今日の給食

毎月19日は、食育の日になっています。今年度は、食育の日に「食」に関するクイズが出ます。

　ソース風味焼きそば　　ABCスープ　　牛乳　　おからオレンジドーナツ

　子どもたちは、スープの中にアルファベットを探しながら食べていたようです。

　おからのオレンジドーナツは初めて作ったようですが、オレンジ風味とサクッと揚がった食感で

　とてもおいしかったです。

　メルルーサのから揚げ　　豚汁　　わかめごはん　　牛乳　　バナナ

メルルーサはあまりなじみのない名前ですが、ヨーロッパではよく食べられている魚で、タラの仲間です。

癖のない白身魚なので、唐揚げもおいしかったですが、いろいろな調理法がなされていそうです。

豚汁は野菜が具沢山で、12種類もの食材が入っていました。食べ応えもありました。

　ポークカレー（麦ごはん）　わかめサラダ　　牛乳　　ピーチゼリー

　今日は1年生初めての給食でした。静かに準備して、マナーを守って食事をとることができたようでした。

　「カレー辛くないよ。」の声も聞こえたので、1年生とってちょうどよい味付けになっていたと思います。

こぎつね寿司　　かつおの竜田揚げ　　けんちん汁　　牛乳

こぎつね寿司は、甘辛く煮た油揚げと酢飯で作ります。

とてもおいしかったです。

かつおの竜田あげは食べ応えがありました。

ポパイサラダ　豆とウィンナーのトマト煮　コッペパン（イチゴ＆マーガリン　ディスペンパック）　牛乳　一口ブドウゼリー

今年度から、パン等は直接手づかみで食べます。そのため、今まで同様、給食前の手洗いを入念に行わせるようにします。

ポパイサラダの「ポパイ」はキャラクターに由来するようです。ほうれん草は野菜の中でも鉄分が多く、鉄は血液を作る大事な

要素です。

豆とウィンナーおトマト煮は具沢山で、おいしかったです。

　豚丼（麦ごはん）　白菜と茎わかめのスープ　　牛乳　　豆乳プリンタルト

　本日より給食スタートです。

　今日は人気の高い豚丼でした。スープには野菜が具沢山で入っています。給食が始まる前に、

　給食の約束を確認して、手洗いをしていただきますです。

　対面給食を行うには、1ｍ以上間を空けなければなりません。本校は1学級当たりの人数が多いので、スペース的に確保できませんので、

　前を向いて、給食を取ります。隣や前後の人とお話しするのは構いませんが、結構席が離れた子と話をする場合は、食事のマナーとして

　の指導をしていきます。

赤飯　　鶏のから揚げ　　千葉ツナの酢和え　　すまし汁　　お祝いイチゴクレープ　　牛乳

　本日で今年度の給食は終了となります。6年生の卒業お祝い給食です。ナルトに　祝　の文字が見えます。

　今年度２～6年生は　１８４食、1年生は１８１食です。　給食室のみなさんおいしい給食ありがとうございました。

　6年生は、小学校で食べる最後の給食です。

　6年前最初に食べた給食のメニューは「ポークカレー（ごはん）　福神漬け　わかめサラダ　オレンジゼリー」でした。

生揚げの和風カレー丼（麦ごはん）　かまぼことわかめのサラダ　　牛乳　　野菜チップ

和風カレー丼は、かつお節の出汁がよく効いていました。

野菜チップは、薄くスライスしてあり、パリパリに揚がっているので、おやつ感覚で食べられます。

野菜が苦手な子もついつい手が止まらないかもしれません。

たけのこごはん　　さばの竜田揚げ　　菜の花のツナマヨ和え　　あじのつみれ汁　

今日は6年2組が考えた「春が旬の和風給食」です。

筍　菜の花などの旬の素材を取り入れています。サバの竜田揚げがカラッと揚がっていて、皮もおいしかったです。

ミートスパゲティ　　コロコロ豆サラダ　　ジョアマスカット　　チョコプリンパフェ

今日のデザート　「チョコプリンパフェ」も調理員さんの手づくりです。みんなおいしくいただいたと思われます。

市川市では、3月11日を防災教育の日としています。今年度は土曜日のため、3月10日に実施しました。

そのため、本日は防災の日給食です。

　わかめおにぎり　　白身魚のから揚げ　　防災豚汁　　牛乳

　食器の枚数も少なくして提供です。

　12年前の東日本大震災も今年と同じ金曜日でした。土曜の朝には、コンビニから弁当、パン、カップ麺などがなくなり、

　ガソリンスタンドに長蛇の列。ガソリン入れるのに1時間近く待たされたことも思い出されます。

　塩昆布ごはん　　擬製豆腐　　せんべい汁　　牛乳　　りんご

今日は青森県の郷土料理です。せんべい汁はせんべい汁用の南部せんべいを使ってしょうゆ味で煮立て汁物です。

江戸時代に食糧不足だった時に、せんべいを汁に入れることによって、汁をすってもちもちしたせんべいで

空腹を満たしたようです。団子と違って、丸呑みしないので、喉に詰まる心配もなく、小さい子でも食べやすいかなと感じました。

野菜たっぷりハンバーグ　　コーンと枝豆のバター炒め　　トマトスープ　　ごはん　　牛乳

今日は6年1組が考えた「野菜たっぷりハンバーグ」です。ハンバーグには人参、玉ねぎ、ピーマン、なすを細かく刻んで入れてあります。

野菜が苦手な子も間食できそうです。色鮮やかなトマトスープとの相性はばっちりでした。

洋風芋ごはん　　関東煮　　ししゃもフライ　　のりおかか和え　　牛乳

関東煮は関西で呼ばれる呼び方で、おでんと異なって薄口醤油少し甘めの味付けで煮てあります。

地域によって、具材も異なってきますが、「せいがくもち」というお餅が入っています。

今日は、ししゃもが天ぷらではなく、フライで入っていました。カリッと揚がっていておいしかったです。

ハッシュドポーク（麦ごはん）　ひじきとツナのピリッとサラダ　　お米のババロア　　牛乳

ハッシュドポークはルウから手作りです。豚肉がたっぷり入っています。豚肉には疲れをとるのに役立つビタミンB1が入っています。

ひじきとツナのピリッとサラダは、ごまラー油が入っており、ゴマの香りが食欲をそそります。

ちらし寿司　　松風焼　　お麩入りすまし汁　　三色団子　　牛乳

今日は6年3組さんが考えてくれた「ひな祭り献立」です。

主菜の松風焼はボリュームがあり、デザートに三色団子をつけたのも6年生らしいアイディアですね。

鮭の塩焼き　　からし和え　　じゃがいものそぼろ煮　　ごはん　　牛乳

今日は銀鮭を使った塩焼きです。いつもは「秋鮭」を使っていますが、銀鮭は秋鮭に比べ、赤みが強く、脂もよくのっています。

今日は、鮭そのもの味がよくわかるように、塩のみでちょうりしてあります。

　クロックムッシュ　　チーズ入りコーンポテト　　わかめ入り野菜スープ　　牛乳　ミルメーク　　一口アセロラゼリー

　「クロックムッシュ」はパンにハムとチーズをはさんだホットサンドの一つです。

　「クロック」はフランス語で、「カリッとした」という意味です。

　ミルメークもありました。牛乳が瓶で提供されていたときは、粉状（白とオレンジのコブクロに入って）のものでしたが、

　今はパックに入れることができるよう、チューブ状になっています。

さばの味噌煮　　ツナ和え　　けんちん汁　　ごはん　　牛乳

さばの味噌煮は、みそだれがおいしく、このみそだれだけで、何杯もごはんが食べられそうな感じです。

けんちん汁は具沢山、豆腐、油揚げ、人参、大根、里芋　など8種類の具材が入っています。

　かてめし　　ゼリーフライ　　小松菜のみそ汁　　牛乳

　今日の給食は、埼玉県の郷土料理です。

　「かてめし」はご飯の量を増やすための具を埼玉県の秩父地方では「かて」ということにちなんで名づけられました。

　「ゼリーフライ」はじゃがいも、おからベースに油で揚げた食べ物で、もともとは形が小判のような形から、

　「銭（ゼニー）フライ」がなまって、ゼニーフライとなったとされています。どちらともしっかり味がついていておいしかったです。