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南米メニュー 投稿日時 : 10/29 編集長 献立:チリコンカンライス、牛乳、パンプキンシチュー、ひとくちぶどうゼリー チリコンカンの豆やシチューのかぼちゃは南米でよく食べられている食材です。 パンプキンシチューは、手作りホワイトルウと、国産かぼちゃを蒸して、切って、一緒に煮ました。煮ているうちに、溶けてポタージュのようにとろりとしたスープになりました。