令和６年度　今日の給食

なつやさいカレー　ひじきマリネ　セレクトアイス　ぎゅうにゅう

今日（きょう）で、夏休（なつやす）み前（まえ）の給食（きゅうしょく）が最後（さいご）になります。今日（きょう）は夏（なつ）を楽（たの）しんでもらえるように、たくさんの夏野菜（なつやさい）を入（い）れたカレーにしました。なすや、かぼちゃ、トマトなど夏（なつ）に旬（しゅん）を迎（むか）える野菜（やさい）を使（つか）いました。

えだまめごはん　ししゃものつつみあげ　ごもくきんぴら　そうへいじる　ぎゅうにゅう

僧兵汁（そうへいじる）は、いのしし肉（にく）やにんにく、野菜（やさい）を入（い）れたみそ仕立（じた）てのしるで、三重県（みえけん）にある山岳寺（さんがくじ）の荒法師（あらほうし）たちのスタミナ源（げん）として食（た）べられていました。今日（きょう）の給食（きゅうしょく）では、いのしし肉（にく）ではなく豚肉（ぶたにく）をつかっています。

ごもくごはん　さけのしおやき　あおなのおかかあえ　ぐだくさんみそしる　ぎゅうにゅう

室町時代（むろまち）にはかつお節（ぶし）のことを「かか」と呼（よ）んでいました。そして宮廷（きゅうてい）に仕（つか）える女官（にょかん）たちがていねいな表現（ひょうげん）として頭（あたま）に「お」をつけたことから「おかか」と呼（よ）ぶようになったとされています。

ごはん　アドボ（ぶたにくとじゃがいものさっぱりに）　トゥロン（バナナはるまき）　ぎゅうにゅう

アドボはフィリピンの代表的（だいひょうてき）な家庭料理（かていりょうり）で、漬（つ）け込（こ）むという意味（いみ）でがあります。酢（す）などの調味液（ちょうみえき）に肉（にく）をつけこむように煮（に）る料理（りょうりです）です。

ジャージャーめん　かいそうサラダ　パイナップルケーキ　ぎゅうにゅう

ジャージャー麺（めん）は、もともと中国（ちゅうごく）で生（う）まれた料理（りょうり）で、それが韓国（かんこく）やに日本（にほん）に伝（つた）わりました。韓国（かんこく）ではチャジャンミョンと呼（よ）ばれ、日本（にほん）ではジャージャー麺（めん）と呼（よ）ばれています。

ごはん　ささみフライのわふうレモンソースがけ　たまねぎとあぶらあげのみそしる　ちぐさあえ　ぎゅうにゅう

今日のメインディッシュは「ささみフライの和風（わふう）レモンソースがけ」です。ささみは、とりの胸（むね）の骨（ほね）にそって左右（さゆう）に１本（ぽん）ずつある部位（ぶい）です。脂肪（しぼう）が少（すく）なくあっさりした味（あじ）わいです。

きのことなまあげのあんかけどん　こまつなとコーンのおひたし　フルーツポンチ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）のフルーツポンチにはサイダーが入ります。サイダーをはじめて飲（の）んだのはクレオパトラだそうで、ワインに真珠（しんじゅ）をいれたぜいたくなものでした。真珠（しんじゅ）にふくまれる炭酸（たんさん）カルシウムは、溶（と）けると炭酸（たんさん）ガスが発生（はっせい）するそうです。

ちらしずし　ほしがたハンバーグ　ゆでとうもろこし　たなばたじる　ぎゅうにゅう

今日（きょう）は七夕給食（たなばたきゅうしょく）です。天の川（あまのかわ）の両岸（りょうぎし）にいる織姫（おりひめ）と彦星（ひこぼし）が、年（ねん）に１度（ど）だけ逢（あ）えるという星（ほし）まつりの行事（ぎょうじ）です。今日（きょう）の給食（きゅうしょく）には星形（ほしがた）のハンバーグを出（だ）します。今日（きょう）のゆでとうもろこしは、２年生（ねんせい）がむてくれました。

ごはん　さばのごまだれやき　はくさいのおかかあえ　とんじる　ぎゅうにゅう

鯖（さば）には、たんぱく質・・・体（からだ）をつくるもと、油・・・血液（けつえき）サラサラに効果（こうか）のある成分（せいぶん）、ビタミンＤ・・・カルシウムの吸収（きゅうしゅう）を助（たす）ける成分（せいぶん）などの栄養（えいよう）が豊富（ほうふ）にふくまれています。

セサミトースト　チリコンカン　あじさいゼリー　ぎゅうにゅう

今日（きょう）のデザートはあじさいゼリーです。あじさいは様々（さまざま）な色（いろ）がありますが、これはあじさいが育（そだ）つ場所（ばしょ）の土（つち）が関係（かんけい）しています。あじさいは土（つち）が酸性（さんせい）だと青（あお）く、アルカリ性（せい）だと赤（あか）く変化（へんか）するそうです。

たこめし　とりのからあげ　とうがんのみそしる　れいとうみかん　ぎゅうにゅう

７月２日は「半夏生（はんげしょう）」といいます。このころは農作物（のうさくもつ）を育（そだ）てるうえでひとつの目安（めやす）になる時期（じき）で、各地（かくち）には様々（さまざまな）な行事（ぎょうじ）や習慣（しゅうかん）があります。関西（かんさい）では作物（さくもつ）がたこの足（あし）のように大地（だいち）にしっりと根（ね）を張（は）ることを祈（いの）ってタコを食（た）べます。

チキンライス　オムライスのぼうし　やさいスープ　すりおろしりんごゼリー　ぎゅうにゅう

今日（きょう）はチキンライスにたまごのぼうしをのっけてオムライスです。オムライスは日本（にほん）で生（う）まれた料理（りょうり）で、今から１２０年（ねん）ほど前（まえ）ごろ、洋食屋（ようしょくや）さんがチキンライスとオムレツを組（く）み合（あ）わせて提供（ていきょう）したことがはじまりとされています。

ごはん　うずらっこカレー　ひじきのマリネ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）は人気（にんき）の「うずらっこカレー」です。中山小学校（なかやましょうがっこう）のある高台（たかだい）を、むかしの人（ひと）は「うずら台（だい）」と呼（よ）んでいました。なぜかというと、立派（りっぱ）な松（まつ）や自然（しぜん）豊（ゆた）かな環境（かんきょう）で、うずらがたくさん飛（と）んでくることから「うずら台（だい）」という呼び方（よびかた）をされたそうです。

ごはん　かじょうどうふ　わかめスープ　れいとうみかん　ぎゅうにゅう

家常豆腐（かじょうどうふ）は中国（ちゅうごく）の家庭料理（かていりょうり）で、残（のこ）った野菜（やさい）といつも家（いえ）にある豆腐（とうふ）をつかって作（つく）るそうです。 家（いえ）に常（つね）にあるもので作（つく）るので、「家」、「常」、「豆腐」と書いて「かじょうどうふ」とよぶそうです。

チャーメン　こまつなとぶたにくのあんかけ　ちゅうかきゅうり　フルーツとうにゅうあんにん　ぎゅうにゅう

チャーメンとはパリパリとした固（かた）い揚げ麺（あげめん）のことで、日本（にほん）ではかた焼（や）きそばともよばれ、九州地方（きゅうしゅうちほう）では皿（さら）うどんとよばれています。今日（きょう）は、小松菜（こまつな）と豚肉（ぶたにく）のあんをチャーメンにかけて、おいしくいただきましょう。

ガーリックライス　チキンのバーベキューソース　ほしのスープ　そらまめ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）のそら豆（まめ）は、１年生（ねんせい）がむいてくれました。エプロンをしてバンダナをかぶり、手（て）を洗（あら）って、全校分（ぜんこうぶん）のそら豆（まめ）をがんばってむいてくれました。１年生（ねんせい）ありがとう！。みんなでおいしくいただきましよう。

ぶたにくトマトどん　いろどりやさいのごまあえ　ぐだくさんみそしる　ぎゅうにゅう

豚肉（ぶたにく）トマト丼（どん）にはたくさんのトマトが入（はい）っています。トマトに含（ふく）まれているリコピンという成分（せいぶん）は、トマトの栄養（えいよう）の代表格（だいひょうかく）で、強力（きょうりょく）な抗酸化（こうさんか）パワーがあり、体（からだ）のさびを取（と）ってくれます。

ごはん　ちきんソテーなしソース　こまつなののりあえ　ちばやさいのみそしる　ぎゅうにゅう

市川市（いちかわし）で栽培（さいばい）される梨（なし）は「市川（いちかわ）の梨（なし）」として地域（ちいき）ブランドの認証（にんしょう）を受（う）けています。今日（きょう）は、規格外（きかくがい）のものを使（つか）ったピューレを、ソースにしています。味（あじ）は同（おな）じだけれど、見（み）た目（め）で食（た）べられないというのはもったいないですよね。

メープルトースト　やきにくサラダ　やさいスープ　ピーチセリー　ぎゅうにゅう

メープルトーストには、メープルシロップがかかっています。メープルシロップは楓（かえで）という木（き）の仲間（なかま）からとれる樹液（じゅえき）を濃縮（のうしゅく＝こくすること）したものです。楓（かえで）がどうして甘（あま）い蜜（みつ）を作（つく）るのかというと、秋（あき）にでんぷんを多（おお）く蓄（たくわ）え、冬（ふゆ）にそのでんぷんを糖（とう）にかえて凍（こお）らないようにしているのです。

ごはん　いわしのさんがやき　キャベツのおかかあえ　だいこんのみそしる　ぎゅうにゅう

今月（こんげつ）１５日（にち）は県民（けんみん）の日（ひ）でした。今日（きょう）の給食（きゅうしょく）には、千葉県（ちばけん）の郷土料理（きょうどりょうり）のさんが焼（や）きや千葉県（ちばけん）でとれた野菜（やさい）を使用（しよう）しています。