令和６年度　今日の給食

ハムコーンピラフ　ハートコロッケ　ハートのスープ　こめこカップケーキ　ぎゅうにゅう

当初（とうしょ）のバレンタインデーは宗教的行事（しゅうきょうてきぎょうじ）でしたが、１４世紀（せいき）頃（ころ）から若（わか）い人（ひと）たちが愛（あい）の告白（こくはく）をしたり、プロポーズの贈り物（おくりもの）をする日（ひ）になったともいわれています。今日（きょう）の給食（きゅうしょく）はハートがいっぱいの、「バレンタイン献立（こんだて）」です。

ごはん　すきやきふうに　もやしとキャベツのあえもの　ヨーグルト　ぎゅうにゅう

今日（きょう）は「ヨーグルト」についてのクイズです。「ヨーグルト」の名前（なまえ）の由来（ゆらい）になったのは、つぎのうちどの国（くに）の言葉（ことば）でしょう？

①トルコ　　②ブルガリア　　③カナダ

答え　①トルコ

トルコでヨーグルトを意味（いみ）する言葉（ことば）「ヨウルト」が変化（へんか）してヨーグルトと呼（よ）ばれるようになりました。

ごはん　きびなごカレーガーリックあげ　なっとうあえ　たまねぎとわかめのみそしる　くだもの（はるか）　ぎゅうにゅう

きびなごガーリックあげにちなんで、きびなごクイズです。

「きびなご」の名前（なまえ）の由来（ゆらい）はなんでしょう。

①　きびだんごがすきだから

②　きびという人（ひと）がみつけたから

③　吉備地方（きびちほう）でよくとれたから

こたえ

③　吉備地方（きびちほう）でよくとれたから

ビビンバ　だいがくいも　とうふスープ　ぎゅうにゅう

今日は「ビビンバ」についてのクイズです。「ビビンバ」とは韓国料理のひとつですが、名前はどういう意味でしょうか？

①やきごはん　　②具（ぐ）のせごはん　　③まぜごはん

答え　③まぜごはん

ごはん　うずらっこカレー　うずらのたまご　イタリアンサラダ　フルーツポンチ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）は「うずらのたまご」についてのクイズです。「うずら」は一生（いっしょう）で何個（なんこ）卵（たまご）をうむでしょうか？

①１５０こ　②２５０こ　③３５０こ

答え　③３５０こ

たきこみいなり　やきししゃも　なめこのみそしる　ぎゅうにゅう　ミルメーク

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）は「初午献立（はつうまこんだて）」です。今日（きょう）は「初午（はつうま）」についてのクイズです。初午（はつうま）ではある食べ物（たべもの）がよく食（た）べられます。その食べ物（たべもの）は何（なん）でしょう？

①とうふ　②なめこ　③あぶらあげ

答え　③あぶらあげ

ごはん　さけのピリからやき　さといもとなまあげのにもの　デコポン　ぎゅうにゅう

デコポンは、清美（きよみ）とポンカンをかけ合（あ）わせた品種（ひんしゅ）です。名前（なまえ）の由来（ゆらい）は「おでこ」の「でこ」。先端（せんたん）のぽっこりしたでっぱりが特徴（とくちょう）で、皮（かわ）がむきやすいです。

ナンピザ　ポトフ　ポパイサラダ　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）に「ナンピザ」を出（だ）します。そこで、ピザについてのクイズです。「ピザ」はどこの国（くに）で生（う）まれた料理（りょうり）でしょう。

①中国（ちゅうごく）　　②イタリア　　③スペイン

答え　②イタリア

だいずごはん　いわしのかばやき　みそけんちんじる　ぎゅうにゅう

今日（きょう）は「節分献立（せつぶんこんだて）」ということで、大豆（だいず）と鰯（いわし）を使（つか）った献立（こんだて）です。ではクイズです。「節分（せつぶん）」は１年（ねん）に何回（かい）あるでしょう？

①１回（かい）　②２回（かい）　③３回（かい）　④４回（かい）

答え　④４回（かい）

ごはん　さばのみそに　なっとうあえ　のっぺいじる　りんご　ぎゅうにゅう

さばなど、背中（せなか）の部分（ぶぶん）が青（あお）い魚（さかな）を「青魚（あおざかな）」と呼（よ）びます。青魚（あおざかな）には、記憶力（きおくりょく）をよくしてくれるＤＨＡ（ディーエイチエー）という栄養素（えいようそ）がたくさん入（はい）っています。

ごはん　てづくりあげぎょうざ　ごまずあえ　なまあげのにくみそに　ぎゅうにゅう

中山小学校（なかやましょうがっこう）の給食室（きゅうしょくしつ）では、７１０個分（こぶん）のぎょうざを手作てづく）りしています。豚肉（ぶたにく）やしいたけ、ニラ、キャベツ、ねぎなどの食材（しょくざい）に味付（あじつ）けをして、ぎょうざの皮（かわ）で包（つつ）んでいます。

ちゃめし　おでん　からしあえ　ひとくちゼリー　ぎゅうにゅう

「ちくわ」は魚（さかな）のすり身（み）を竹（たけ）などの棒（ぼう）に巻（ま）きつけて、形（かたち）を整（ととの）えた後（あと）に加熱（かねつ）した加工食品（かこうしょくひん）です。ちくわの切り口（きりくち）が竹（たけ）の輪（わ）に似（に）ていることからこの名前（なまえ）がついたそうです。

カレーうどん　フルーツポンチ　てづくりにくまん　ぎゅうにゅう

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）は「手作り（てづくり）肉（にく）まん」です。そこで肉（にく）まんについてのクイズです。肉（にく）まんは今（いま）から何年前（なんねんまえ）に生（う）まれたものでしょうか？

①約１５０年前（ねんまえ）　②約１２００年前（ねんまえ）　③約１８００年前（ねんまえ）

答え　③約１８００年前（ねんまえ）

ごはん　サケフライ　キャベツのおかかあえ　なまあげのみそしる　ぎゅうにゅう

鮭（さけ）のお肉（にく）は赤色（あかいろ）をしていますが、実（じつ）は白身魚（しろみざかな）です。エサとなるエビやプランクトンに「アスタキサンチン」という赤（あか）い色素（しきそ）が含（ふく）まれていて、体内（たいない）にたまっていくので、鮭（さけ）のお肉（にく）は赤（あか）い色（いろ）をしています。

ごはん　いちかわののりのつくだに　ぎせいどうふ　はっぽうみそしる　ぎゅうにゅう

今日（きょう）ののりの佃煮（つくだに）は、市川市（いちかわし）の「行徳（ぎょうとく）」で収穫（しゅうかく）されたのりです。地元（じもと）の漁師（りょうし）さんたちが、冷（つめ）たい海（うみ）の中（なか）から収穫（しゅうかく）したものです。給食室（きゅうしょくしつ）でも朝（あさ）からコトコト煮込（にこ）みました。

ここああげパン　ようふうにこみ　ポパイサラダ　ぎゅうにゅう

「ポパイ」はアメリカの漫画（まんが）「シンブル・シアター」に登場（とうじょう）する水夫（すいふ）のキャラクターの名前（なまえ）です。ポパイがほうれん草（そう）を食（た）べると強（つよ）くなるという設定（せってい）から、ほうれん草（そう）のことをポパイと呼（よ）ぶようになりました。

わかめごはん　くじらのたつたあげ　ちゅうかきゅうり　ちゅうかスープ　ぎゅうにゅう

千葉県（ちばけん）の南房総市（みなみぼうそうし）周辺（しゅうへん）では、くじらの肉（にく）が４００年ほど前（まえ）から食（た）べられています。現代（げんだい）の給食（きゅうしょく）ではなかなか食（た）べることができない鯨（くじら）ですが、今日（きょう）は「竜田揚げ（たつたあげ）」として給食（きゅうしょく）に出（だ）します。

ごはん　ヤンニョムチキン　こまつなとにんじんのナムル　わかめスープ　ぎゅうにゅう

「ヤンニョム」は漢字（かんじ）で書（か）くと「薬念（やくねん）」となります。「薬（くすり）」という字（じ）が入（はい）っているのは、ヤンニョムに使（つか）われている塩（しお）が、かつては薬（くすり）のように貴重（きちょう）だったことが影響（えいきょう）しています。

ごはん　さわらのさいきょうやき　こまつなのいそあえ　みぞれじる　みかん

魚（さかな）へんに春（はる）と書（か）いて「さわら」と読（よ）みます。春（はる）にたまごを産（う）むために、人（ひと）が見（み）つけやすいところまで出（で）てくるので、「春（はる）を知（し）らせる魚（さかな）」ということで「鰆（さわら）」と名前（なまえ）がつけられたそうです。

ごはん　いなだのたつたあげ　なっとういそあえ　なめこのみそしる　ぎゅうにゅう

いなだは、出世魚（しゅっせうお）といって、成長（せいちょう）とともに名前（なまえ）をかえます。

関東（かんとう）では、わかし（わかなご）→いなだ→わらさ→ぶり。関西（かんさい）ではもじゃこ→わかな→つばす→はまち→めじろ→ぶり。それぞれのあじわいのちがいもかんじられるといいですね。