令和６年度　今日の給食

ざっこくごはん　てづくりキャベツメンチカツ　フレンチきゅうり　やさいスープ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）は「てづくりキャベツメンチカツ」です。今日（きょう）は「メンチカツ」についてのクイズです。メンチカツの生（う）まれた国（くに）はつぎのうちどれでしょう？

①日本（にほん）　②フランス　③ブラジル

答え　①日本（にほん）

さつまいもパン　チキンアップルソース　パンプキンシチュー　ぎゅうにゅう

さつまいもは千葉県（ちばけん）ととても関（かか）わりが大（おお）きい食材（しょくざい）です。江戸時代（えどじだい）におきた飢饉（ききん）のときに、江戸（えど）ではまだ栽培（さいばい）されていなかったさつまいもを幕張（まくはり）と九十九里（くじゅうくり）で栽培（さいばい）し、たくさんの人々（ひとびと）が助（たす）けられたそうです。千葉県（ちばけん）では今（いま）もさつまいもがたくさん収穫（しゅうかく）されています。

ごはん　あじのさんがやき　いそあえ　ちばやさいのみそしる　ぎゅうにゅう

「なめろう」は、漁師（りょうし）さんがとれたての魚（さかな）を船（ふね）の上（うえ）でみそと一緒（いっしょ）に細（こま）かくたたいてつくった料理（りょうり）です。「さんが焼（や）きは」漁師（りょうし）さんが山（やま）でアワビのからに「なめろう」を入（い）れ持（も）っていき、蒸（む）したり焼（や）いたりして食（た）べた料理（りょうり）です。

あぶたまどん　のっぺいじる　とうにゅうプリンタルト　ぎゅうにゅう

「のっぺい汁（じる）」は、根菜類（こんさいるい）がたくさん入った汁物（しるもの）で、全国的（ぜんこくてき）に親（した）しまれてる郷土料理（きょうどりょうり）です。冬場（ふゆば）に体（からだ）を温（あたた）める料理（りょうり）として食（た）べられてきました。

キムタクごはん　ワンタンスープ　りんご　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）はキムタクごはんです。韓国語（かんこくご）で漬物（つけもの）という意味（いみ）の「チムチェ」が変化（へんか）し、「キムチ」と呼（よ）ばれるようになりました。「キムチ」はおなかの調子（ちょうし）を整（ととの）える働（はたら）きがあります。

ごはん　まめアジのカレーあげ　なっとういそあえ　キャベツのみそしる　ぎゅうにゅう

アジは魚（さかな）の中（なか）でもとておもおいしいので、「味（あじ）がいい」ところから「アジ」といわれるようになったそうです。骨（ほね）や歯（は）を丈夫（じょうぶ）にする「カルシウム」や、脳（のう）や神経（しんけい）の働（はたら）きを正常（せいじょう）に保（たも）つ「ビタミン」「脂質（ししつ）」をふくんでいます。

ごはん　おからいりぎょうざ　とうふちげ　ぎゅうにゅう

「豆腐（とうふ）チゲ」には豚肉（ぶたにく）、豆腐（とうふ）、野菜（やさい）、発酵食品（はっこうしょくひん）のきむちなどが入（はい）っています。栄養満点（えいようまんてん）で、体（からだ）もポカポカあたたまる寒（さむ）い季節（きせつ）にはぴったりの料理（りょうり）です。

ちゃめし　おでん　からしあえ　はなみかん　ぎゅうにゅう

おでんはもともと串（くし）にさして焼（や）いた豆腐（とうふ）に、みそをぬった「田楽（でんがく）」というものでした。それが徐々（じょじょ）に変化（へんか）して、今（いま）の形（かたち）になったそうです。

てりやきハンバーガー　キャベツのレモンマヨあえ　ミネストローネ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）はテリヤキハンバーガーです。そこでクイズです。テリヤキハンバーガーはどこの国（くに）で生（う）まれた料理（りょうり）でしょうか？

①フランス　②アメリカ　③日本（にほん）

こたえ　③日本（にほん）

あおだいずごはん　ちぐさやき　にくじゃが　かき　ぎゅうにゅう

今日（きょう）はカミカミメニューです。お豆（まめ）のように、しっかりとした食感（しょくかん）のものを食（た）べるとかむ回数（かいすう）が増（ふ）えます。かむ回数（かいすう）が増（ふ）えるとたくさんいいことがあります。今日（きょう）は自分（じぶん）が１口（ひとくち）に何回（なんかい）かんでいるか数（かぞ）えてみてもいいですね。

ごはん　さんまのしおやき　いそあえ　だいこんのみそしる　ぎゅうにゅう

「さんまの塩焼（しおや）き」のさんまについてのクイズです。さんまは秋（あき）が旬（しゅん）の魚（さかな）です。新鮮（しんせん）なさんまの口先（くちさき）の色（いろ）は次（つぎ）のうちどれでしょう？

①あか　②きいろ　③あお

正解　②きいろ

ごはん　まーぼーどうふ　ちゅうかスープ　ぎゅうにゅう

豆腐（とうふ）は奈良時代（ならじだい）から平安時代（へいあんじだい）にかけて中国（ちゅうごく）から日本（にほん）へ伝（つた）わったとされています。今日（きょう）のメニューのマーボー豆腐（どうふ）も中国（ちゅうごく）で生（う）まれた料理（りょうり）です。

ごはん　ぎょうとくののりのつくだに　ハーブどりのたつたあげ　こまつなのおひたし　ちさんちしょうとんじる　ぎゅうにゅう

市川市市制９０周年を記念して、今日は共通献立を提供します。共通献立は地場産物を多く取り入れた地産地消こんだてです。行徳でとれたのりや、船橋市でとれた小松菜など、千葉県でとれた食材をたくさん使った給食を出します。

うずらっこカレー（うずらのたまご）　ごはん　とりにくのコロコロサラダ　ぎゅうにゅう

きょうは、うずらっこカレーです。そこで、うずらのたまごについてのクイズです。

１わのうずらは、１日（にち）にだいたいなんこたまごをうむでしょうか。

①　１こ

②　２こ

③　３こ

正解は①１こです。

うずらっこのみんなには、簡単（かんたん）だったかな？

うずらは生後（せいご）２かげつくらいからたまごをうみ始（はじ）め、約３００にちかんほどたまごをうみつづけるそうですよ。

カレーピラフ　とりとかぼちゃのハニーマスタード　やさいスープ　ぎゅうにゅう

ハロウィンといえばかぼちゃのランタンが定番（ていばん）ですが、もともとはカブを使（つか）っていたそうです。今日（きょう）はハロウィンということで、かぼちゃをつかったおかずを用意（ようい）しました。しっかり食（た）べて、今日（きょう）はいたずらをしないようにしてくださいね

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おさつトースト　とうふだんごスープ　ヨーグルト　ぎゅうにゅう

さつまいもとあさがおは、「ヒルガオ科（か）サツマイモ属（ぞく）」に分類（ぶんるい）される植物（しょくぶつ）です。そのため、さつまいもの花（はな）の形（かたち）は、あさがおの花（はな）によく似（に）ています。

ごはん　にくじゃが　きゅうりのとさあえ　とうにゅうぷりんたると　ぎゅうにゅう

肉（にく）じゃがは、昔（むかし）、海軍（かいぐん）の将軍（しょうぐん）が留学先（りゅうがくさき）のイギリスで食（た）べたビーフシチューを、日本（にほん）の海軍（かいぐん）のコックさんにお願（ねが）いして作（つく）らせたのがはじまりだそうです。

ごはん　れんこんととうふのハンバーグ　あおなとコーンのおかかあえ　もやしのみそしる　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅしょく）のハンバーグには「れんこん」が入（はい）っています。今日（きょう）はレンコンのクイズです。レンコンを切（き）ると穴（あな）が開（あ）いていますが、穴（あな）の数（かず）は何個（なんこ）でしょう。

①３～４こ　　②９～１０こ　　③１２～１３こ

答え　②９～１０こ

ぶたにくトマトどん　いろどりやさいのごまあえ　ぐだくさんみそしる　ぎゅにゅう

トマトは５月（がつ）から７月（がつ）に小（ちい）さくてきいろい花（はな）を咲（さ）かせます。花（はな）が咲（さ）いた後（あと）にみどり色（いろ）の実（み）ができてふくらんでいき、赤（あか）く熟（じゅく）していきます。色（いろ）がちがう品種（ひんしゅ）のトマトも、花（はな）の色（いろ）はほとんどがき色（いろ）です。

ざっこくごはん　かぼちゃのコロッケ　ツナあえ　はっぽうみそしる　ぎゅうにゅう

かぼちゃは、カンボジアから日本（にほん）にわたってきましたが、もともとのかぼちゃの生（う）まれはアメリカ大陸（たいりく）です。かぼちゃには「東洋（とうよう）かぼちゃ」と「西洋（せいよう）かぼちゃ」という種類（しゅるい）があります。