ語では、「スス・ハム」または、「シュシュ・ハム」と呼ばれ、柳の葉に似た形から名づけられました。 |
|---|
| 日にち | 5月14日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
はつかつおのかわりあげ ごはん とんじる メロン 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 日本の食文化は、季節を感じながら季節の味をいただくことを大切にしてきました。なので、いち早く季節のものを味わうことは、むかしから初物と呼んで楽しみの一つでした。かつおの旬は年に2回あり、春から初夏にかけてを「初がつお」秋を「戻りがつお」と呼んでいます。今が旬の初がつおは、さっぱりしているのが特徴で、秋の戻りがつおは脂がのった、しっかりとした味が特徴です。 |
|---|
| 日にち | 5月13日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
お好み焼き風卵焼き キャベツの塩昆布和え ごんぼ汁 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 大阪では、ちょうどひと月前の4月13日から、大阪・関西万博が始まりました。そこで、今日の給食では開催地である大阪にちなんだ料理が出ました。大阪には、いろいろな郷土料理がありますが、やはり一番最初に思い出すのは「お好み焼き」ですね。大阪の家庭では、お好み焼きはごはんのおかずとして食べることも多いそうです。今日の給食では、卵焼きをお好み焼き風な味付けにしてアレンジしています。 |
|---|
| 日にち | 5月12日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
さんさいうどん いそべあげ ツナとくきわかめのサラダ カップヨーグルト 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の主食は、山菜うどんです。山菜は、山や野原に自然に生えている食べられる植物のことで、春になると地面からニョキニョキと顔を出してきます。この山菜を見かけると、春だなあ・・・と季節を感じることができます。今日は、わらび、たけのこ、うどの山菜が入っています。 |
|---|
| 日にち | 5月9日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ごはん とりつくねのねぎしおだれ かりポリ和え 具だくさんなめこ汁 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の給食は、鶏のひき肉にれんこんを加えて作られたつくねです。つくねとは、「つくねる」という言葉から名付けられたそうです。つくねるとは、手でこねて丸くするという意味で、今日のようにお肉だけでなく、魚のすりみを手でこねて丸めて作ったものもあります。ひき肉は柔らかいのですが、よく噛んで食べましょう。 |
|---|
| 日にち | 5月2日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ちらしずし ごまみそしんじゃが ふきながしじる ミニかしわもち 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 5月5日は端午の節句。今日の給食では、この端午の節句にちなんだ給食が出ました。吹き流しに見立てたしらたきや、子孫繁栄のいのりを込めた柏餅などです。しらたきも、柏餅も、噛み切りにくい食べ物なので、少しずつよく噛んで食べましょう。 |
|---|
| 日にち | 5月1日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
三色そぼろごはん 八宝みそ汁 抹茶プリン 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日は、八十八夜。節分の豆まきをした次の日（立春）から数えて88日目の日です。この日に摘んだお茶の葉で作ったお茶は、一番おいしいと言われています。今日のデザートは、お茶の葉をこまかく粉にした【抹茶】を使ってプリンを作りました。 |
|---|
| 日にち | 4月30日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
二色揚げパン マカロニサラダ ポトフ 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の主食は、二色揚げパンです。今日の味付けは、ココアときなこです。きなこは、大豆という豆を煎って粉にしたものなので、大豆の栄養がたっぷり入っています。 |
|---|
| 日にち | 4月28日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ごはん 鮭ふりかけ 和風ハンバーグ ひじきのマリネ かきたま汁 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日は「ひじき」という、海の生えている海藻のなかまをマリネにしました。ひじきは、海に生えているときは黄色い緑色をしていますが、茹でて乾燥させると真っ黒になります。ひじきは、体を疲れにくくしたり、おなかの調子を整えてくれるので、たくさん食べたほうが良い食べ物です。 |
|---|
| 日にち | 4月25日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ごはん おやこどんのぐ さわにわん バナナ 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日のデザートはバナナです。バナナは、日本より暖かい国で育つ果物です。お店でみかけるバナナは、遠い海を渡って船にのってやってきます。バナナは皮の色が緑色のころはさわやかな味で、黄色や黄色に黒いぽつぽつ模様が出てくると、とても甘くなります。みなさんはどんな味のバナナが好きですか？ |
|---|
| 日にち | 4月24日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ワタナベさんのナポリタン コーンポタージュ みかんケーキ 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日は、「ワタナベさん」という絵本に登場するナポリタンが出ました。ワタナベさんは、鍋ひとつでどんな料理でもおいしく作ってくれる料理名人です。ある日ナポリタンを作ってほしいとお願いされるのですが、フライパンもないのに、お鍋一つで作れるのでしょうか？ |
|---|
| 日にち | 4月22日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ごはん なっとうかあちゃんの納豆和え さばの味噌煮 ちくわとえのきのすまし汁 オレンジ 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日の副菜は、『なっとうかあちゃん』という絵本に登場する納豆が入った納豆和えです。なっとうかあちゃんはなんとお腹の中で大豆の子を育てるのですが、子供たちはすきをみては外へ遊びに行ってしまい、かあちゃんは子供たちを探し出すのに大忙し・・・さあ、子供たちはどこにいるのでしょうね？ |
|---|
| 日にち | 4月21日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
青菜チャーハン からあげビーチのからあげ はるさめスープ リンゴゼリー 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日は、「からあげビーチ」という絵本に出てくるからあげが出ました。夏の海へ、からあげ一家は遊びに行きます。ビーチには、世界中からいろいろなからあげが集まっています。鶏肉だけでなく、たこや大豆で作ったからあげも・・・いろいろなからあげが登場して、どれも食べたくなるお話です。 |
|---|
| 日にち | 4月18日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
ごはん マーボー豆腐 バンサンスー 杏仁豆腐 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日は、にんじんについてのお話です。にんじんはオレンジ色をした野菜です。ほぼ毎日、給食に登場していますが、なぜでしょうか？それは、にんじんには、みなさんが病気にならないようにする力や、おひさまの強い日差しから、身体を守ってくれるからです。残さず食べましょう。 |
|---|
| 日にち | 4月17日 |
|---|---|
| 今日の献立 |
テーブルロール バムとケロのグラタン ミネストローネスープ いちごミックスジャム 牛乳 |
| 今日の給食 |
|
|---|
| 今日の産地 |
|---|
| コメント | 今日は、「バムとケロのそらのたび」という絵本の中に登場するグラタンが出ました。おじいさんの80歳の誕生日をお祝いするため、おばあさんが手作りの料理をたくさん作ってくれた中のひとつです。ちょこっとこげめのついたチーズが美味しい料理です。よく噛んで食べましょう。 |
|---|