今日の給食

　タンドリーチキン　　じゃこガーリックライス　　ポパイサラダ　　ひよこ豆入りポトフ　　牛乳

　今日は新メニューの「タンドリーチキン」です。カレー粉とヨーグルトに着け込んだチキンを

　タンドールという土窯で焼くことからその名がついています。

　子供たちにも大人気だったようです。

　あったかうどん　　きんぴらはるさめ　　牛乳　　スイートポテトケーキ

　高学年のリクエスト給食のあったかうどんが献立です。

　油揚げが入っているので、きつねうどんですが、給食なので、野菜も具沢山です。

　デザートは新メニューの「スイートポテトケーキ」です。感想はお子さんに聞いてみてください。

　鮭と枝豆のごはん　　里いものコロッケ　　小松菜のみそ汁　　牛乳　　リンゴ

　里いもののコロッケは冬が旬の里いもをたっぷり使っています。なめらかな食感です。

　鮭と枝豆のごはんはよく味がしみています。

　鮭にはビタミンDが豊富で、カルシウムが体に吸収されるのを助けてくれます。

　豆腐と野菜のあんかけ丼

　カレーライス（麦ごはん）　　わかめサラダ　　牛乳　　フルーツポンチ

　今日の給食は人気の「カレーライス」です。

　本校のカレーライスは隠し味にすりおろした「リンゴ」が入っています。

　ニンジンや玉ねぎの、ジャガイモなどの野菜もたくさん使っています。

　レバーとポテトの変わり和え　　和風ツナごはん　　冬瓜のスープ　　牛乳

　今日は高学年のリクエスト給食で、「レバーとポテトの変わり和え」がでました。豚レバーとポテトをカリカリに揚げて

　ケチャップで味付けしています。

　今日は冬瓜のスープが出ました。師走に入り冷え込みが厳しくなりましたので、ピッタリのメニューでした。

　冬瓜の甘みがよく出ていました。

　さばのオレンジ煮　　キャベツのゆかり着け　　もやしのぐだくさん味噌汁　　ごはん　　牛乳

　さばのオレンジ煮はオレンジピューレ、しょうが、長ネギで煮込んで青魚臭さを抜いてあります。

　さっぱりとした味わいでした。キャベツのゆかり着けはシャキシャキした食感とゆかりの風味がよくあっていました。

　家常豆腐丼（むぎごはん）　　卵とコーンのスープ　　牛乳　　りんご

　赤魚の西京焼き　　鶏じゃが　　ごま酢和え　　ごはん　　牛乳

　今日の献立は和食です。

　赤魚は皮がパリッと焼けています。タンパクな白身の魚のなので、西京漬けが合います。

　鶏じゃがは、味がよくしみていました。

　カレー風焼きそば　　ABCスープ　　牛乳　　おから抹茶ケーキ　　

　巨大な鉄板があるわけではないので、巨大な回転窯を使って焼きそばを作ります。

　どれくらい大きいかというと、1つの窯で、スープ300人分は作ることができます。

　今日はその巨大が窯を5回使って焼きそばを作っていただきました。

　おから抹茶ケーキもおいしかったです。

　タラの南蛮漬け　　きゅうりの変わり和え　　五目煮　　ごはん　　牛乳

　タラは魚へんに雪と書くので、今からおいしい季節に入ります。南蛮漬けのたれもおいしくそこまで大きい切り身ではないので、

　魚が苦手な子も食べきることができる献立です。

　五目煮は味がよくしみていました。

　ウィンナードッグ　　米粉豆乳コーンスープ　　牛乳　　ヨーグルト

　本日は、就学時健診のために、子どもたちが早く食べることができるメニューでした。

　米粉豆乳コーンスープは、具沢山で、具材も大きいので、」クリームシチューと思った子も多いのではないでしょうか。

　イナダの四川風焼き　　豚汁　　納豆の磯和え　　ごはん　　牛乳

　イナダは出世魚　大きくなるとブリになります。四川風焼きで、ゴマが全面にまぶしてあり風味とともに食感を楽しめます。

　イナダには脳の働きを活性化するDHAが豊富に含まれています。寒くなってきて、教室がポカポカすると集中が途切れやすくなるので、

　冬にもってこいの食材です。

　キムチ丼（麦ごはん）　　パープルスイートポテトロック　　ささみと小松菜の中華和え　　牛乳

　キムチ丼には、豚肉も入っているので、相性ばっちりです。

　パープルスイートポテトロックはパープルスイートロードという紫芋を使った甘いコロッケです。

　サクッと揚がった中身は紫いろで、スイーツのような感じです。

　ししゃものサクサク揚げ　　わかめの酢の物　　四川豆腐　　ごはん　　牛乳

　10月の食育の日は　さんまの甘露煮が完食できないクラスが多かったようです。

　そういった中、3年1組は完食できており、4月からずっと続いているようです。素晴らしいことです。

　今日の給食は、ししゃものサクサク揚げがおいしかったです。一人1つ分でしたが、2，3本はサクサクいけそうな感じ出した。

　おからのキッシュ　　きのこピラフ　　ジャガイモ入り野菜スープ　　牛乳　　チョコクレープ

　おからのキッシュは新作メニューです。

　キッシュは卵と生クリームを使ったフランスの家庭料理です。

　給食では、栄養面を考えておからをつかっているので、栄養満点です。

　揚げ出し豆腐　　肉団子スープ　　しらすごはん　　塩昆布和え　　牛乳

　揚げ出し豆腐のタレに大根おろしが入っています。甘辛で、たいへんおいしいタレでした。

　肉団子スープの肉団子は一つ一つ手作りです。団子の中に豆腐も入っているので、食感もまろやかでした。

　味噌ラーメン　　もち米シューマイ　　かまぼことわかめのサラダ　　牛乳

　お椀が小さいので、麺を分けてスープに入れます。つけ麺風でいただきます。スープには10種類の野菜が入っており具沢山です。

　もち米シューマイの中身はひき肉と豆腐でタネをつくってあります。もち米の食感と中身のバランスが良く、一つだけでなく

　二、三個はいただきたい献立でした。

　みそかつ　　のり酢和え　　のっぺい汁　　ごはん　　牛乳

　新メニューのみそかつは、さくっと揚がっており、そこに八丁味噌の甘みとゴマの風味が相まっておいしくいただけました。

　愛知県名古屋のご当地グルメですが、地域によってみそ自体も違います。給食室では食文化の面白さを伝えるために、いろいろな

　メニューの工夫も凝らしてくれています。今度は、信州白みそのメニューを考えてくれるかもしれません。リクエストしてみたいと

　思います。

ごはん　かみかみふりかけ　コロッケ　もやしと生揚げのみそ汁　牛乳

「11ぴきのねことあほうどり」という本から、11ぴきのねこが作ったコロッケを作りました。

ひき肉やじゃがいものほかに、おからも入っています。おからには食物繊維も入っているので体によいです。

ふりかけには、ちりめんじゃこが入っていて噛み応えがありました。よく噛むと味も出ておいしかったです。